Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Вівторок, 25 січня, 06:13:10

Смачні рецепти вихідного дня: банош з грибами та беконом

10.05.2021   13:25Агенцiя

Це дуже ситна страва. Насичений смак грибів та сиру, поживність кукурудзяної каші, як у традиційного баношу, та принцип приготування, як в італійської лазаньї — шарами. Це експеримент, який точно закінчиться успіхом.

Інгредієнти:

1. Шампіньйони — 300 г
2. Плавлений сир — 1 брикет
3. Рафінована соняшникова олія — 50 г
4. Кукурудзяна крупа — 0,5 склянки
5. Вода — 2 склянки
6. Вершкове масло — 100 г
7. Сіль, перець, мускатний горіх
8. Оливкова олія (для змащування форми)

Приготування:

1. Гриби помити, подрібнити та обсмажити на розігрітій сковороді з олією і половиною вершкового масла.
2. Натерти на дрібній тертці плавлений сир та додати до обсмажених грибів. Сир трохи розплавиться та зробить начинку соковитою та вершковою.
3. Посолити та поперчити начинку з грибів та сиру за смаком. Бажано додати трішки мускатного горіху.
4. У киплячу воду додати трохи солі й висипати крупу, зварити кукурудзяну кашу.
5. У форму, змащену оливковою олією, скласти в наступній послідовності: кашу — гриби — кашу — гриби — кашу.
6. Змастити зверху розтопленим вершковим маслом чи сметаною та запікати в духовці 20 хвилин за температури 180 °C.

Якщо хочете зробити цю страву ще більш ситною, перед запіканням покладіть згори скибочки бекону. Це вже буде варіація лазаньї та західноукраїнського традиційного баношу.

Словом, експериментуйте — і смачного вам!

Останні новини Чернігівщини

Поліцейські Чернігівщини викрили підозрюваних у розбійному нападі на мешканців Ніжина

Поліцейські Чернігівщини викрили підозрюваних у розбійному нападі на мешканців Ніжина 18:02

Співробітники управління карного розшуку та кримінального блоку поліції області викрили зловмисників, які причетні до розбійного нападу на 42-річного фермера з Ніжина та його 33-річну знайому. Підозрюваним загрожує до десяти років ув’язнення з конфіскацією майна.

У Чернігівській області 25 січня відбудеться комплексна перевірка системи оповіщення

У Чернігівській області 25 січня відбудеться комплексна перевірка системи оповіщення 17:55

Департамент з питань цивільного захисту та оборонної роботи ОДА 25 січня проводитиме комплексну технічну перевірку територіальної автоматизованої системи централізованого оповіщення Чернігівської області з передачею всіх команд та навчальних повідомлень цивільного захисту до керівного складу районів та міст обласного значення.

За тиждень в Чернігівській області виявлено 2168 нових випадків COVID-19

За тиждень в Чернігівській області виявлено 2168 нових випадків COVID-19 17:53

За даними Управління охорони здоров’я Чернігівської ОДА, за тиждень (17.01.2022-23.01.2022) в області зафіксовано 2168 нових випадків COVID-19.

У Чернігові проводять евакуацію всіх навчальних закладів через повідомлення про замінування

У Чернігові проводять евакуацію всіх навчальних закладів через повідомлення про замінування 14:01

У Чернігові 24 січня проводять евакуацію всіх навчальних закладів через повідомлення про замінування.

З рук в руки: як документально засвідчити договір міни?

З рук в руки: як документально засвідчити договір міни? 13:22

Бартер – це прямий безгрошовий обмін товарами або послугами. Віндосить давно заклав основи сучасних ринкових відносин, проте не залишився лише на сторінках книжок історії. Договір міни й сьогодні є розповсюдженимспособом засвідчення цивільно-правових відносин.

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини