Смачні рецепти вихідного дня: відкритий овочевий пиріг
У цій страві воєдино злилися літні овочі - чорний красень баклажан, соковиті томати, яскравий болгарський перець, ароматна зелень і пряні спеції ... В результаті отримуємо смачну, корисну та ароматну страву...
Для начинки: 2 томата, 1 баклажан, 2 маленьких цибулі, 1 солодкий болгарський перець, кріп, італійські трави, базилік, томатний соус 5 ст.л.
Для тіста: 2 склянки борошна, півсклянки олії, сіль 1/2 ч.л., холодна вода 3 ст.л.
Приготування:
Крок 1
Борошно перемішати з сіллю, додати олію. Перемішати ложкою, додати воду і замісити тісто. Тісто розділити на дві частини і розкачати в круг. Овочі ретельно помити. Баклажан потримати в солоній воді, щоб зійшла гіркота. Томати нарізати кружечками. Цибулю - кільцями. Солодкий болгарський перець дрібно порізати. Отримані заготовки тіста намазати томатним соусом і по центру викласти овочі.
Крок 2
Посолити, посипати італійськими травами і акуратно защипати краї. Зверху полити олією. Готувати 35 хвилин при 180 градусах. Зручно, що блюдо подається порційно.
Крок 3
При подачі подачі посипати зеленню і листям базиліка. Смачного!
Останні новини Чернігівщини
У 11 разів вище норми, патрульні виявили нетверезого водія 17:27
Учора, близько 20-ї години, патрулюючи проспектом Миру, інспектори зупинили автомобіль Toyota Camry, водій якого рухався без ближнього світла фар у темну пору доби.
Патрульні, прибувши на виклик щодо домашнього насильства, виявили речовини, ймовірно, наркотичного походження 17:01
Позавчора, близько 21-ї години, на лінію 102 надійшло повідомлення про вчинення домашнього насильства.
30 жовтня у Чернігові оголошено День жалоби за загиблими внаслідок російських ударів 16:31
30 жовтня у Чернігові оголошено Днем жалоби за жителями міста, які загинули внаслідок російських ударів у період із 21 до 29 жовтня.
Удар по центру Чернігова: двоє загиблих, 23 постраждалих 16:05
Сьогодні, 29 жовтня, орієнтовно о 12:00 російські війська завдали удару по центральній частині Чернігова — проспекту Перемоги. В епіцентрі удару опинилися об’єкти торгівлі, багатоквартирні житлові будинки, транспорт і, найстрашніше, люди.
Спортсмени Чернігівщини здобули два золота чемпіонату світу ICO World Championship 2026 15:39
У французькому місті Тонон-ле-Бен відбувся чемпіонат світу ICO World Championship 2026 серед дорослих, юніорів та юнаків.
© 2005-2026