Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Середа, 3 червня, 07:51:13

Смачні рецепти вихідного дня: 10 рецептів салатів з гранатом

02.02.2020   14:45Агенцiя

Вкусные сочетания с мясом, овощами, фруктами и орехами.

1. Салат с гранатом и помидорами

Ингредиенты

    1 луковица;
    3 помидора;
    1 небольшой пучок кинзы или петрушки;
    50 г зёрен граната;
    1 столовая ложка оливкового масла;
    соль — по вкусу.

Приготовление

Лук нарежьте полукольцами, помидоры — небольшими кусочками. Зелень нарубите.

Сложите в миску вместе с зёрнами граната. Заправьте оливковым маслом, посолите и перемешайте.

2. Салат с гранатом, морковью и чесноком

Ингредиенты

    1 морковь;
    ½ граната;
    1 зубчик чеснока;
    1 веточка мяты;
    майонез — по вкусу.

Приготовление

Морковь натрите на крупной тёрке. Вытащите из граната зёрна. Чеснок пропустите через пресс. Мелко нарубите 1–2 листочка мяты.

Смешайте морковь с чесноком и майонезом. Посыпьте гранатом сверху или перемешайте. Украсьте листьями мяты.

3. Салат с гранатом, капустой и курицей


Ингредиенты

    1 небольшая копчёная куриная грудка;
    500 г капусты;
    1 гранат;
    1 луковица;
    1 столовая ложка соевого соуса;
    соль — по вкусу;
    2–3 столовые ложки майонеза;
    кунжут — опционально.

Приготовление

Курицу нарежьте небольшими кусочками. Капусту нашинкуйте. Очистите зёрна граната.

Лук измельчите и залейте соевым соусом на 7–10 минут.

Сложите подготовленные ингредиенты в миску, посолите и перемешайте с майонезом. По желанию посыпьте кунжутом.

4. Салат с гранатом, яблоком и сельдереем

Ингредиенты

    200 г корня сельдерея;
    1 яблоко;
    1 луковица;
    ¼ граната;
    2 столовые ложки майонеза;
    1 чайная ложка мёда;
    2 столовые ложки яблочного уксуса;
    соль — по вкусу.

Приготовление

Сельдерей и яблоко нарежьте соломкой, лук — полукольцами. Очистите зёрна граната.

Майонез, мёд и уксус взбейте с солью, чтобы получилась однородная масса. Положите лук в соус и оставьте на 10–15 минут.

Сложите в миску сельдерей, яблоко и зёрна граната. Добавьте луково‑майонезную заправку и перемешайте.

5. Салат с гранатом, рисом и миндалём

Ингредиенты

    100 г дикого риса;
    50 г миндаля;
    150 г сыра фета;
    1 пучок салата;
    1 гранат;
    2 луковицы;
    5 столовых ложек оливкового масла;
    1 столовая ложка мёда;
    2 столовые ложки лимонного сока;
    1 чайная ложка винного уксуса;
    4 столовые ложки воды;
    соль — по вкусу.

Приготовление

Рис отварите до готовности и остудите.

Миндаль на 5 минут замочите в кипятке и крупно нарубите. Сыр крупно накрошите. Салат нарвите. Очистите зёрна граната.

Лук нарежьте мелкими кусочками и за пару минут обжарьте с 1 столовой ложкой масла на среднем огне. После измельчите блендером вместе с оставшимся маслом, мёдом, лимонным соком, уксусом, водой и солью.

Сложите в миску рис, орехи, зёрна граната, салат и сыр. Полейте соусом и перемешайте. Наслаждайтесь.

6. Салат с гранатом, ветчиной и огурцами

Ингредиенты

    3 яйца;
    4–5 картофелин;
    1–2 моркови;
    1 свёкла;
    1 яблоко;
    150 г твёрдого сыра;
    2–3 маринованных огурца;
    300 г ветчины;
    1 зубчик чеснока;
    1 гранат;
    майонез — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картофель, морковь и свёклу — до готовности.

Варёные овощи, яблоко, сыр и яйца натрите на крупной тёрке. Огурцы и ветчину нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Вытащите из граната зёрна.

Выкладывайте в миску слоями картошку, огурцы с ветчиной, яблоки, яйца, сыр, морковь, свёклу с чесноком. После каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте зёрнами граната.

