Чому на Новий рік їдять мандарини?
Мандарини вважаються традиційним атрибутом Нового року в нашій країні. Чи знаєте ви, чому на Новий рік їдять мандарини?
Попробуйте скласти список з 10 слів, які у вас асоціюються з Новим роком. Напевно, у переважної більшості людей на початку цього списку виявляться мандарини. Характерний запах, яскравий колір і соковитий смак цих цитрусових допомагають створити святковий настрій. Але чи замислювалися ви коли-небудь, чому на Новий рік їдять мандарини? Спробуємо розібратися, звідки взялася ця традиція.
Історія новорічного символу
Відомо, що ще близько 1000 років тому мандарини вважалися в Китаї символом багатства, успіху, щастя, любові і довголіття. Не дарма багатих і знатних жителів цієї країни називали мандаринами.
Згідно з ученням Фен-Шуй, вирушаючи в гості, китайці брали з собою пару мандаринів, щоб продемонструвати побажання, з якими вони прийшли в будинок. Коли гість йшов, йому також вручали пару яскраво-помаранчевих плодів. Виходило взаємне побажання щасливого довгого життя в любові і достатку.
Пізніше мандаринові чагарники почали вирощувати в інших країнах. Крім Китаю, активно займаються торгівлею цих цитрусових Іспанія, Японія, Бразилія, Корея, Пакистан, Єгипет, Туреччина, Таїланд, Абхазія, Азербайджан, Грузія.
Саме Абхазія і Грузія були основними постачальниками мандаринів в країни колишнього СРСР. У цих краях мандарини дозрівали якраз до початку грудня і були найдоступнішими свіжими фруктами для радянських громадян. У продажу вони з’являлися перед Новим роком, і цими ласощами люди прагнули урізноманітнити святковий стіл.
Святковий і корисний мандарин
Ці цитрусові — не просто смачні, але і корисні. Ось чому на Новий рік їдять мандарини, незважаючи на те, що в наші дні можна купити безліч інших свіжих фруктів для святкового столу.
85% м’якоті мандарину — це вода. Інше складають цукри, пектини, вітаміни, мінерали, ефірні олії, флавоноїди.
Як і інші цитрусові, мандарини багаті вітаміном С. Він благотворно впливає на нервову систему, зміцнює стінки судин, сприяє засвоєнню заліза, допомагає у профілактиці простудних захворювань.
Також в цьому фрукті містяться вітаміни D, K і групи B. Вітамін D необхідний для нормального росту і розвитку кісток скелета, К надає сприятливу дію на еластичність судин. Вітаміни групи B позитивно впливають на травну систему, роботу серця, нервову систему, сприяють росту м’язів і розвитку розумових здібностей. Своїм кольором мандарин зобов’язаний провітаміну А (каротину), який, як відомо, корисний для зору. Вміщені в них фітонциди перешкоджають росту бактерій і грибків.
Ці плоди вважаються дієтичним продуктом. Вони покращують обмін речовин, підвищують апетит, при цьому низькокалорійні.
Мабуть, єдиний недолік мандаринів в тому, що вони є сильними алергенами і не всі можуть дозволити собі ласувати ними.
Сьогодні вибір цих фруктів на прилавках досить широкий. Серед них є більш кислі і солодші, з яскраво-оранжевою і жовтуватою шкіркою, з кісточками і без. Все залежить від сорту і країни, в якій цитрусові вирощені. Бажано уникати блискучих плодів: швидше за все, це вказує на те, що їх натерли чим-небудь для привабливості.
Мандарини рекомендується зберігати в овочевому відсіку холодильника. Температура там складає +6 градусів. У таких умовах вони можуть зберігатися до 1 місяця. Не зберігайте плоди в поліетиленових пакетах. Така упаковка створює підвищену вологість, і мандарини швидко зіпсуються.
Останні новини Чернігівщини
Координація служб для пропуску льодоходу та паводків у Чернігові 09:39
4 березня під головуванням заступника Чернігівського міського голови Віктора Геращенка відбулося засідання міської комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій, присвячене підготовці до пропуску льодоходу, весняної повені та паводків у 2026 році.
За розтрату 2,8 млн грн бюджетних коштів на ремонті доріг судитимуть в.о. начальника УЖКГ 09:32
Прокурори Чернігівської обласної прокуратури направили до суду обвинувальний акт стосовно в.о начальника УЖКГ однієї з міських рад Чернігівської області. Їй інкримінують розтрату чужого майна шляхом зловживання службовим становищем, вчинену в особливо великих розмірах, в умовах воєнного стану (ч. 5 ст. 191 КК України)
На Чернігівщині затверджено Регіональний план управління відходами до 2033 року 09:31
Розпорядженням начальника ОВА В'ячеслава Чауса від 2 березня поточного року № 414 затверджено Регіональний план управління відходами в області до 2033 року.
Підтримка освіти і медицини на Чернігівщині: укриття, техніка, швидкі 09:30
Чернігівщина — регіон, який щодня живе в умовах підвищеної безпекової загрози через близькість до кордону з країною-агресором. Відтак системна та довгострокова підтримка громад залишається критично важливою.
5 березня: цей день в Україні і світі 09:23
День 1471 Російська агресія - Day 1471 Russian aggression
© 2005-2026