У Чернігові за останній тиждень на гострі кишкові інфекції занедужало семеро людей
В м. Чернігів протягом останнього тижня був зареєстрований спалах гострої кишкової інфекції, спричиненої ротавірусом. Станом на 25 грудня маємо вже 7 постраждалих.
Для того щоб ваші новорічні свята не були зіпсовані, нагадуємо про ризики виникнення гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь, до яких особливо чутливі діти.
Щоб убезпечити себе, варто скористатись наступними порадами:
- дотримуйтесь правил особистої гігієни перед приготуванням їжі та її прийомом;
- завчасно не купуйте продукти, особливо ті, що швидко псуються;
- звертайте увагу на умови реалізації продуктів і терміни придатності;
- не купуйте продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб;
- купуйте продукти в спеціалізованих магазинах або на агропродовольчому ринку, де здійснюється ветеринарно-санітарна експертиза продуктів;
- дотримуйтесь правил зберігання харчових продуктів;
- вживайте лише свіжоприготовану їжу, салати зберігайте в незаправленому вигляді (заправляйте їх безпосередньо перед вживанням);
- споживайте страви одразу після приготування, а у випадку повторного споживання – обов’язково піддавайте їх ретельній термічній обробці;
- зберігання страв без дотримання температурного режиму не має перевищувати 2 години;
- неодмінно помістіть в холодильник м’ясо та м’ясні страви, рибу і морепродукти, молочні продукти, салати, кремові кондитерські вироби;
- кондитерські вироби з масляним кремом зберігати при температурі +2-6°С не більше 36 годин, із заварним кремом – не більше 6 годин;
- свіжі овочі та фрукти ретельно промивайте проточною водою;
- не вживайте продукти та напої при найменшій підозрі щодо їх якості;
- дотримуйтеся правил окремого зберігання та обробки сирих і готових продуктів, а також м’яса та овочів;
- молоко перед споживанням слід обов’язково кип’ятити, непастеризований сир використовувати для страв, які піддаються термічній обробці;
- під час приготування м’яса його потрібно добре проварювати та просмажувати, особливо вироби із фаршу;
- не залишайте страви зі святкового столу для споживання на наступні дні;
- їжте невеликими порціями, з перервами на прогулянки;
- слід не забувати про правильний питний режим.
Ознаки та симптоми харчового отруєння можуть проявлятися через кілька годин після вживання їжі або через кілька днів чи навіть тижнів.
У випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання (біль у животі, блювання, пронос, підвищення температури тіла, слабкість) терміново потрібно звернутись до лікувальних закладів!
Чернігівський обласний центр контролю та профілактики хвороб
Останні новини Чернігівщини
Росіяни атакували енергетичну та транспортну інфраструктуру Чернігівщини 14:18
Вранці 7 листопада російські війська завдали ударів по об’єктах енергетичної та транспортної інфраструктури в Городнянській та Бахмацькій громадах.
Поліція затримала у Новгороді-Сіверському місцевого депутата, який у нетверезому стані чинив опір поліцейським 13:27
Перебуваючи з ознаками алкогольного сп’яніння, чоловік керував авто та відмовлявся надати документи. Крім того, чинив опір правоохоронцям. Нині його поміщено до ізолятора тимчасового тримання.
Жителя м.Чернігова засуджено за умиснезаподіяння тілесних ушкоджень співмешканцю матері, що спричинили смерть останнього 12:42
Чернігівською окружною прокуратурою доведено вину 32-річного місцевого жителя в умисному заподіянні співмешканцю своєїматерітяжких тілесних ушкоджень, тобто умисних тілесних ушкоджень, небезпечних для життя в момент заподіяння, що спричинили смерть потерпілого (ч.2 ст.121 КК України).
«Форум Добрих Справ» – «Сила громади» у Чернігові об’єднав волонтерів, військових, освітян, культурних діячів та громадських лідерів 12:20
6 листопада вперше у Чернігові в обласному художньому музеї ім. Г.Галагана пройшов «Форум Добрих Справ» – «Сила громади», який об'єднав волонтерів, благодійників, військових, освітян, культурних діячів, підприємців та громадських активістів з усієї України.
Іпотерапія для поранених захисників: психологи системи МВС Чернігівщини спільно з відомчою медустановою організували реабілітаційний захід 11:46
У Чернігові для бійців, які після поранення потребують фізичної та психологічної реабілітації, організували візит до кінно-спортивного клубу «Казка».
© 2005-2025