7. Салат с гранатом, свёклой и морковью

Ингредиенты

    1½ столовой ложки оливкового масла;
    1 столовая ложка лимонного сока;
    1 чайная ложка мёда;
    1 морковь;
    1 свёкла;
    ½ красной луковицы;
    ½ граната;
    30 г грецких орехов;
    соль — по вкусу;
    чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Масло, лимонный сок и мёд взбейте венчиком.

Морковь и свёклу натрите на крупной тёрке или тёрке для моркови по‑корейски. Лук нарежьте четвертинками колец. Очистите зёрна граната.

Орехи подсушите за пару минут на сковороде без масла. Остудите и раскрошите ножом.

Сложите в миску морковь, свёклу, зёрна граната и лук. Добавьте заправку, посолите, поперчите и перемешайте. Сверху посыпьте орехами.

8. Салат с гранатом, курицей, ананасом и кукурузой

Ингредиенты

    400 г куриного филе;
    4 яйца;
    200 г твёрдого сыра;
    150 г консервированных ананасов;
    200 г консервированной кукурузы;
    ½ граната;
    соль — по вкусу;
    3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Курицу отварите до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут.

Нарежьте небольшими кусочками куриное филе, сыр, яйца и ананасы. Добавьте кукурузу и зёрна граната. Посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

9. Салат с гранатом, шампиньонами и языком

Ингредиенты

    1 говяжий или свиной язык;
    100–150 г куриного филе;
    2 яйца;
    1 гранат;
    ½ небольшого пучка зелени;
    200 г маринованных шампиньонов;
    соль — по вкусу;
    чёрный перец — по вкусу;
    100 г майонеза.

Приготовление

Отварите до готовности язык и курицу, яйца — вкрутую за 10 минут.

Зёрна граната очистите. Зелень нарубите.

Нарежьте небольшими кусочками грибы, филе, язык и яйца. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Сверху посыпьте зеленью и зёрнами граната.

10. Салат с гранатом и говядиной


Ингредиенты

    2 яйца;
    250 г говядины;
    ½ луковицы;
    1 морковь;
    150 г твёрдого сыра;
    ½ граната;
    60 г грецких орехов;
    4–5 стеблей зелёного лука;
    1 чайная ложка уксуса 9%;
    1 чайная ложка сахара;
    соль — по вкусу;
    100 мл воды;
    150–200 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, говядину — до готовности за час‑полтора.

Нарежьте мясо небольшими кусочками, репчатый лук — мелкими. Морковь, яйца и сыр натрите на крупной тёрке. Очистите зёрна граната. Орехи раздробите. Зелёный лук нарубите.

Репчатый лук вместе с уксусом, сахаром и щепоткой соли залейте кипятком и оставьте, пока вода не остынет. После слейте жидкость.

Выкладывайте в миску слоями мясо с репчатым луком, орехи с яйцами и щепоткой соли, морковь, сыр. После каждого слоя смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте зелёным луком и гранатовыми зёрнами.
 

Останні новини Чернігівщини

Службові особи міської ради підозрюються прокуратурою у розтраті 300 тис грн бюджетних коштів

Службові особи міської ради підозрюються прокуратурою у розтраті 300 тис грн бюджетних коштів 07:45

Менською місцевою прокуратурою повідомлено про підозру двом службовим особам Менської міської ради, дії яких призвели до розтрати бюджетних коштів у розмірі майже 300 тисяч гривень.

Придбав та одразу відсвяткував: патрульні зупинили мотоцикліста, який мав явні ознаки алкогольного сп’яніння

Придбав та одразу відсвяткував: патрульні зупинили мотоцикліста, який мав явні ознаки алкогольного сп’яніння 07:41

Патрулюючи вулицею Бєлова, екіпаж патрульних поліцейських помітив мототранспорт без державного номерного знаку. До того ж, водій був без мотошолому. Охоронці порядку прийняли рішення зупинити його.

Піротехніки ДСНС знищили дві мінометні міни калібром 50 мм часів Другої світової війни

Піротехніки ДСНС знищили дві мінометні міни калібром 50 мм часів Другої світової війни 07:34

2 червня о 13:20 фахівцями групи піротехнічних робіт та підводного розмінування Аварійно-рятувального загону спецпризначення У ДСНС України у Чернігівській області знищено дві мінометні міни калібром 50 мм часів Другої світової війни.

3 травня - Всесвітній день велосипеда

3 травня - Всесвітній день велосипеда 07:12

Цей день з'явився за ініціативою ООН, відповідна резолюція якої була прийнята 12 квітня 2018 року.