Смачні рецепти вихідного дня

11.08.2013   13:46 — Агенцiя

Венгерский пирог с яблоками

Ингредиенты: мука пшеничная — 130 грамм, манка — 160 грамм, сахар — 180 грамм, разрыхлитель теста — 7 грамм, корица молотая — 1/2 чайных ложки, яблоки — 7 штук, сливочное масло — 120 грамм

Количество порций: 8-9

1. Для начала смешаем все сыпучие ингредиенты - муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу.

2. Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевин, а затем натираем на крупной терке.

3. Берем форму для выпекания, застилаем ее пекарской бумагой и обильно смазываем сливочным маслом.

4. Высыпаем на дно тонкий слой сухой смеси. Разравниваем.

5. Теперь выкладываем слой тертых яблок, примерно аналогичной толщины.

6. Дальше дело нехитрое: выкладываем поочередно наши слои, причем верхним должен остаться сухой слой. Сверху посыпаем все тертым сливочным маслом.

Выпекаем 45 минут при 180 градусах - до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

http://povar.ru