5 корисних властивостей волоських горіхів
Звичні для нас волоські горіхи дивно корисний продукт. Їх називають «їжею для розуму», радять їсти як цілі ядерця так і масло, вичавлене із стиглих горіхів. Чим же вони так корисні.
Ядра волоських горіхів містять безліч необхідних вітамінів – групи В (у тому числі В1 і В2), Е, аскорбінову кислоту – в зелених горіхах її навіть більше ніж у шипшині, і вітамін РР. Є в цих горіхах так само бета-каротин, залізо – для профілактики анемії, дубильні речовини, білки і більше 20 незамінних амінокислот, що робить їх незамінними для вегетеріанцев.
У зеленій шкірці незрілих горіхів міститься найцінніша речовина – юглон, яка є антиоксидантом і природним антибіотиком.
Отже. Основні корисні властивості волоських горіхів, доведені вченими:
1. Дослідники довели, що волоський горіх володіє протираковими властивостями. Завдяки високому вмісту жирних кислот омега-3, волоські горіхи знижують вироблення гормону, який, як вони вважають, відповідає за розвиток раку простати у чоловіків і раку грудей у жінок. Дослідники стверджують, що якщо з’їдати щодня від 5 до 10 горіхів ризик захворювання знижується на 30-40% у чоловіків і на 40-50 у жінок.
2. Завдяки вмісту у волоських горіхах певного виду лецитину, під впливом якого відбувається вироблення медіатора передачі нервових імпульсів у мозок ацетилхоліну, відбувається поліпшення пам’яті і більш активна робота мозку, покращиться координація рухів.
3. Масло волоських горіхів прекрасний бактерицидний засіб. Воно багате жирними кислотами (лінолевою, ліноленовою і олеїновою), активізує імунну систему, володіє протизапальними і бактерицидними властивостями.
4. Завдяки високому вмісту у волоських горіхах амінокислоти аргініну, вони мають властивість зміцнення і підтримки еластичності кровоносних судин, тим самим допомагаючи уникнути безлічі проблем, у тому числі з серцем. Однак, потрібно враховувати, що велика кількість аргініну може витісняти іншу амінокислоту – лізин, яка бореться з вірусом герпесу. Тому за наявності герпесу не слід зловживати волоськими горіхами.
5. Омега-3 альфа-ліноленова кислота, в достатній кількості міститься у волоських горіхах сприяє підтримці нормального рівня холестерину в крові. Мало кому відомо, що волоські горіхи роблять благотворний вплив на репродуктивну функцію у чоловіків. Кілька масштабних досліджень, незалежно один від одного, встановили, що при регулярному вживанні волоських горіхів у чоловіків поліпшуються якісні та кількісні характеристики сперми.
Останні новини Чернігівщини
Утвердження української національної та громадянської ідентичності: на чому фокусується Чернігівщина 16:21
Перше цього року засідання Координаційної ради з питань утвердження української національної та громадянської ідентичності провів днями заступник голови ОДА Іван Ващенко.
«Іноді люди просто не знають, з чого почати»: як працює фахівчиня із супроводу ветеранів та ветеранок Світлана Улянченко на Чернігівщині 15:40
Повернення з фронту — це початок нового етапу, у якому поруч із відновленням життя з’являється багато практичних питань: оформлення документів, отримання статусу, доступ до лікування, соціальних гарантій і виплат.
Як на Чернігівщині впроваджують реформу шкільного харчування 15:17
На Чернігівщині триває активна фаза впровадження обласної програми реалізації Стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року, ініційованої Першою леді Оленою Зеленською
На Прилуччині поліцейські вилучили у зловмисника масштабні схрони з арсеналом зброї, боєприпасів та вибухівки 14:37
Оперативники та слідчі Прилуцького районного відділу поліції спільно з колегами управління карного розшуку та співробітниками відділу оперативно-пошукової роботи Північно-Центрального міжрегіонального управління Міністерства Юстиції викрили місцевого мешканця, причетного до незаконного обігу боєприпасів, та вилучили із трьох облаштованих ним схронів значний арсенал зброї: ящики з набоями до автоматичної зброї, гранатомети та тротилові шашки.
Від бізнесу до екології: про ключові напрямки соціально-економічного розвитку Чернігівщини – з профільним міністром 14:06
Економічні потреби регіону, працевлаштування ветеранів, агропромисловість, природоохоронні заходи – ключові теми робочої зустрічі команди ОВА з Олексієм Соболевим, міністром економіки, довкілля та сільського господарства України.
© 2005-2026