Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

П`ятниця, 7 лютого, 11:25:14

Смачні рецепти. Готуємось до Нового року

16.12.2011   13:41Агенцiя

Інколи достатньо прикрасити звичну страву по-новому. Наприклад, салат "Оселедець під шубою" викласти у формі ялинки і прикрасити її.

Новогодний салат «Елочка»
Сельдь под шубой - незаменимый атрибут Нового года. Приготовим салат в новом оригинальном дизайне.
Салат в виде елочки - прекрасное украшение новогоднего стола!

Нам потребуется: свекла - 2 шт., морковь (крупная) - 1 шт., картофель (средний) - 5 шт., сельдь кусочками - по вкусу, зеленый лук - 1 пучок, майонез, тёртый сыр - 2 ст. ложки.

Что делать:
Картофель, свеклу и морковь отварить, остудить и очистить. Измельчить на мелкой тёрке. Сельдь и зеленый лук измельчить.
На блюдо выложить картофель в виде ёлки, на картофель - немного майонеза и кусочки сельди.
На картофель выложить морковь (оставить 2 ст. ложки моркови для украшения) и свеклу.
На свеклу выложить оставшуюся сельдь, смазать майонезом и посыпать зеленым луком.
Из моркови и сыра сделать украшения в виде ёлочных шаров или гирлянд.

Салат из сельди "Карнавальная елка"

Оригинальный и несложный в оформлении салат. Безусловно так украсить можно любой салат. Но этот рецепт достоин внимания! Очень вкусный салат, который может стать достойной заменой "селедки под шубой".

Ингредиенты: 100-150 г моркови по-корейски, 3-4 яйца, 3-4 картофелины, 100-150 г сельди, 3-4 свеклы, 1 баночка горошка, огурец, майонез
Для украшения – зерна граната и кукурузы. Зеленый лук и зелень.

Что делать:
1-й слой - морковь по-корейски
2-й слой - яйца вареные тертые на терке
3-й слой - вареная картошка тертая
4-й слой - филе сельди кубиками
5-й слой - свекла вареная, натертая на крупной терке
6-й слой - зеленый горошек, можно добавить свежий огурец
Между слоями - майонез.
Сверху посыпать луком и зеленью. Разложить зерна граната и кукурузы в виде гирлянд. Салат готов!

Закуска из куринного филе под красным соусом.

Продукты: 500 г куриного филе, нарезанного толстыми ломтиками
Для соуса: 4 ст.ложки кетчупа, 4 ст ложки майонеза, 2 ст.ложки горчицы.
Для кляра: 2 яйца, 2,5 ст. ложки муки, соль, перец, растительное масло для жарки.

Что делать:
1.Смешиваем все ингредиенты кляра и обмакиваем в ниx полоски мяса.
2.Разогреть масло в сковородке и обжарить филе до золотистого цвета
3 Смешать все составляюшие соуса
4.Сразу подаем на стол. Соус подаем в отдельной посуде,куда каждый макает свой кусочек мяса.

Курица горчичная
Это блюдо идеально подходит для угощения в Новогоднюю ночь. Нежное мясо под золотистой хрустящей корочкой порадует своим сочным и ароматным вкусом!

Ингредиенты: курица - 1 шт., специи, соль по вкусу, горчица - 3 ст.л., по вкусу

Что делать:
Курицу тщательно вымойте и немного обсушите с помощью полотенца. Натрите курицу приправой, а затем и намажьте горчицей. Подготовленную курицу положите в форму для запекания, оберните фольгой и поставьте в холодильник на ночь пропитаться. Когда курица пропитается горчией, поставьте в разогретую духовку до 220 градусов до готовности. Переодически поливайте курицу выделяющимся соком.
Подавайте в горячем виде к гарниру.

Цветная закуска
Вкуснейшая овощная закуска с маленькими помидорчиками-черри, базиликом и сыром фетой.

Ингредиенты: помидоры черри - 5 шт., сыр Фета - 5 кусочков, базилик - 5 шт., черный молотый перец  по вкусу

Что делать:
На приготовленные шпажки наколите по помидорчику-черри, шарику сыра фета и листочку базилика, сыр немного поперчите.
Подавайте в качестве закуски.

Інтернет

Останні новини Чернігівщини

Еволюція школи «Ятаган»: розширення можливостей для підготовки операторів БпЛА 11:01

Фонд компетентної допомоги армії «Повернись живим» спільно з ПриватБанком оголошує про старт нового етапу розвитку школи операторів БпЛА «Ятаган», створеної у 2024 році для підготовки фахових операторів безпілотних авіаційних комплексів.

На Корюківщині поліцейські відкрили кримінальне провадження за фактом незаконного полювання 10:56

Поліцейські сектору реагування патрульної поліції Корюківського райвідділу поліції у взаємодії з фахівцями Корюківського лісництва викрили чоловіка, який може бути причетний до незаконного полювання.

Бюджети Чернігівщини отримали 2 млрд гривень податків у січні 2025 року 10:51

Головне управління ДПС у Чернігівській області висловлює вдячність платникам податків за сумлінну сплату податків та підтримання економічної безпеки нашої держави, забезпечення фінансовими ресурсами Збройних Сил України, бюджетної сфери, соціальних виплат та відновлення інфраструктури.

Жителі Новоселівки отримали 15 твердопаливних котлів від данських партнерів 10:22

15 твердопаливних котлів від данського «Фонду реконструкції України» (Foundation For Ukrainian Reconstruction, Копенгаген, Данія) передали сьогодні жителям Новоселівки, чиє житло постраждало внаслідок російської військової агресії. Невдовзі планують доставити ще стільки ж.

Перші досягнення наших біатлоністів на чемпіонаті України з біатлону серед юніорів та юніорок. 10:19

З 03 лютого в селі Яворів на Львівщині розпочався чемпіонат України з біатлону серед юніорів та юніорок.