Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

П`ятниця, 3 липня, 01:38:55

Що будемо робити з яйцями? 5 швидких паштетів з яєць із різними смаками

29.04.2019   13:58Агенцiя

Крашанки - це популярний великодній подарунок. Але варені яйця не надто довго зберігаються і тому варто подумати над їх переробкою. Пропонуємо приготувати паштети, одним з інгредієнтів яких стануть варені яйця. Ці страви швидко готуються і добре смакують.

яичный паштет

1. Яйця + гриби

Гриби підійдуть будь-які: і смажені, і мариновані. Якщо використовуєте смажені - просто зробіть масу трішки більш гострою і перебийте їх в блендері або м'ясорубці разом із смаженою цибулею. На 5 яєць, зварених вкруту, вам знадобитися приблизно 150 г грибів, 3 ст.л. лимонного соку, 1 ст.л. гірчиці, 3 ст.л. сметани. Гриби цілком допустимо замінити на мариновані огірки - але цікавіше з грибами. Подавайте з грінками з чорного хліба.

2. Яйця + тунець і огірок


Ідеальне доповнення до ранкових грінок і тостів. Все, що потрібно зробити: натиснути кнопку блендера. На 5 яєць піде 1 банка (250 г) консервованого в маслі тунця, 100 г маринованих огірочків, 3 ст.л. майонезу або сметани, 1 ст. л. гірчиці. Якщо будете робити з цим паштетом сендвічі, обов'язково додайте свіжий огірок, селеру або листя салату.

3. Яйця + сир і часник

Натираємо сир і яйця в одну миску, додаємо часник, зелень і заправляємо майонезом. Пропорції - так, як вам подобається.

4. Яйця + кукурудза і копчена ковбаса

На 5 яєць вам знадобитися 300 г ковбаси (найкраще - сирокопченої, з дрібним жирком), пучок зеленої цибулі, кріп, зовсім трохи майонезу, тільки, щоб не було болісно сухо, і півбанки солодкої кукурудзи. Ковбасу потрібно якомога дрібніше нарізати, щоб вона стала з яйцями єдиним цілим, а кукурудзу залишити як є - щоб було, що пожувати. Таким міксом смачно начиняти рулетики з баклажанів або кабачків, помідори або печену картоплю.

5. Яйця + горіхи і смажена цибуля


Ніжний, вершковий паштет з горіховим смаком сподобається всій родині. Особливо його варто взяти на замітку вегетаріанцям - відчуття таке, що це м'ясна закуска, хоча м'яса в ньому - ні грама. На 5 яєць потрібно 250 г смаженої цибулі, 50 г волоських горіхів, пару зубчиків часнику, шматочок вершкового масла, сіль і перець. Все швиденько в блендер - і на гарячу грінку.

Смачного!


Останні новини Чернігівщини

Фінансова підтримка бізнесу сприяє збереженню робочих місць

Фінансова підтримка бізнесу сприяє збереженню робочих місць 17:50

Не звільнило жодного працівника через карантин ТОВ «Фанера Чернігів», щознаходиться в с.Сахутівка Корюківського району.

"Десна" продовжує допомагати лікарям у боротьбі з коронавірусом 17:20

Уряд послабив карантинні обмеження, але загроза коронавірусу зберігається, а карантин в Україні наразі продовжений до 31 липня. Тому й «Десна» не припиняє допомагати Чернігівщині з профілактикою хвороби, що зараз вразила увесь світ.

Заробітна плата в області в травні 2020 року. ДОВІДКА

Заробітна плата в області в травні 2020 року. ДОВІДКА 17:12

Середня кількість штатних працівників підприємств, установ та організацій Чернігівської області в травні 2020 року становила 171 тис.

Виконком Чернігівської міськради прийняв рішення про демонтаж незаконних тимчасових об’єктів

Виконком Чернігівської міськради прийняв рішення про демонтаж незаконних тимчасових об’єктів 16:39

Виконком Чернігівської міської ради на засіданні 2 липня ухвалив рішення про демонтаж тимчасових споруд, зведених без дозвільних документів і без відведення земельної ділянки на землях територіальної громади м. Чернігова за адресою пр. Миру, біля будинку №194.

НСЗУ виплатила спеціалізованим лікарням Чернігівщини близько 448,7 млн грн

НСЗУ виплатила спеціалізованим лікарням Чернігівщини близько 448,7 млн грн 14:37

Із загального бюджету за надання спеціалізованої медичної допомоги 48-ми закладам Чернігівської області Національна служба здоров’я України виплатила близько 367,4 млн грн; за надання екстреної медичної допомоги виплачено понад 39,4 млн грн.