10 фактов о еде и напитках, о которых вы не догадывались
Часто бывает так, что привычные и давно знакомые вещи открываются нам с новой стороны. Еда и напитки не являются исключением
Полезные и вредные, самые калорийные и дорогие, экзотические и в то же время доступные.
Антиоксиданты, содержащиеся в кофе, в 500 раз сильнее, чем витамин С
Медики из испанского университета Гранады обнаружили в кожуре кофейных зерен, гуще и других кофейных «субпродуктах» антиоксиданты, которые действуют на организм в 500 раз сильнее, чем экстракт зеленого чая или витамин С.
Финик — самый сладкий фрукт
В плодах финиковой пальмы содержание сахара достигает 80%.
Стандартный хот-дог рассчитан на 5 укусов
Стандартный хот-дог весит около 69 граммов. Он рассчитан на 5 укусов. Если же он длинный (как правило с венской сосиской), то здесь уже речь идет о 7 укусах.
В Англии можно попробовать шоколад с сеном
Шоколад с ароматом сена был создан специально для виндзорской пятизвездочной гостиницы Coworth Park. Попробовать его могут гости и постояльцы. Производство нового сорта сладостей происходит путем смешивания шоколадной массы со специально высушенной, стерилизованной и измельченной травой, скошенной на лугах в окрестностях гостиницы.
Употребление энергетических напитков может привести к нервному срыву
Количество таурина в этих напитках превышает суточную норму в несколько раз, а количество глюкоронолактона — в 500 раз. К тому же употребление энергетиков вызывает привыкание, и со временем придется увеличивать порцию для получения желаемого эффекта, что очень опасно.
Подогретые помидоры полезнее
Как показали исследования, если немного подогревать помидоры, то в них увеличивается количество ликопена — вещества, повышающего уровень антиоксидантов. Ликопен жирорастворим, поэтому полезнее всего подогревать помидоры с оливковым маслом.
Икра белуг-альбиносов — самая дорогая в мире
Икру добывают из белуг-альбиносов, обитающих в Каспийском море. Деликатес имеет белый цвет с золотистым блеском, интенсивность которого напрямую зависит от возраста рыбы. Самая дорогая икра — из столетних белуг. Расфасовывается и упаковывается она в баночки из чистого золота компанией House Almas. Стоимость такой баночки может достигать 2000 долларов.
В бутылке шампанского содержится около 250 млн пузырьков
В качественном шампанском пузырьки воздуха должны образовываться в течение 10-20 часов после откупоривания бутылки.
В Италии выдают кредиты под залог пармезана
Такой способ кредитования начали применять в 1950-х годах в банке Credito Emiliano. Он позволяет сыроделам избежать финансовых трудностей в период созревания сыра. Фермерам тоже выгодно брать кредиты именно в этом банке, так как в его хранилищах созданы идеальные условия для созревания сыра.
В 1904 году оливье готовили с рябчиками
Оригинальный рецепт салата оливье, изобретенного в XIX веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.
Останні новини Чернігівщини
Майже 2500 українців уже скористалися консультаціями в Офісах податкових консультантів 17:05
З моменту запуску роботи Офісів податкових консультантів консультації отримали вже близько 2500 осіб. Про це повідомила в. о. Голови Державної податкової служби України Леся Карнаух.
Профтехи та коледжі запрошують долучитись до проєкту з розвитку соціального підприємництва 16:59
Проєкт StudBiz оголошує OPEN-CALL для закладів професійної та фахової передвищої освіти. 20 відібраних закладів-учасників отримають повний супровід, менторство, юридичну підтримку та грант на відкриття соціального бізнесу у своїх стінах.
На Чернігівщині поліція затримала зловмисника з партією наркозілля вагою 8 кілограмів 16:50
Поліцейські затримали наркодилера, який у Ніжинському районі створив приховану у кукурудзяному полі наркоплантацію з вирощування конопель та збував по всій Україні готові до вживання партії марихуани. Затриманого поміщено під варту.
Поліція Чернігівщини затримала злочинне угруповання підозрюваних у грабежі, серійних крадіжках з агропідприємств і угоні авто 16:43
Поліцейські затримали групу зловмисників, які підозрюються у пограбуванні і крадіжці з агропідприємств, а також в угоні легкового автомобіля. Затриманим повідомили про підозру, їх поміщено під варту.
Чернігівська область виділяє на підтримку Сил безпеки та оборони більше мільярда гривень 16:40
За дорученням Президента України Володимира Зеленського області і громади системно реалізовують державну й регіональні стратегії, спрямовані на підтримку Сил оборони та безпеки. Чернігівщина – не виняток.
© 2005-2025