Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Субота, 19 червня, 12:54:05

Смачні рецепти вихідного дня: банош з грибами та беконом

10.05.2021   13:25Агенцiя

Це дуже ситна страва. Насичений смак грибів та сиру, поживність кукурудзяної каші, як у традиційного баношу, та принцип приготування, як в італійської лазаньї — шарами. Це експеримент, який точно закінчиться успіхом.

Інгредієнти:

1. Шампіньйони — 300 г
2. Плавлений сир — 1 брикет
3. Рафінована соняшникова олія — 50 г
4. Кукурудзяна крупа — 0,5 склянки
5. Вода — 2 склянки
6. Вершкове масло — 100 г
7. Сіль, перець, мускатний горіх
8. Оливкова олія (для змащування форми)

Приготування:

1. Гриби помити, подрібнити та обсмажити на розігрітій сковороді з олією і половиною вершкового масла.
2. Натерти на дрібній тертці плавлений сир та додати до обсмажених грибів. Сир трохи розплавиться та зробить начинку соковитою та вершковою.
3. Посолити та поперчити начинку з грибів та сиру за смаком. Бажано додати трішки мускатного горіху.
4. У киплячу воду додати трохи солі й висипати крупу, зварити кукурудзяну кашу.
5. У форму, змащену оливковою олією, скласти в наступній послідовності: кашу — гриби — кашу — гриби — кашу.
6. Змастити зверху розтопленим вершковим маслом чи сметаною та запікати в духовці 20 хвилин за температури 180 °C.

Якщо хочете зробити цю страву ще більш ситною, перед запіканням покладіть згори скибочки бекону. Це вже буде варіація лазаньї та західноукраїнського традиційного баношу.

Словом, експериментуйте — і смачного вам!

Останні новини Чернігівщини

Енергія і ліризм Бетховена у ХХ “Сіверських музичних вечорах”

Енергія і ліризм Бетховена у ХХ “Сіверських музичних вечорах” 12:48

Лауреат всеукраїнських та міжнародних конкурсів, всесвітньо відомий піаніст Антоній Баришевський та Академічний симфонічний оркестр “Філармонія” Чернігівського обласного філармонійного центру фестивалів та концертних програм 18 червня представили на суд глядачів своє бачення Концерту для фортепіано з оркестром №5 мі-бемоль мажор “Імператор” Людвіга ван Бетховена. Диригував оркестром заслужений артист України Андрій Шевчуковський.

Прилуки: групове консультування директорів закладів освіти

Прилуки: групове консультування директорів закладів освіти 12:30

Відбулось групове консультування директорів закладів загальної середньої освіти на тему «Річне планування освітнього процесу в закладі освіти».

Ніжин: турнір з мініфутболу пам’яті Миколи Петруха та Дмитра Тернового

Ніжин: турнір з мініфутболу пам’яті Миколи Петруха та Дмитра Тернового 12:15

18 червня, на території ЗОШ № 9 відбувся традиційний турнір з мініфутболу. Змагання присвячене пам’яті Миколи Петруха та Дмитра Тернового.

Вітали випускників Академії Державної пенітенціарної служби. ФОТОрепортаж

Вітали випускників Академії Державної пенітенціарної служби. ФОТОрепортаж 12:06

18 червня в Чернігові біля Пагорба Слави відбулися урочистості з нагоди шостого випуску молодих офіцерів Чернігівської Академії Державної пенітенціарної служби.

У Чернігівській ОДА презентували проєкт підтримки українських аграріїв

У Чернігівській ОДА презентували проєкт підтримки українських аграріїв 11:59

Представники Програми міжнародної технічної допомоги «Технічна допомога на підтримку впровадження операції «Основний кредит для аграрної галузі - Україна» UAFATA презентували сьогодні проєкт «Підтримка Європейського інвестиційного банку інвестиційних проєктів в аграрній галузі – Україна».