Кулінарний хаб у Чернігові — майданчик для змін у харчуванні дітей області
Цього року в КЗ «Чернігівський центр ПТО» Чернігівської обласної ради запрацював кулінарний хаб — єдиний в регіоні. На його потужностях, окрім учнів профтеху, освоюючи нові для себе технології, вчаться готувати й кухарі, що працюють у шкільних їдальнях або на дотичних підприємствах.
Так, за напрямом «Впровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти» підвищення кваліфікації вже пройшли 53 особи.
Минулого тижня в новоствореному хабі побували учасники засідання секції керівників закладів професійної (професійно-технічної) освіти. Вони також стали учасниками кулінарного майстер-класу.
«У такий спосіб ми хотіли показати колегам технологію приготування страв зі збірника Клопотенка, щоб потім їм простіше було налагодити процес приготування їжі для дітей у своїх закладах освіти й ставити вимоги перед працівниками», — наголошує Наталія Потєхіна, директорка КЗ «Чернігівський центр ПТО».
Демонстраційне заняття для присутніх проводили майстри виробничого навчання. Кожен — зі своєю групою, яких було сформовано чотири.
«Уперше брав участь у подібному майстер-класі. Наша команда приготувала шість піц, використовували дієтичні інгредієнти. Дуже смачно вийшло й корисно, як і має бути в меню для дітей», — каже Михайло Хитренко, керівник Дігтярівського професійного аграрного ліцею.
Профорієнтаційний кулінарний хаб у КЗ «Чернігівський центр ПТО» є спільним проєктом DECIDE, Міносвіти, ОДА та міської ради. Він створений задля посилення впровадження в області реформи шкільного харчування, ініційованої Оленою Зеленською.
«Для того, щоб змінювати щось у профосвіті, потрібні не лише ресурси, а й натхнення. Цей хаб — приклад того, наскільки ефективною може бути консолідація з партнерами. Важливо, щоб директори на власні очі бачили трансформації, надихалися й розуміли: спільна робота справді дає результат», — зазначає Юрій Музика, начальник Управління освіти і науки Чернігівської ОДА.
За повідомленнями Управління освіти і науки
Чернігівської обласної військової адміністрації
Останні новини Чернігівщини
У Чернігові поліцейські затримали підозрюваного у зґвалтуванні та погрозі вбивством жінці 10:02
Поліцейські Чернігівського райуправління встановили та затримали зловмисника, який в одному з мікрорайонів Чернігова зґвалтував жінку, погрожуючи їй ножем. Затриманому повідомили про підозри у злочинах та помістили його до ізолятора тимчасового тримання.
Грант на створення, розвиток або відновлення виробництв переробної промисловості після російських обстрілів 09:38
До урядової програми надання грантів на створення або розвиток виробництв переробної промисловості Державна служба зайнятості доєдналась у 2023 році, а влітку 2025 року до них додалися гранти для підприємств, які оновлюють основні засоби виробництва, знищені або пошкоджені внаслідок збройної агресії Російської Федерації.
Заступниця міського голови Вікторія Пекур обговорила зі студентами інструменти соціальних змін 09:36
Заступниця Чернігівського міського голови Вікторія Пекур 1 травня взяла участь у зустрічі зі студентською молоддю, тема якої «Від норми до практики: як лобіювати соціальні зміни через органи місцевої влади».
Зарплати вчителям, шкільні автобуси та укриття на Чернігівщині – на спеціальному освітньому селекторі з урядовцями 08:54
Начальник Чернігівської ОВА В’ячеслав Чаус разом із першим заступником Костянтином Мегемом, заступницею Жанною Шерстюк і керівниками профільних структурних підрозділів долучився до освітнього селектора під головуванням Премʼєр-міністерки Юлії Свириденко. Модерував заступник керівника Офісу Президента Віктор Микита.
Бюджети Чернігівщини у квітні 2026 року отримали 2,5 мільярди гривень податків та зборів 08:50
Головне управління ДПС у Чернігівській області дякує кожному, хто сплатив податки, адже сьогодні це має особливу вагу. Попри всі воєнні ризики, постійні атаки росіян, пошкодження енергетичної інфраструктури, деяких виробничих потужностей, платники податків продемонстрували відповідальність перед країною
© 2005-2026