Про правила збору та вживання березового соку
Ось і прийшов той час, коли берези прокинулися і стали гнати по своєму стовбуру березовий сік, який є джерелом корисних для організму речовин
Для багатьох жителів нашої області стало доброю традицією заготовляти в цей весняний період бочечку березового соку.
Дуже багато людей у ранній весняний період вживають березовий сік, але не всі з них знають про корисні властивості цього напою. До складу березового соку входить безліч важливих мікроелементів, серед яких кальцій, залізо, глюкоза, дубильні речовини й органічні кислоти. У весняний період, коли наш організм ослаблений довгою зимою, чудовий напій допоможе впоратися з авітамінозом, весняною депресією, повернути організму силу і бадьорість, зміцнити імунну систему. Березовий сік можна застосовувати для лікування, догляду за шкірою і волоссям. Прозорий солодкуватий напій рекомендується пити людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, жовчного міхура, печінки, запаленнях дванадцятипалої кишки. Також, цей сік корисний при інтоксикації організму, його використовують для допоміжного лікування онкологічних захворювань. Такий напій можна застосовувати при алергіях, але в цьому випадку потрібно обов'язково знати, чи немає у вас алергічної реакції на березовий пилок.
Свіжозібраний березовий сік можна зберігати в холодильнику протягом 2-х діб без спеціальної обробки. Потім він втрачає свої корисні властивості.
При зборі соку слід звернути особливу увагу на екологічну обстановку місця його збору. Якщо береза росте, наприклад, біля автомобільної траси, використовувати її для отримання цілющого напою неможна. Бо інакше Ви завдасте своєму організму більше шкоди, аніж користі.
Не слід вживати сік в занадто великих кількостях людям що мають камені в нирках оскільки це може призвести до їх руху.
Слід розуміти, сік – не ліки. Гарний, подарований природою підтримуючий засіб потрібно використовувати в комплексному лікуванні.
Проте, слід пам’ятати, що для збору березового соку є спеціально відведені місця. За незаконну заготівлю березового соку людей штрафуватимуть.
Береза – не просто красиве дерево, а ще й корисне. Березові бруньки і листя використовуються для лікування різних хвороб, з гілок роблять цілющі віники для лазні.
Пам’ятайте, що бажаючи насолодитися смачним напоєм потрібно не забувати про природу і дбайливо до неї ставитися!
Олексій Моргун
Навчально-методичний центр цивільного захисту
та безпеки життєдіяльності Чернігівської області
Останні новини Чернігівщини
До 15 років позбавлення волі засуджено мешканця Чернігівського району за вчинення зґвалтування своєї доньки 17:46
За публічного обвинувачення прокурорів Козелецької окружної прокуратури судом визнано винним 44-річного мешканця Чернігівського району у вчиненні зґвалтування своєї 12-річної доньки (ч. 4 ст. 152, ч. 6 ст. 152 КК України).
“В ніч на Івана Купала” — разом з Академічним народним хором 16:45
Як завжди, неймовірно барвисту і виразну купальську програму запропонували глядачам артисти Академічного народного хору Чернігівського обласного філармонійного центру під керуванням заслуженого діяча мистецтв України Володимира Коцура.
Засуджено мешканця м.Чернігова за розбійний напад на військовослужбовця 16:21
Прокурором Чернігівської окружної прокуратури в судовому засіданні доведено вину 32-річного місцевого жителя у нападі з метою заволодіння чужим майном, поєднаним з погрозою застосування насильства, небезпечного для життя та здоров’я особи, яка зазнала нападу, вчиненому в умовахвоєнного стану особою, яка раніше вчиняла розбій, тобто у вчиненні кримінального правопорушення, передбаченого ч. 4 ст. 187 КК України.
Ще три громади області розробляють концепти безбар’єрних маршрутів 15:39
На Чернігівщині триває робота над формуванням комплексної мережі безбар’єрних маршрутів. Крім Олишівської селищної ради, дорожні карти таких проєктів намітили також Гончарівська, Коропська та Парафіївська громади.
Засуджено до 10 років позбавлення волі чоловіка за вбивство односельчанина 14:57
Чернігівською окружною прокуратурою доведено вину 54-річного мешканця одного з сіл Чернігівського району та області за фактом умисного вбивства знайомого своєї дружини (ч.1 ст.115 КК України).
© 2005-2025