Смачні рецепти вихідного дня: відкритий овочевий пиріг
У цій страві воєдино злилися літні овочі - чорний красень баклажан, соковиті томати, яскравий болгарський перець, ароматна зелень і пряні спеції ... В результаті отримуємо смачну, корисну та ароматну страву...
Для начинки: 2 томата, 1 баклажан, 2 маленьких цибулі, 1 солодкий болгарський перець, кріп, італійські трави, базилік, томатний соус 5 ст.л.
Для тіста: 2 склянки борошна, півсклянки олії, сіль 1/2 ч.л., холодна вода 3 ст.л.
Приготування:
Крок 1
Борошно перемішати з сіллю, додати олію. Перемішати ложкою, додати воду і замісити тісто. Тісто розділити на дві частини і розкачати в круг. Овочі ретельно помити. Баклажан потримати в солоній воді, щоб зійшла гіркота. Томати нарізати кружечками. Цибулю - кільцями. Солодкий болгарський перець дрібно порізати. Отримані заготовки тіста намазати томатним соусом і по центру викласти овочі.
Крок 2
Посолити, посипати італійськими травами і акуратно защипати краї. Зверху полити олією. Готувати 35 хвилин при 180 градусах. Зручно, що блюдо подається порційно.
Крок 3
При подачі подачі посипати зеленню і листям базиліка. Смачного!
Останні новини Чернігівщини
Поліція документує наслідки атак росіян на Чернігівщині 11:34
Вчора та сьогодні ворог вкотре атакував Чернігівську область безпілотниками. Інформація про постраждалих не надходила.
У Чернігові діти навчалися мінної безпеки через інтерактивну гру разом із Псом Патроном 11:27
У Чернігові 4 квітня 2026 року за підтримки ЮНІСЕФ відбувся інтерактивний захід для дітей та їхніх батьків «Патруль пригод». Подію приурочили до Міжнародного дня просвіти з питань мінної безпеки.
Тил, що пахне паскою: 350 пасок для захисників від родинної пекарні «Паляниця» на Чернігівщині 11:05
Поки він боронить Україну на передовій, вона щодня тримає свій маленький, але важливий фронт у рідному селі. Ця історія про родину Могильних, які започаткували власну справу після деокупації рідного села і продовжують її розвивати попри війну.
Надзвичайні події в області за останню добу 10:24
Протягом минулої доби зареєстровано 2 небезпечні події, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду та 1 пожежу. Внаслідок цих подій 2 особи постраждали.
Чернігівщина у трійці лідерів цифрової трансформації серед прифронтових областей: підбито підсумки Індексу за 2025 рік 10:23
Державні послуги мають працювати непомітно, а інтернет — бути в кожному селі. Міністерство цифрової трансформації оприлюднило результати вимірювання рівня цифровізації регіонів за 2025 рік.
© 2005-2026