Смачні рецепти вихідного дня: потрійний пляцок
Цей пляцок буде смакувати по-особливому лише тому, що всі три бісквітні коржі мають різні наповнювачі: мак, курагу та горіхи. Їх поєднує вершковий заварний крем, ніжний і з ванільним ароматом.
Отже, для приготування пляцка нам потрібні:
для бісквіту:
1,5 ст. борошна
1,5 ст. цукру
3 яйця
300 гр. натур. йогурту (можна на сметану замінити)
1,5 ст. л. крохмалю
1,5 ч.л. соди
1 ст. мелених волоських горіхів
0,5 ст. маку
0,5 ст. подрібненої кураги
крем:
1,5 ст. цукру
2 яйця
2 ст. молока
0,5 ст. борошна
100 гр. вершкового масла
ванілін
Для посипання:
1 ст. мелених волоських горіхів
Печемо бісквіти.
Духовку розігріти до 180 градусів.
Розділити борошно, цукор, сметану, крохмаль і соду на 3 рівні частини. Збити одну частину цукру з 1 яйцем. Додати крохмаль, йогурт, просіяне борошно, соду і волоські горіхи. Добре перемішати. Вилити в форму і випікати 20 хвилин.
Мак промити водою, викласти в чашку, ошпарити окропом і відразу ж злити. Знову залити кип'ятком і дати постояти декілька хвилин.
Взяти другу частину інгредієнтів, так само замісити тісто, тільки замість горіхів додати мак. Випікати 20 хвилин.
У третю частину тіста додати курагу і випекти ще один корж.
Варимо крем.
Цукор, борошно та ванілін розтерти з яйцями до однорідної маси, розвести теплим молоком і варити на повільному вогні, безупинно помішуючи до загустіння. Зняти крем з вогню, охолодити до кімнатної температури і збити з м'яким вершковим маслом.
Промазати всі 3 коржа кремом, зверху і з боків присипати торт меленими горіхами.
Смачного!
1,5 ст. борошна
1,5 ст. цукру
3 яйця
300 гр. натур. йогурту (можна на сметану замінити)
1,5 ст. л. крохмалю
1,5 ч.л. соди
1 ст. мелених волоських горіхів
0,5 ст. маку
0,5 ст. подрібненої кураги
крем:
1,5 ст. цукру
2 яйця
2 ст. молока
0,5 ст. борошна
100 гр. вершкового масла
ванілін
Для посипання:
1 ст. мелених волоських горіхів
Печемо бісквіти.
Духовку розігріти до 180 градусів.
Розділити борошно, цукор, сметану, крохмаль і соду на 3 рівні частини. Збити одну частину цукру з 1 яйцем. Додати крохмаль, йогурт, просіяне борошно, соду і волоські горіхи. Добре перемішати. Вилити в форму і випікати 20 хвилин.
Мак промити водою, викласти в чашку, ошпарити окропом і відразу ж злити. Знову залити кип'ятком і дати постояти декілька хвилин.
Взяти другу частину інгредієнтів, так само замісити тісто, тільки замість горіхів додати мак. Випікати 20 хвилин.
У третю частину тіста додати курагу і випекти ще один корж.
Варимо крем.
Цукор, борошно та ванілін розтерти з яйцями до однорідної маси, розвести теплим молоком і варити на повільному вогні, безупинно помішуючи до загустіння. Зняти крем з вогню, охолодити до кімнатної температури і збити з м'яким вершковим маслом.
Промазати всі 3 коржа кремом, зверху і з боків присипати торт меленими горіхами.
Смачного!
Останні новини Чернігівщини
20 вересня - Всенародний День Батька 08:28
День Батька в Україні святкують у третю неділю вересня.
20 вересня - День працівників лісу 08:26
Встановлено Указом Президента Україні у 1993 році. Святкують День працівника лісового господарства в Україні в дусі природоохоронних та екологічних заходів.
20 вересня день народження на Чернігівщині святкують 08:24
ВІТАЄМО!
20 вересня день народження на Чернігівщині святкують 08:24
ВІТАЄМО!
© 2005-2020