Запіканка з куркою і сиром
Склад: курячі грудки (без кісток і шкіри) – 250г цибуля ріпчаста – 1 шт. капуста (нашаткована) – 2 склянки оливкова олія – ??2 ст.л. яєчна локшина – 400г вершкове масло – 3 ст.л. борошно – 3 ст.л. курячий бульйон – 1 склянка сметана – 1 склянка гірчиця – 1 ст.л. чорний перець (мелений) – 1/4 ч.л. Сир (тертий) – 2 склянки.
Запіканка з куркою і сиром
Приготування:
Поставте на вогонь каструлю з водою. Поки вода закипає, наріжте курячу грудку кубиками. Цибулю наріжте великими кубиками. Нашаткуйте капусту.
Поставте на сильний вогонь велику жароміцну сковороду і налийте на неї 1 столову ложку рослинної олії. Коли масло розігріється, покладіть на сковороду цибулю і смажте, помішуючи, 3 – 4 хв, поки цибуля не почне ставати золотавою.
Додайте ще 1 столову ложку рослинної олії, покладіть на сковороду курячу грудку і смажте в киплячій олії майже до готовності, поки м’ясо не стане білим, 2-3 хв.
Додайте капусту і смажте, часто помішуючи, приблизно 4 хв, поки капуста не стане м’якою. Перекладіть овочі і курятину на тарілку і накрийте, щоб не остигали.
Засипте локшину в киплячу воду і варіть до готовності, 4-6 хв або скільки вказано на упаковці.
Увімкніть духовку.
Поки локшина вариться, на тій же самій сковороді розтопіть вершкове масло. Додайте борошно і розмішуйте приблизно 1 хв, поки борошно не розійдеться. Додайте на сковороду курячий бульйон, сметану, гірчицю, перець. Безперервно помішуючи, доведіть суміш до кипіння і почекайте, поки вона злегка загусне. Зніміть сковороду з вогню.
Злийте локшину і перекладіть на сковороду. Поверніть туди ж курячо-овочеву суміш, додайте 14 стаканa сиру і все перемішайте. Посипте суміш сиром і 3-5 хв запікати в духовці на середньому по висоті рівні, поки сир не розплавиться і не підрум’яниться.
Останні новини Чернігівщини
У коледжі й профтехи області почала надходити комп’ютерна техніка від Латвії 12:37
Традиційно передачу обладнання забезпечили представники асоціації «Brunotava», що є надійним та постійним партнером Чернігівщини другий рік поспіль.
Аудит бюджету Ріпкинської селищної територіальної громади: потенціал для підвищення спроможності громади 12:17
В Управлінні Північного офісу Держаудитслужби у Чернігівській області проведено чергову робочу зустріч з керівництвом Ріпкинської селищної територіальної громади щодо обговорення результатів державного фінансового аудиту бюджету цієї громади. Дослідженням охоплено період з 01.01.2021 по 31.12.2024.
«Армія відновлення» на Чернігівщині: з початку року видано майже 6 тисяч направлень на суспільно корисні роботи 12:15
До таких робіт залучають безробітних, яким не вдалося знайти роботу за фахом, а також внутрішніх переселенців. На оплату їхньої праці з Фонду загальнообов’язкового державного соціального страхування України на випадок безробіття спрямовано понад 42 млн грн.
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 12:13
Протягом минулої доби зареєстровано 6 небезпечних подій, а саме: 1 аварійну ситуацію на мережах життєзабезпечення та 5 пожеж.
На Конгресових слуханнях Чернігівщина поділилася досвідом просторового планування в громадах 12:12
Представники Чернігівщини онлайн доєдналися до Конгресових слухань. Цього разу мова йшла про просторове планування в територіальних громадах. Це ключовий інструмент управління розвитком територій громад.
© 2005-2025