Смачні рецепти вихідного дня: відкритий овочевий пиріг
У цій страві воєдино злилися літні овочі - чорний красень баклажан, соковиті томати, яскравий болгарський перець, ароматна зелень і пряні спеції ... В результаті отримуємо смачну, корисну та ароматну страву...
Для начинки: 2 томата, 1 баклажан, 2 маленьких цибулі, 1 солодкий болгарський перець, кріп, італійські трави, базилік, томатний соус 5 ст.л.
Для тіста: 2 склянки борошна, півсклянки олії, сіль 1/2 ч.л., холодна вода 3 ст.л.
Приготування:
Крок 1
Борошно перемішати з сіллю, додати олію. Перемішати ложкою, додати воду і замісити тісто. Тісто розділити на дві частини і розкачати в круг. Овочі ретельно помити. Баклажан потримати в солоній воді, щоб зійшла гіркота. Томати нарізати кружечками. Цибулю - кільцями. Солодкий болгарський перець дрібно порізати. Отримані заготовки тіста намазати томатним соусом і по центру викласти овочі.
Крок 2
Посолити, посипати італійськими травами і акуратно защипати краї. Зверху полити олією. Готувати 35 хвилин при 180 градусах. Зручно, що блюдо подається порційно.
Крок 3
При подачі подачі посипати зеленню і листям базиліка. Смачного!
Останні новини Чернігівщини
У Чернігові під час дронової атаки 12 жовтня поранено п’ятьох цивільних 11:21
Протягом минулої доби ворог 36 разів обстрілював Чернігівщину. Під атаками – 23 населені пункти. Більшість обстрілів – переважно FPV-дрони та скиди з БпЛА у прикордонні. Також армія рф застосовувала ударні дрони різних модифікацій.
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 11:14
Протягом минулої доби зареєстровано 2 небезпечні події, а саме: 2 пожежі. Внаслідок цих подій 1 особа постраждала.
"Любеч. Ілюстрована історія" презентована в бібліотеці 11:09
9 жовтня 2025 року у межах засідання клубу "Краєзнавець" відбулася презентація науково-популярного видання "Любеч. Ілюстрована історія", авторами якої є любечани Сергій Граб та Анатолій Федорченко.
Infocrime Чернігів: маніпуляції та фейки вересня 11:06
За перший місяць моніторингу проєктом Infocrime Чернігів було виявлено 273 матеріали, що містять ознаки маніпуляцій або є фейками.
Пільги на комуналку для військових із Чернігова: хто має право та як оформити — пояснюють юристи 10:53
Чернігівці військові, які боронять Україну та мають статус учасників бойових дій, можуть отримати знижку на оплату комунальних послуг. Як оформити пільгу та які документи потрібні — роз’яснюють експерти Юридичного Гончаренко центру.
© 2005-2025