Цікаві факти про вуличну їжу
Вулична їжа з’явилась вже дуже давно. Люди продавали готові страви ще тоді, коли тільки утворювались ранні цивілізації.
Старовинні греки мали вуличних продавців, які продавали дрібну смажену рибу.
В Китаї (древньому) вулична їжа була призначена для бідних, але багаті громадяни іноді відправляли своїх слуг, щоб ті купували їм вуличні смаколики.
Вуличні продавці Єгипту 14-го століття продавали шашлики з ягняти, рис та оладки. Навіть ацтеки мали продавців на своїх торгових майданчиках, які продавали атоллі (кукурудзяна каша) і тамале (коржик з кукурудзяної муки, загорнутий кукурудзяними листям і приготований на пару) з різними видами вже готового м’яса.
У Північній Америці під час американського колоніального періоду як вуличну їжу продавали: устриці, смажені кукурудзяні вуха, фрукти та солодощі.
Європа того часу також знала про вуличну їжу. Жарені смужки картоплі продавалися на вулицях Парижа в 19-му столітті. До речі, це вони стали прабатьками відомої картоплі фрі.
Трансильванські продавці того ж часу продавали печиво, вершки, змішані з кукурудзою, і бекон.
Лондонці продавали на вулиці горох, суп з горіха, горохові стручки в маслі, віскі та креветки.
Сьогодні вулична їжа стала більш типовою. Хоча зараз й можна знайти в одному місці страви, які характерні суто для однієї країни. Але з іншої сторони, ви також знайдете їжу, яка прийшла з зовсім іншої сторони світу(хот-доги, гамбургери та інше).
Цікаві факти про вуличну їжу:
В Індонезії вулична їжа продається з візків та велосипедів.
Кілька досліджень показали, що забруднення продуктів, які продають вуличні продавці, знаходиться на тому ж рівні, що й забруднення в ресторанах.
Піци “Take-away”, яку продають вуличні продавці в Італії, відрізняються від піци з піцерії. Зазвичай вулична піца має товсту основу. А також випікається і продається квадратними або прямокутними порціями.
На вулицях Польщі, крім звичайної вуличної їжі, продають запіканки. Це багет в який додають гриби, сир, м’ясо та запікають на грилі. А потім поливають кетчупом, який доповнює хрустку основу.
У Мумбаї, в Індії більше ніж половина мільйона людей – продавці вуличної їжі.
Тако – страва мексиканської кухні. Являє собою сендвіч із тортильї, згорнутої у невеличкий конвертик. І за статистикою користувачі інтернету серед вуличної їжі шукають саме тако.
Вуличні торговці Бангкока годують 40% населення міста.
Найпоширенішою їжею у Сполучених Штатах є хот-доги.
Вуличні продавці в Бразилії продають сирні кульки, які називаються chipa. Вони невеликі, запечені й зроблені повністю з сиру.
Останні новини Чернігівщини
Чернігівщина отримає 487,2 млн грн від уряду для підготовки до наступної зими в межах Плану стійкості регіону 12:48
Під час візиту Прем’єр-міністерки Юлії Свириденко на Чернігівщину минулого тижня начальник ОВА В’ячеслав Чаус представив План стійкості області.
Допомога сім’ям загиблих Захисників України та чернігівцям із пошкодженим житлом: чергові виплати 12:27
Виконавчий комітет Чернігівської міської ради 19 березня затвердив чергові рішення у рамках міських соціальних програм, що направлені на підтримку чернігівців, які постраждали внаслідок російської військової агресії.
єВідновлення: компенсацію за пошкоджене житло отримають ще 12 чернігівців, за знищене — троє 11:46
Виконавчий комітет Чернігівської міської ради 19 березня затвердив чергові рішення комісій із розгляду питань щодо надання компенсації за пошкоджені/знищені об’єкти нерухомого майна внаслідок бойових дій, терористичних актів, диверсій, спричинених збройною агресією Російської Федерації проти України.
Чернігів отримав 15 одиниць спецтехніки для екстреного відновлення в межах спільного проєкту з JICA 11:24
Українські громади продовжують посилювати технічну спроможність для ліквідації наслідків обстрілів у межах Проєкту екстреного відновлення та реконструкції.
На Чернігівщині у найбільшому в Україні лісовому селекційно-насіннєвому центрі офіційно запустили лінію висіву 11:06
У Горбачівському лісництві ДП «Ліси України» в Кіптях працює Чернігівський лісовий селекційно-насіннєвий центр.
© 2005-2026