Рецепт дня. Смачного!
Десерты из морозилки. Апельсиновое парфе

Продукты: 4 яйца, белки отделить от желтков, 4 ст. л. тертой апельсиновой цедры, 3/4 стакана (150 г) сахара, 2 коробочки (500 мл) сливок для взбивания, 2 ст. л. (30 мл) апельсинового ликера, 2 ст. л. (20 г) изюма
Форма диаметром 24 см или 6 кондитерских колец диаметром 6 см
1. В миксере взбить желтки с четвертью стакана сахара и цедрой в воздушный светлый крем.
2. В отдельной посуде взбить белки, постепенно добавляя оставшийся сахар, до образования плотной устойчивой массы. Аккуратно соединить взбитые белки с желтковым кремом.
3. В отдельную миску налить сливки, добавить ликер и взбить в устойчивую пену. Соединить с уже приготовленной желтково-белковой массой, добавить изюм и перемешать.
4. Распределить массу по формочкам или вылить в одну форму и отправить в морозилку на ночь (время замораживания – минимум 8 часов).
Перед подачей вынуть из морозилки, сразу нарезать на ломтики или высвободить из формочек и немедленно подавать.
Можно посыпать шоколадной стружкой (белой или черной), украсить съедобной цедрой. Для этого цедру нужно опустить в кипящую воду, в которой растворился сахар и подержать буквально пару минут в кипятке. Вынуть шумовкой и обсушить.
Хранение: до пяти дней в морозилке
Приятного аппетита!
Останні новини Чернігівщини

7 лютого: цей день в Україні і світі 08:57
ДЕНЬ 1080 РОСІЙСЬКА АГРЕСІЯ - DAY 1080 RUSSIAN AGRESSION

Безкоштовне гаряче харчування в школах у 2025 році: що відомо 14:35
Учні 1-4 класів продовжать отримувати безкоштовне гаряче харчування в 2025 році. Для цього держава виділяє щонайменше 2,8 млрд грн, які будуть перераховані місцевим громадам, на балансі яких і перебувають школи.
Прикордонна Семенівська громада отримала 50 портативних дров’яних печей 13:40
Семенівська громада постійно перебуває під обстрілами ворога. Через пошкоджену інфраструктуру місцеві мешканці змушені жити без світла, газу та опалення.
Депутати ініціювали скликання 44-ї сесії Чернігівської міської ради 13:38
5 лютого 2025 року надійшло звернення 15 депутатів та депутаток Чернігівської міської ради про необхідність проведення наступного пленарного засідання. Враховуючи нагальні питання, що потребують розгляду, було прийнято рішення провести 44-у сесію Чернігівської міської ради VIII скликання.
На Чернігівщині відновили амбулаторію, яка значно постраждала ще на початку повномасштабної війни 13:36
У межах спільного проєкту Міністерства охорони здоров’я України та Світового банку «Зміцнення системи охорони здоров’я та збереження життя» (HEAL Ukraine) завершили капітальний ремонт Новобиківської сільської лікарської амбулаторії, яка постраждала ще у перші місяці повномасштабної війни.