Смачні рецепти вихідного дня
Тарталетки з апельсиновим курдом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для крема: яйцо – 1 шт., апельсин – 1 шт. (200 г), сахар (песок) – 3 ст. л., масло сливочное – 50 г, крахмал – 1 ч. л.
Для теста: мука – 150 г, яйцо – 1 шт., сахар (песок) – 4 ст. л., масло сливочное – 50 г, шоколад горький – 50 г
Для украшения: корица, апельсин
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления крема с апельсина снять цедру (на терке), очистить от белой прослойки и мелко нарезать.
Выложить в небольшую кастрюлю, добавить цедру и поставить на водяную баню.
Варить 10 минут после закипания воды. Добавить сахар, перемешать и варить еще 10 минут.
Положить сливочное масло и яйцо, очень быстро перемешать венчиком, измельчить блендером и варить 5 минут.
В 1 ст. л. воды или сока развести крахмал и добавить тонкой струйкой в крем. Варить до загустения еще 5 минут.
Остудить.
Для приготовления теста растопить на водяной бане шоколад. В миске перетереть сахар с яйцом, положить сливочное масло и шоколад. Перемешать до однородности.
Добавить муку, вымесить тесто. Выложить тесто в формочки, выпекать при температуре 190-200°C 15 минут.
Готовые тарталетки вынуть из формы, остудить.
Выложить в каждую по 1-2 ч. л. крема, украсить долькой апельсина и посыпать корицей.
Останні новини Чернігівщини
Визначені кращі практики волонтерства серед молоді Чернігівщини 15:05
Переможці поділилися секретами свого успіху, атмосфера була чудовою, час сплив непомітно. Наскільки ж вражає те, що кожного дня роблять звичайні люди, від щирого серця аби допомогти іншим та розбудовувати громаду! Хочеться подякувати усім, хто займається волонтерством у будь-яких сферах за вогонь у їх серцях, незламність силу духу, творчість та креатив.
Підсумки обласного фотоконкурсу "Я – такий як ти!" 14:34
«Творці краси і добрих справ…». Саме так ми можемо сказати про авторів та учасників, які представили свої світлини цього річ, творчих особистостей, яких не здолала хвороба.
Упродовж минулого тижня рятувальники 40 разів залучались до ліквідації пожеж, надзвичайних подій 13:41
Упродовж минулого тижня з 2 по 9 грудня щоденно в пожежно-рятувальних підрозділах Управління ДСНС України у Чернігівській області знаходилось на цілодобовому чергуванні 187 чоловік особового складу, 59 одиниць основної та спеціальної техніки.
Коли жага до наркотиків затьмарює розум: патрульні вже вдруге виявили водія з ознаками наркотичного сп’яніння 13:38
Кілька днів тому до управління патрульної поліції надійшов висновок з обласного наркологічного диспансеру про те, що 35-річний водій, якого патрульні поліцейські доставили до медзакладу для проходження огляду, дійсно перебував у стані наркотичного сп’яніння.
Кордон за тиждень. Офіційно 13:26
Протягом тижня обстановка на державному кордоні України в межах Чернігівщини залишалася стабільною та контрольованою.
© 2005-2019