Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Понеділок, 10 лютого, 12:01:54

У Корюківці побував Євген Клопотенко. Вчився готувати місцеві страви

09.01.2025   15:08Агенцiя

Відомий український шеф-кухар, ресторатор і блогер відвідав Чернігівщину, щоб запозичити кулінарні страви, характерні для нашого регіону. У Корюківці вчився готувати тушковані гурки та сироводну.

☝️Гурки (не огірки!) - страва з м'яса, цибулі, моркви і кислих огірків, яка тушкується зі смальцем і спеціями (бажано в печі) годин п'ять.
☝️Сироводну теж готують у печі - зі свіжого молока, кисляку та пшона (або рису). Без солі і цукру! Їдять холодною - вчора, сьогодні й завтра. Особливо смакує у спеку.
Корюківка вразила кулінарного експерта, який навіть не здогадувався, що "кислі огірки тушкують", а "кисляк запікають"🤯
До речі: обом стравам багато років, але гурки досі готують у Корюківці і навколишніх селах, а сироводну - у Прибині, Шишківці, Рудні, Перелюбі тощо.

Корюківська районна військова адміністрація Чернігівської області
 

 

Останні новини Чернігівщини

Надзвичайні ситуації в області за минулу добу

Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 11:30

Протягом минулої доби зареєстровано 11 небезпечних подій, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду та 10 пожеж. Внаслідок цих подій загинула 1 особа та 1 особа постраждала.

«Лікбез» для учасників грантових програм

«Лікбез» для учасників грантових програм 11:28

Державна служба зайнятості адмініструє 2 грантові програми урядового проєкту єРобота: «Власна справа» та «Грант для ветеранів та членів їхніх сімей» (регулюються постановою КМУ від 21 червня 2022 р. № 738 https://is.gd/WaZDFr ).

 В Чернігові поліцейські викрили двох зловмисників, які здійснили крадіжку речей з автівки

В Чернігові поліцейські викрили двох зловмисників, які здійснили крадіжку речей з автівки 09:49

Оперативники Чернігівського райуправління поліції встановили особи викрадачів майна з автомобіля, припаркованого на одній з вулиць в центрі Чернігова.

Поліція розслідує обставини смертельної ДТП у Лосинівській громаді Ніжинського району 09:47

Вдень 7 лютого до поліції надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду на автошляху між селами Талалаївка та Лосинівка Ніжинського району. Внаслідок зіткнення легкової автівки з великоваговою вантажівкою одна людина загинула.

Новий сучасний джаз “BissQuit” – аншлаг!

Новий сучасний джаз “BissQuit” – аншлаг! 09:45

Нову концертну програму в межах творчого проєкту “Jazz-Куліса” 8 лютого 2025 року – вперше цьогоріч – представив джаз-бенд “BissQuit”.

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини