Рецепт дня. Смачного!
Печенье с мятой и темным шоколадом
Ингредиенты: мука – 1,5 чашки, сахар – 1/2 + 1/2 чашки, темный какао-порошок (не сладкий) – 1/4 чашки, разрыхлитель – 1/2 ч.л., соль – 1/2 ч.л., свежие листья мяты – 10 гр., шоколад (средней сладости) – 200 гр., яйца – 3 шт., несоленое сливочное масло – 6 ст.л., экстракт ванили – 1 ч.л., сахарная пудра – 1/2 чашки
Просеиваем и смешиваем в миске муку, порошок какао, соль и разрыхлитель. Отставляем в сторону.
В кастрюле на маленьком огне растапливаем шоколад и масло. Часто перемешиваем, чтобы растаяли все кусочки и смесь не подгорела. (Мне кажется можно попробовать сделать это в микроволновке или на водяной бане). Когда смесь полностью растаяла - выливаем в большую миску.
Смешиваем мяту с сахаром в кухонном комбайне, пока смесь не станет напоминать мокрый песок.
Добавляем полученную смесь к растопленному маслу и шоколаду, перемешиваем.
Слегка взбиваем яйца.
Когда шоколад немного остынет, добавляем взбитые яйца (чтобы не заварились) и экстракт ванили. Перемешиваем.
Добавляем к шоколаду нашу сухую отставленную смесь с мукой. Перемешиваем до получения однородной массы. Накрываем полиэтиленовой пленкой и ставим на 1 час в холодильник.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим решетку на средний уровень. С помощью ложки для мороженного формируем шарики.
Вываливаем шарики в сахаре.
Затем в сахарной пудре, выкладываем шарики на противень на расстоянии в 2,5 см друг от друга и отправляем в духовку на 10-12 минут.
Достаем и даем остыть в течение 5 минут.
vk.com/wall-32231484_55581
Останні новини Чернігівщини
На Чернігівщині поліцейські притягнули до відповідальності нетверезого водія, рівень алкоголю в крові якого перевищував допустиму межу у понад 15 разів 11:17
Поліцейські відділу реагування патрульної поліції Козелецького відділення поліції Чернігівського райуправління викрили 43-річного водія, який керував транспортом у стані алкогольного сп’яніння.
Консервація пам’ятки на вулиці Княжій: подальші кроки для виконання рішення суду 10:45
21 жовтня відбулося засідання комісії з обстеження пошкодженого внаслідок збройної агресії Російської Федерації об’єкта — пам’ятки історії місцевого значення «Будинок, де жив письменник Г. І. Успенський», розташованої в Чернігові на вулиці Княжій, 20а.
У Чернігові поліцейські затримали чоловіка, який ножем завдав смертельних тілесних ушкоджень знайомому 10:23
Оперативники Чернігівського райуправління поліції та Управління карного розшуку поліції області затримали 35-річного чоловіка.
Підготовка до зими та доступність послуг: В’ячеслав Чаус зустрівся з жителями Городнянської громади 09:17
Начальник Чернігівської ОВА В’ячеслав Чаус відвідав Городнянську громаду. Під час поїздки він зустрівся з представниками місцевої влади та служб, щоб обговорити безпекову ситуацію, підготовку до зимового періоду й актуальні потреби громади.
© 2005-2026