Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Понеділок, 1 червня, 18:20:03

Смачні рецепти вихідного дня

07.08.2016   19:24Агенцiя

Запеченный картофель со сметанно-чесночным соусом

Порции: 4-6
Общее время приготовления: 60-80 минут
Активное время приготовления: 10 минут

Состав: картофель (крупный или средний) - 4-6 шт, растительное масло - 4 ст.л., паприка (сухая) - 1 ч.л., соль (крупная) - 0,5-1 ч.л., для сметанно-чесночного соуса: сметана - 200 г, чеснок - 1-2 зубчика, майонез (по вкусу) - 30-50 г, сок лимона (по вкусу) - 1 ч.л., зелень укропа, кинзы или петрушки - 2-3 веточки, соль, свежемолотый перец

Приготовление

Картофель хорошо вымыть (не очищая от кожуры) и обсушить бумажными полотенцами.
В миску налить растительное масло, добавить паприку, соль и перемешать.
Хорошо смазать каждую картофелину папричным маслом (удобно это делать руками).

Завернуть картофель в фольгу (каждую картофелину отдельно).

Запекать в разогретой до 180°C духовке, около 60-80 минут, до мягкости (в зависимости от размера картофеля).
Наколоть картофелину острым ножом, и если нож входит в мякоть без сопротивления - картофель готов.

Приготовить сметанно-чесночный соус.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
В миске смешать сметану, майонез, чеснок, зелень, добавить, по вкусу, соль, сок лимона, свежемолотый перец и перемешать.
Готовый запеченный картофель освободить от фольги, разрезать картофелину пополам и положить столовую ложку сметанного соуса.
Подавать картофель с салатом из овощей и оставшимся сметанным соусом.

Приятного Вам аппетита!

Останні новини Чернігівщини

 Міжнародний комітет Червоного Хреста підбиває підсумки роботи на Чернігівщині та планує подальшу співпрацю

Міжнародний комітет Червоного Хреста підбиває підсумки роботи на Чернігівщині та планує подальшу співпрацю 11:07

Упродовж декількох днів в області працювала делегація Міжнародного комітету Червоного Хреста (далі – МКЧХ). До роботи долучилися також представники міністерств закордонних справ європейських країн, зокрема Польщі, Чехії, Латвії, Литви та Естонії.

Надзвичайні події в області за останню добу 11:04

Протягом минулої доби зареєстровано 6 небезпечних подій, а саме: 6 пожеж.

22 травня: цей день в Україні і світі 08:36

День 1549 Російська агресія - Day 1549 Russian aggression

 У Киїнському ліцеї завершився капітальний ремонт за підтримки Бельгії

У Киїнському ліцеї завершився капітальний ремонт за підтримки Бельгії 17:22

У Киїнському ліцеї імені Костянтина Светенка завершився капітальний ремонт – комплексна енергоефективна модернізація будівлі.

За участі «Ковальської» у Чернігові встановили сертифіковане мобільне укриття 13:20

У Чернігові на вулиці Береговій встановили мобільне укриття за участі промислово-будівельної групи «Ковальська». Захисна споруда призначена для тимчасового укриття людей під час повітряних тривог у місцях їх масового перебування.

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини