Запіканка з куркою і сиром
Склад: курячі грудки (без кісток і шкіри) – 250г цибуля ріпчаста – 1 шт. капуста (нашаткована) – 2 склянки оливкова олія – ??2 ст.л. яєчна локшина – 400г вершкове масло – 3 ст.л. борошно – 3 ст.л. курячий бульйон – 1 склянка сметана – 1 склянка гірчиця – 1 ст.л. чорний перець (мелений) – 1/4 ч.л. Сир (тертий) – 2 склянки.
Запіканка з куркою і сиром
Приготування:
Поставте на вогонь каструлю з водою. Поки вода закипає, наріжте курячу грудку кубиками. Цибулю наріжте великими кубиками. Нашаткуйте капусту.
Поставте на сильний вогонь велику жароміцну сковороду і налийте на неї 1 столову ложку рослинної олії. Коли масло розігріється, покладіть на сковороду цибулю і смажте, помішуючи, 3 – 4 хв, поки цибуля не почне ставати золотавою.
Додайте ще 1 столову ложку рослинної олії, покладіть на сковороду курячу грудку і смажте в киплячій олії майже до готовності, поки м’ясо не стане білим, 2-3 хв.
Додайте капусту і смажте, часто помішуючи, приблизно 4 хв, поки капуста не стане м’якою. Перекладіть овочі і курятину на тарілку і накрийте, щоб не остигали.
Засипте локшину в киплячу воду і варіть до готовності, 4-6 хв або скільки вказано на упаковці.
Увімкніть духовку.
Поки локшина вариться, на тій же самій сковороді розтопіть вершкове масло. Додайте борошно і розмішуйте приблизно 1 хв, поки борошно не розійдеться. Додайте на сковороду курячий бульйон, сметану, гірчицю, перець. Безперервно помішуючи, доведіть суміш до кипіння і почекайте, поки вона злегка загусне. Зніміть сковороду з вогню.
Злийте локшину і перекладіть на сковороду. Поверніть туди ж курячо-овочеву суміш, додайте 14 стаканa сиру і все перемішайте. Посипте суміш сиром і 3-5 хв запікати в духовці на середньому по висоті рівні, поки сир не розплавиться і не підрум’яниться.
Останні новини Чернігівщини
Займалися наркобізнесом: до 9 років за ґратами засуджено учасниць злочинної групи, які збували психотропи в Ніжині 14:10
За публічного обвинувачення прокурорів Чернігівської обласної прокуратури визнано винними двох учасниць організованої злочинної групи у незаконному зберіганні з метою збуту та збуті психотропних речовин.
У Батурині вшанували пам’ять жертв трагедії 1708 року 14:07
Війська російської імперії 13 листопада 1708 року буквально стерли з лиця землі столицю Гетьманщини Батурин разом з усіма мешканцями.
Ще три громади Чернігівщини презентували проєкти безбар’єрних маршрутів 14:03
Мова про Бобровицьку, Любецьку та Козелецьку ТГ, які вчора представили свої концепти на онлайн-засіданні обласного комітету забезпечення доступності осіб з інвалідністю та інших маломобільних груп населення до об’єктів соціальної та транспортної інфраструктури.
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 13:56
Протягом минулої доби зареєстровано 1 небезпечну подію, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду. Внаслідок цієї події 1 особа постраждала.
За незаконну риболовлю порушник сплатить до бюджету понад 125 тис.грн. 10:12
13 листопада 2025 року Чернігівським рибоохоронним патрулем в ході проведення спільного рибоохоронного рейду разом з працівниками Сектору водної поліції Чернігівського РУП ГУНП у Чернігівській області на водоймах Чернігівського району викрито грубе порушення Правил рибальства.
© 2005-2025