Сирний продукт прямо із сільського сараю
Надворі ще травень, а природа вже б’є температурні рекорди. Через це всі господині вкрай ретельно ставляться до питання збереження харчів для уникнення харчових отруєнь.

Додалося роботи й правоохоронцям, які в цей період інспектують ринки та супермаркети, наглядають за належною якістю харчів, які зберігається та реалізовуються.
Працівники відділу по забезпеченню карантинних та ветеринарно-санітарних заходів спільно з працівниками відділу державної служби боротьби з економічною злочинністю УМВС України в Чернігівській області здійснили ретельну перевірку підконтрольних об’єктів: ринків, супермаркетів, об’єктів торгівлі тваринницькою продукцією, складів, баз, дитячих оздоровчих закладів та ветеринарних аптек.
В ході рейду правоохоронці в Ріпкинському районі виявили діяльність підпільного міні-цеху з виготовлення сиру сулугуні та бринзи. Двоє іноземців скуповували у населення молоко та в побутовому приміщенні свого господарства, в антисанітарних умовах виготовляли сир. Свою продукцію вони успішно реалізовували в столиці через мережу закладів швидкого харчування. При цьому жодних документів, які б підтверджували якість та безпечність молочної сировини, з якої виготовлявся продукт, надано не було. Відсутня інформація й про дослідження тварини на приховані форми маститів. Також не виключено, що до переробки приймалося молоко від корів, хворих на лейкоз. Для приготування сиру також використовувався ферментний препарат “пепсин” іноземного виробництва, на який були відсутні документи щодо реєстрації його в Україні.
Дії підприємців підпадають під статтю 227 Кримінального кодексу України – випуск на товарний ринок або інша реалізація споживачам недоброякісної, тобто такої, що не відповідає встановленим стандартам, нормам, правилам і технічним умовам, або некомплектної продукції та товарів, якщо такі дії вчинені у великих розмірах, – караються штрафом від ста до двохсот неоподатковуваних мінімумів доходів громадян або виправними роботами на строк до двох років, з позбавленням права обіймати певні посади чи займатися певною діяльністю на строк до трьох років.
Також у бізнесменів-підпільників вилучено з обігу 40 кілограмів сиру та майже 300 літрів молока, 1.2кг препарату “пепсін” та технологічне обладнання. В результаті перевірки діяльність міні цеху припинено, винесено припис про заборону його діяльності. Загальна вартість вилученого складає понад 12,4 тисяч гривень.
Останні новини Чернігівщини
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 11:03
Протягом минулої доби зареєстровано 8 небезпечних подій, а саме: 1 аварійну ситуацію на мережах життєзабезпечення, 2 дорожньо-транспортні пригоди, 4 пожежі та 1 іншу подію. Внаслідок цих подій загинули 2 особи та 1 особа постраждала.
Громадські консультації в Чернігові: шлях до створення Хабу на базі КНП «Ветеранський простір» 10:37
30 червня у Чернігові відбулася громадська консультація щодо облаштування Хабу на базі комунального некомерційного підприємства «Ветеранський простір» Чернігівської міської ради.
Розпочато реєстрацію на щорічний забіг «Шаную Воїнів, біжу за Героїв України» 09:54
1 липня, стартувала реєстрація на щорічний патріотичний забіг «Шаную воїнів, біжу за Героїв України».
Співробітник поліції Чернігівщини Андрій Нестеренко виборов призові місця на двох ветеранських спортивних турнірах 09:33
Помічник начальника поліції Чернігівщини з питань ветеранської політики Андрій Нестеренко продовжує надихати прикладом незламності та сили духу.
У Михайло-Коцюбинській громаді ремонтують ліцей, обладнали центр життєстійкості й облаштовують безбар’єрні простори 09:02
На літніх канікулах у Михайло-Коцюбинському ліцеї триває ремонт, а в центрі надання соціальних послуг планують створити ветеранський простір – з тим, як живе громада, ознайомився начальник Чернігівської ОВА В’ячеслав Чаус під час робочого візиту.