Смачні рецепти вихідного дня
Голландский кекс
Продукты
КЕКС (тесто песочное): цедра лимона – 1-2 шт. (если лимоны небольшие, то надо 2 шт.), яйца – 6 штук, крупные, сахар – 350 г, соль – щепотка, мука пшеничная – 200 г, крахмал – 200 г, масло сливочное (растопить) – 350 г, 1/2 пачки разрыхлителя
ГЛАЗУРЬ: Белый шоколад без добавок (идеально подходит кувертюр) – 200 г, пудра сахарная – 125 г, сливки (жирность не менее 30%) – 50 мл
Вместо глазури кекс можно густо обсыпать сахарной пудрой.
Приготовление
Готовим тесто
Снимаем цедру с лимонов.
Масло сливочное растопить.
Взбить цедру, сахар, соль и яйца в пышую массу.
На эту массу надо сухие ингридиенты – муку, крахмал и разрыхлитель – просеять тщательно через сито.
Все вымешать.
Ложками вмешивать растопленное слегка теплое масло в тесто.
Выпекать в формах, хорошо смазанных жиром и посыпанных сухарями или с бумагой для выпечки.
Температура – 180°.
Через 15 минут температуру снизить до 160° и печь еще около 1 часа.
Готовим глазурь:
Сливки нагреть на бане.
Шоколад порубить и добавить к сливкам. Вначале половину шоколада – вымешать… далее остаток, растопить.
Добавить сахарную пудру и вымешать.
Глазурь нанести толстым слоем на кекс.
Останні новини Чернігівщини
4,9 тисяч роз’яснень надано в офісах «Зроблено в Україні» за час їх роботи на Чернігівщині 10:39
Для якісної співпраці з бізнесом на базі центрів зайнятості по всій країні працюють офіси «Зроблено в Україні». Зокрема, на Чернігівщині вони діють в трьох містах: Чернігові, Ніжині та Прилуках.
Надзвичайні події в області за останню добу 10:36
Протягом минулої доби зареєстровано 4 небезпечних події, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду та 3 пожежі. Внаслідок цих подій 1 особа постраждала.
31 серпня: цей день в Україні і світі 08:35
День 1650 Російська агресія - Day 1650 Russian aggression
Інтелектуальна власність як ефективний інструмент розвитку бізнесу – у фокусі діалогу з підприємцями 13:06
Про можливості інтелектуальної власності йшлося під час чергової онлайн-зустрічі «Діалог влади та бізнесу».
Визначено формат освітнього процесу на 2026/2027 навчальний рік 12:43
28 серпня виконавчий комітет Чернігівської міської ради ухвалив рішення щодо організації освітнього процесу в закладах освіти міста Чернігова у 2026/2027 навчальному році.
© 2005-2026