Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Вівторок, 26 жовтня, 09:10:00

Смачні рецепти вихідного дня: банош з грибами та беконом

10.05.2021   13:25Агенцiя

Це дуже ситна страва. Насичений смак грибів та сиру, поживність кукурудзяної каші, як у традиційного баношу, та принцип приготування, як в італійської лазаньї — шарами. Це експеримент, який точно закінчиться успіхом.

Інгредієнти:

1. Шампіньйони — 300 г
2. Плавлений сир — 1 брикет
3. Рафінована соняшникова олія — 50 г
4. Кукурудзяна крупа — 0,5 склянки
5. Вода — 2 склянки
6. Вершкове масло — 100 г
7. Сіль, перець, мускатний горіх
8. Оливкова олія (для змащування форми)

Приготування:

1. Гриби помити, подрібнити та обсмажити на розігрітій сковороді з олією і половиною вершкового масла.
2. Натерти на дрібній тертці плавлений сир та додати до обсмажених грибів. Сир трохи розплавиться та зробить начинку соковитою та вершковою.
3. Посолити та поперчити начинку з грибів та сиру за смаком. Бажано додати трішки мускатного горіху.
4. У киплячу воду додати трохи солі й висипати крупу, зварити кукурудзяну кашу.
5. У форму, змащену оливковою олією, скласти в наступній послідовності: кашу — гриби — кашу — гриби — кашу.
6. Змастити зверху розтопленим вершковим маслом чи сметаною та запікати в духовці 20 хвилин за температури 180 °C.

Якщо хочете зробити цю страву ще більш ситною, перед запіканням покладіть згори скибочки бекону. Це вже буде варіація лазаньї та західноукраїнського традиційного баношу.

Словом, експериментуйте — і смачного вам!

Останні новини Чернігівщини

Розпочався прийом робіт на конкурс серед журналістів «Україна олімпійська»

Розпочався прийом робіт на конкурс серед журналістів «Україна олімпійська» 09:08

Вже 21-й рік поспіль Національний олімпійський комітет України проводить Всеукраїнський конкурс серед спортивних журналістів «Україна олімпійська», який за ці роки став популярним та престижним.

Поїздки між областями: штраф за відсутність документів про щеплення або тесту на COVID-19  платитимуть пасажири

Поїздки між областями: штраф за відсутність документів про щеплення або тесту на COVID-19 платитимуть пасажири 09:04

Відповідальність за наявність документу про щеплення або негативного тесту на COVID-19 під час поїздок автомобільним транспортом між регіонами, за виключенням легкових автівок, покладається на пасажирів.

 Чернігівське земляцтво: 25 років на варті соціально-економічного та культурного розвитку області

Чернігівське земляцтво: 25 років на варті соціально-економічного та культурного розвитку області 09:00

У Міжнародному виставковому центрі столиці 23 жовтня відбулася традиційна зустріч уродженців Придесення на конференції Товариства «Чернігівське земляцтво», приуроченій до 25-ї річниці утворення організації.

Поблизу Смолина розробляють нове родовище торфу

Поблизу Смолина розробляють нове родовище торфу 08:55

Торфовидобувники Смолинського торфозаводу розпочали розробку нового торфородовища. Наразі на болоті працює фреза, яка готує землі до нового сезону.

Cпецпрокуратура Центрального регіону розслідує факт загибелі cолдата строкової служби в смт Десна

Cпецпрокуратура Центрального регіону розслідує факт загибелі cолдата строкової служби в смт Десна 08:50

24.10.2021 Деснянською спеціалізованою прокуратурою Центрального регіону України отримано інформацію з однієї з військових частин, яка дислокована на Київщині, про загибель військовослужбовця цієї військової частини, 1997 р.н., уродженця м. Павлоград, Дніпропетровської області.

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини