Що будемо робити з яйцями? 5 швидких паштетів з яєць із різними смаками
Крашанки - це популярний великодній подарунок. Але варені яйця не надто довго зберігаються і тому варто подумати над їх переробкою. Пропонуємо приготувати паштети, одним з інгредієнтів яких стануть варені яйця. Ці страви швидко готуються і добре смакують.
Гриби підійдуть будь-які: і смажені, і мариновані. Якщо використовуєте смажені - просто зробіть масу трішки більш гострою і перебийте їх в блендері або м'ясорубці разом із смаженою цибулею. На 5 яєць, зварених вкруту, вам знадобитися приблизно 150 г грибів, 3 ст.л. лимонного соку, 1 ст.л. гірчиці, 3 ст.л. сметани. Гриби цілком допустимо замінити на мариновані огірки - але цікавіше з грибами. Подавайте з грінками з чорного хліба.
2. Яйця + тунець і огірок
Ідеальне доповнення до ранкових грінок і тостів. Все, що потрібно зробити: натиснути кнопку блендера. На 5 яєць піде 1 банка (250 г) консервованого в маслі тунця, 100 г маринованих огірочків, 3 ст.л. майонезу або сметани, 1 ст. л. гірчиці. Якщо будете робити з цим паштетом сендвічі, обов'язково додайте свіжий огірок, селеру або листя салату.
Натираємо сир і яйця в одну миску, додаємо часник, зелень і заправляємо майонезом. Пропорції - так, як вам подобається.
На 5 яєць вам знадобитися 300 г ковбаси (найкраще - сирокопченої, з дрібним жирком), пучок зеленої цибулі, кріп, зовсім трохи майонезу, тільки, щоб не було болісно сухо, і півбанки солодкої кукурудзи. Ковбасу потрібно якомога дрібніше нарізати, щоб вона стала з яйцями єдиним цілим, а кукурудзу залишити як є - щоб було, що пожувати. Таким міксом смачно начиняти рулетики з баклажанів або кабачків, помідори або печену картоплю.
5. Яйця + горіхи і смажена цибуля
Ніжний, вершковий паштет з горіховим смаком сподобається всій родині. Особливо його варто взяти на замітку вегетаріанцям - відчуття таке, що це м'ясна закуска, хоча м'яса в ньому - ні грама. На 5 яєць потрібно 250 г смаженої цибулі, 50 г волоських горіхів, пару зубчиків часнику, шматочок вершкового масла, сіль і перець. Все швиденько в блендер - і на гарячу грінку.
Смачного!
Останні новини Чернігівщини
За незаконну риболовлю порушник сплатить до бюджету понад 125 тис.грн. 10:12
13 листопада 2025 року Чернігівським рибоохоронним патрулем в ході проведення спільного рибоохоронного рейду разом з працівниками Сектору водної поліції Чернігівського РУП ГУНП у Чернігівській області на водоймах Чернігівського району викрито грубе порушення Правил рибальства.
У січні-жовтні 2025 року місцеві бюджети Чернігівщини поповнились на 9 мільярдів гривень податків та зборів 09:38
У Головному управлінні ДПС у Чернігівській області повідомили, що до місцевих бюджетів усіх рівнів Чернігівської області за січень-жовтень 2025 року надійшло 9 млрд грн від сплати податків і зборів
Експерти НСЗУ провели виїзні робочі зустрічі із надавачами послуг за пакетами стоматологічної допомоги та зубопротезування для захисників і захисниць 09:36
Зворотний зв’язок від лікарів, які працюють з особами, що захищають і захищали незалежність України, важливий для розвитку державних програм.
14 листопада: цей день в Україні і світі 09:29
День 1360 Російська агресія - Day 1360 Russian aggression
Засуджено мешканця м.Чернігова за підробку документів з метою отримання відстрочки від мобілізації 16:12
Прокурором Чернігівської окружної прокуратури в судовому засіданні доведено вину 35-річного місцевого жителя у підробці довідки з метою отримання відстрочки від мобілізації (ч.ч.1, 4 ст.358 КК України).
© 2005-2025