Смачні рецепти вихідного дня: бананові оладки на кефірі
Це чудовий варіант сніданку для всієї родини. Оладки надзвичайно смачні, а готуються швидко і без проблем.
Якщо подавати цю страву, доповнюючи її різними ласощами, до прикладу, варенням, шоколадом, згущеним молоком, сметаною або фруктами, вона ніколи не набридне. Бананові оладки на кефірі виходять пишними, ніжними, з легкою повітряною структурою.
Інгредієнти:
3 банана, 200 мл кефіру, 2 яйця, склянка борошна (можливо знадобиться і більше), 4-5 ст. л. цукру, сіль за смаком, 0,5 ч. л. соди, ванілін, родзинки.
Приготування:
Банани за допомогою виделки необхідно розім'яти в кашку.
В мисці з'єднати яйця, ванілін і цукор, ретельно збити вінчиком. Влити кефір (підійде і скисле молоко, головне, щоб воно було не гірким. Годиться навіть молочна сироватка — але на кисляку або кефірі смачніше), додати розім’яті банани та жменю родзинок.
Висипати в тісто соду й ретельно перемішати (кисломолочний продукт чудово гасить соду без оцту, головне, добре перемішати: чим більше бульбашок у тісті — тим пишнішими будуть оладки!). Трохи посолити й просіяти в миску борошно (спочатку візьміть склянку, перемішайте, а потім, якщо потрібно, додайте ще. За консистенцією тісто має бути як густа жирна домашня сметана).
Смажити оладки на середньому вогні до зарум’янювання з обох боків.
Готові оладки викладати на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Подавати, прикрасивши шматочками бананів (я ще полила згущеним молоком).
Окремим рядком:
вся принадність цього рецепту в тому, що найсмачнішими оладки виходять із перестиглих бананів. Таким чином, маємо чудовий спосіб утилізації продуктів.
Останні новини Чернігівщини
У Прилуцькій гімназії № 2 будують протирадіаційне укриття 11:47
У Прилуцькій гімназії № 2 розпочали будівництво протирадіаційного укриття.
Партнерство та підтримка: українські поліцейські з робочим візитом побували в Латвії 11:26
Українських і латвійських поліцейських об’єднує багаторічна співпраця, яка набула особливої ваги під час повномасштабного ворожого вторгнення.
Ангеліна Шепель — п’ята на чемпіонаті світу U20 зі штовхання ядра 10:35
Вітаємо вихованку ОДЮСШ з олімпійських видів Чернігівської обласної ради Ангеліну Шепель із п’ятим місцем на чемпіонаті світу з легкої атлетики серед юніорів U20, який відбувся у місті Юджин, штат Орегон, США.
Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події, які зареєстровані на території області за добу 10:14
Протягом минулої доби зареєстровано 21 небезпечну подію, а саме: 3 дорожньо-транспортні пригоди та 18 пожеж. Внаслідок цих подій 3 особи постраждали.
На Чернігівщині працює державна бюджетна програма «Гуманітарне розмінування» 09:42
Метою програми є відновлення безпечного використання земель сільськогосподарського призначення шляхом фінансування гуманітарного розмінування та повернення земель до безпечного господарського використання.
© 2005-2026