10 несподіваних фактів про гарбуз
Гарбуз напряму асоціюється з осінню. По-перше, тому що саме восени святкується Хеллоуїн, а гарбуз - основний символ цього свята. По-друге, цей плід символізує закінчення збору врожаю. А по-третє, гарбуз чудово поєднується з корицею і мускатним горіхом, а тому з нього можна пекти смачні осінні пироги до чаю.
Здається, що ми знаємо про помаранчевий плід все, але, як виявилося, у гарбуза повно історій, якими він може нас здивувати.
Ось, наприклад, чи знаєш ти про походження гарбуза-ліхтаря, який став символом Хеллоуїну?
Вже багато років 31 жовтня такий світильник відлякує нечисту силу від будинків. Називається він Jack-o-lanterns.
Про походження цього символу Хеллоуїну розповідає ірландська легенда про чоловіка на ім'я Джек. Він зумів двічі обдурити Диявола і отримав від нього обіцянку не робити замах на власну душу. Однак за своє гріховне мирське життя ірландець не був допущений і до Раю. В очікуванні Судного дня Джек бродить по Землі, освітлюючи собі шлях шматочком вугілля, захищеним від дощу звичайним гарбузом.
Ось ще 10 захоплюючих фактів про гарбуз:
- Гарбуз на 90% складається з води.
- Найближчі родичі гарбуза - кабачки, огірки і кавуни.
- Гарбузові вже 5000 років. Вирощувати його почали в Північній Америці.
- Англійський варіант назви гарбуза - pumpkin ("пампкін") з'явився в 1584 році, коли французький дослідник Жак Картьє повідомив про те, що знайшов «величезні кавуни». Англійською це звучало «помпіонс», що потім перетворилося в «пампкінс».
- Індіанці смажили скибочки гарбуза на багатті, а зі смужок в'яленого гарбуза робили килимки.
- Перші американські поселенці вирізали верх у гарбуза, видаляли насіння, наповнювали його всередині молоком, спеціями і медом, а потім запікали в гарячій золі.
- У минулому вважали, що гарбуз - хороший засіб від веснянок і зміїних укусів.
- Гарбузові квіти можна їсти.
- Поживна цінність насіння гарбуза зростає з їх старінням.
- Гарбузи малокалорійні і багаті клітковиною. Вони гарне джерело вітамінів А і B, калію, білка і заліза. А тому рекомендуються всім, хто сидить на дієті.
Останні новини Чернігівщини
Надзвичайні події в Чернігівській області за минулу добу 08:55
Інформація про надзвичайні ситуації та основні небезпечні події, які зареєстровано на території області за період з 8:00 31 травня до 8:00 1 червня 2020 року.
Відкриття сезону-2020 на міському пляжі "Золотий берег" буде 6 червня 08:14
Розпорядження "Про підготовку та відкриття купального сезону 2020 року" чернігівський міський голова Владислав Атрошенко підписав 25 травня.
Голова Чернігівської ОДА оприлюднив декларацію про доходи та витрати за 2019 рік 08:00
Голова Чернігівської облдержадміністрації Андрій Прокопенко оприлюднив декларацію про майно, доходи, витрати і зобов’язання фінансового характеру за 2019 рік.
Керівник лісогосподарського підприємства обвинувачується у одержанні хабара 07:45
Прокуратура Чернігівської області затвердила та скерувала до суду обвинувальний акт стосовно керівника агролісогосподарського підприємства, якого в березні 2020 року викрито на отриманні хабара.
Посеред білого дня патрульні виявили у водія легковика ознаки наркотичного сп’яніння 07:33
Вдень на вулиці Шевченка патрульні зупинили автомобіль Daewoo Lanos, водій якого порушив правила дорожнього руху.
© 2005-2020