Що будемо робити з яйцями? 5 швидких паштетів з яєць із різними смаками
Крашанки - це популярний великодній подарунок. Але варені яйця не надто довго зберігаються і тому варто подумати над їх переробкою. Пропонуємо приготувати паштети, одним з інгредієнтів яких стануть варені яйця. Ці страви швидко готуються і добре смакують.
Гриби підійдуть будь-які: і смажені, і мариновані. Якщо використовуєте смажені - просто зробіть масу трішки більш гострою і перебийте їх в блендері або м'ясорубці разом із смаженою цибулею. На 5 яєць, зварених вкруту, вам знадобитися приблизно 150 г грибів, 3 ст.л. лимонного соку, 1 ст.л. гірчиці, 3 ст.л. сметани. Гриби цілком допустимо замінити на мариновані огірки - але цікавіше з грибами. Подавайте з грінками з чорного хліба.
2. Яйця + тунець і огірок
Ідеальне доповнення до ранкових грінок і тостів. Все, що потрібно зробити: натиснути кнопку блендера. На 5 яєць піде 1 банка (250 г) консервованого в маслі тунця, 100 г маринованих огірочків, 3 ст.л. майонезу або сметани, 1 ст. л. гірчиці. Якщо будете робити з цим паштетом сендвічі, обов'язково додайте свіжий огірок, селеру або листя салату.
Натираємо сир і яйця в одну миску, додаємо часник, зелень і заправляємо майонезом. Пропорції - так, як вам подобається.
На 5 яєць вам знадобитися 300 г ковбаси (найкраще - сирокопченої, з дрібним жирком), пучок зеленої цибулі, кріп, зовсім трохи майонезу, тільки, щоб не було болісно сухо, і півбанки солодкої кукурудзи. Ковбасу потрібно якомога дрібніше нарізати, щоб вона стала з яйцями єдиним цілим, а кукурудзу залишити як є - щоб було, що пожувати. Таким міксом смачно начиняти рулетики з баклажанів або кабачків, помідори або печену картоплю.
5. Яйця + горіхи і смажена цибуля
Ніжний, вершковий паштет з горіховим смаком сподобається всій родині. Особливо його варто взяти на замітку вегетаріанцям - відчуття таке, що це м'ясна закуска, хоча м'яса в ньому - ні грама. На 5 яєць потрібно 250 г смаженої цибулі, 50 г волоських горіхів, пару зубчиків часнику, шматочок вершкового масла, сіль і перець. Все швиденько в блендер - і на гарячу грінку.
Смачного!
Останні новини Чернігівщини
На Чернігівщині зареєстрували індустріальний парк «Носівські господарства» 10:13
Кабінет Міністрів України ухвалив рішення про включення індустріального парку «НОСІВСЬКІ ГОСПОДАРСТВА» до Реєстру індустріальних (промислових) парків. Парк створено строком на 30 років на території міста Носівка Ніжинського району. Ініціатором виступає Носівська міська рада.
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 10:11
Протягом минулої доби зареєстровано 3 небезпечні події, а саме: 2 дорожньо-транспортні пригоди та 1 пожежу. Внаслідок цих подій 2 особи постраждали.
12 грудня: цей день в Україні і світі 10:05
День 1388 Російська агресія - Day 1388 Russian aggression
На Чернігівщині видалено понад 20 тонн безхазяйних пестицидів 11:43
У листопаді на території області проведено комплекс робіт з видалення безхазяйних та непридатних до використання хімічних засобів захисту рослин (ХЗЗР). За результатами заходів утилізовано понад 20 тонн отруйних речовин.
© 2005-2025