Вчені назвали найкорисніші овочі і фрукти

19.10.2014   12:23 — Агенцiя

Всі фрукти та овочі дуже корисні для нашого організму, - це аксіома. А ось які все-таки корисніше?

ДОБРЕ: чорниця
КРАЩЕ: чорна смородина
У чорній смородині міститься більше антиоксидантів і вітаміну С, розповідають експерти Daily mail. У ній також більше антоціанів - фіолетових пігментів, що захищають від раку і хвороб серця. Вони також мають протизапальну дію і борються з інфекціями сечостатевої системи. Заморожена смородина також хороша, як і свіжа.

ДОБРЕ: селера
КРАЩЕ: редис
Обидві рослини - постачальники калію, який регулює кров'яний тиск. Але редис також багатий особливими речовинами ізотіоціанати, що володіють протиракову дію.

ДОБРЕ: картопля
КРАЩЕ: солодка картопля
У цих продуктах міститься багато вуглеводів. В солодкій картоплі крім цього ще багато вітаміну С, бета-каротину і вітаміну Е - борців проти серцевих захворювань і раку.

ДОБРЕ: капуста
КРАЩЕ: молода капуста
Саме в молодій капусті кальцію в чотири рази більше, ніж у звичайній. Навіть в молоці майже в два рази кальцію менше. Крім того, вміст вітаміну С в молодій капусті вище.

ДОБРЕ: апельсини
КРАЩЕ: папайя
Знову-таки справа у вітаміні С, а також в антиоксидантах і бета-криптоксантин, які знижують ризик поліартриту (запалення суглобів) і яких в папайе в 15 разів більше! Папайя ефективно бореться з запорами і тримає в нормі рівень холестерину.

ДОБРЕ: банани
КРАЩЕ: курага
В одному банані міститься 100 кілокалорій - стільки ж, скільки в шести штучках кураги. Але курага багатшими залізом і магнієм, які важливі для енергії і здорових нервів.

ДОБРЕ: яблука
КРАЩЕ: ківі
У ківі більше вітаміну С і лютеїну, мав покращувати здоров'я очей. У ківі також є фолієва кислота і вітамін В, які важливий для червоних кров'яних клітин.