На Масляну в Другій лікарні традиційно частують Оздоровчими млинцями

29.02.2020 11:42 — Агенцiя

Масляна є одним з найстаріших свят слов'янських народів. Справжня забава, яка зберегла свої традиції в наші дні з язичницької культури.

Це смачне й неймовірно ситне свято триває цілий тиждень, який передує настанню Великого посту.

Сьогодні Масляна є одним із церковних свят і називається ще М'ясопусним або Сирним тижнем.

Перед майбутнім постом у масляний тиждень панував достаток найрізноманітніших смаколиків, головними з яких традиційно були млинці та вареники, до чого схиляються українські етнографи. Готували страви на масляному тижні щодня, а особливо, починаючи з четверга.

У Чернігівській міській лікарні №2 свято шанують традиції і вже котрий рік поспіль пригощають млинцями пацієнтів.
У медустанові вважають, що в кожної людини має бути свято. У важкі дні хвороби людина особливо потребує уваги, підтримки, людяності. І такі моменти позитиву роблять час перебування в лікарні світлішим.

Як поділилася дієтсестра Другої лікарні Ольга Приходько, кухарівже з 4 ранкустали до роботи. Спекли 350 порцій дріжджових млинців.

Працювали у три пари рук. Млинці з повидлом подадуть на обід. Вони вийшли смачні, просякнуті душевною теплотою, любов'ю та мають оздоровчу й цілющу силу.

Рецепт Оздоровчих млинців (на 1 порцію):
Борошно пшеничне вищого сорту – 70
Дріжджі – 3 г
Молоко сухе – 6 г
Цукор 8 г
Олія – 5 г

Останні новини Чернігівщини

Населення Чернігівської області заборгувало за спожите тепло і гарячу воду понад 244 млн грн 13:30

Попри постійні військові небезпеки і фінансові труднощі, АТ «ОТКЕ» стабільно та надійно забезпечувало жителів 19 територіальних громад послугами, це понад 125 тисяч мешканців.

Переселенці і ветерани війни: що пропонує служба зайнятості 13:15

Продовжуємо інформувати роботодавців, переселенців та ветеранів про можливості та ресурси служби зайнятості. Черговий «круглий стіл» за участю громадян цих категорій, а також представників місцевої влади, служби зайнятості та соціальних партнерів відбувся в Менській міській раді під головуванням директорки Чернігівського обласного центру зайнятості Людмили Ключник.