Стартував проєкт "Дороги смаку Чернігівщини"

13.03.2021   10:17 — Агенцiя

За ініціативою голови ОДА Анни Коваленко відбулась презентаційна зустріч-воркшоп "Дороги смаку Чернігівщини як інструмент розвитку сільських територій".

В семінарі взяли участь представники виробництв унікальної харчової продукції та малих сільськогосподарських підприємств Чернігівщини, туристичної галузі, представники органів місцевого самоврядування та гості з інших регіонів, що мають досвід реалізації подібних програм.

– В Чернігівській області зосереджено більше 50 виробників унікальних харчових продуктів і напоїв, серед яких сировари, виробники м'ясних делікатесів, органічних фруктових соків, хлібу та випічки. Чернігівське Полісся має тисячолітні традиції бджільництва та медоваріння. Багато хто з виробників вже приймають у себе туристів, проводять екскурсії, влаштовують дегустації тощо. Завдяки реалізації "Дороги смаку Чернігівщини" ми акумулюємо цей досвід в єдину систему з внутрішніми стандартами якості послуг, доповнимо його іншими туристичними пропозиціями, оформимо його в повноцінний промаркований туристичний маршрут і створимо на його основі продукт, готовий до масової реалізації на внутрішньому та зовнішньому туристичних ринках, – сказала в своїй вступній промові очільниця облдержадміністрації.

В першій частині заходу учасникам  представили концепцію системи "Дороги вина та смаку України"  –  еногастрономічних туристичних маршрутів, визначили потенціал розбудови агротуристичного напрямку, а за участю гостей з Одеської Бессарабії намітили основні орієнтири дорожньої карти реалізації програми на Чернігівщині. Також були презентовані змодельовані варіанти еногастрономічних маршрутів виходячи із наявних в області крафтових підприємств. Друга частина – воркшоп “Потенціал створення “Дороги смаку Чернігівщини” – став практичним продовженням та зібрав безпосередньо зацікавлених учасників. В ході практикуму були відпрацьовані мотивації кожної окремої локації, створений драфт карти. У підсумку протягом наступних двох місяців має з'явитися громадська спілка з однойменною назвою.

– Такий підхід до розвитку малого сільського господарства через туристичну сферу є інноваційним для України. Це буде перший досвід впровадження кластерних моделей розвитку туристичних продуктів Чернігівської області завдяки державно-приватному партнерству та ефективній комунікації між представниками туристичного ринку. Зі свого боку ми докладаємо зусиль, аби підтримати участь Чернігівщини у цьому проєкті, зокрема йдуть переговори з Міністерством економіки України з цього питання. – підсумувала результати семінару голова Чернігівської ОДА. – Через підтримку виробників традиційних продуктів, збереження, зміцнення біорозмаїття та культурної спадщини місцевих спільнот сприяння розвитку сільських територій набуває високого потенціалу. Цю ініціативу потрібно розглядати як інструмент, що забезпечує диверсифікацію виробничої діяльності в сільській місцевості та залучення додаткових фінансових надходжень від туристів та інвесторів, – переконана Анна Коваленко.