Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Понеділок, 1 червня, 02:10:01

Смачні рецепти вихідного дня

11.02.2018   16:13Агенцiя

Во время Масляной блинчики становятся блюдом №1 на всех столах. Мы предлагаем разнообразить меню и приготовить запеканку из блинчиков с курицей. Ароматный блинный пирог под сливочным соусом станет отличным ужином для хорошей компании!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для блинчиков

    3 яйца, 1,5 стакана муки, 2,5 стакана молока, ½ ст. л. сахара, ¼ ч. л. соли, растительное масло для жарки

Для заливки

    200 мл сливок, 3 яйца, 3 ст. л. тертого пармезана (или другого твердого сыра), соль

Для начинки

    500 г вареной курицы без костей, 1 большой сладкий перец, 1 стебель лука-порея (белая часть и немного зеленой), 1 маленький пучок петрушки, 100 г сыра, свежемолотый черный перец, оливковое масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Слегка взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте муку и 1 стакан молока и хорошо размешайте, чтобы не было комков. Влейте оставшееся молоко и 1 ст. л. растительного масла, размешайте.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с толстым дном, смажьте ее слегка маслом. Налейте немного теста и распределите по сковороде круговым движением. Выпекайте блинчики на среднем огне с одной стороны.

Шаг 3

Нарежьте курицу небольшими кусочками. Лук-порей нарежьте кольцами и хорошо промойте. У перца удалите плодоножку и семена, нарежьте соломкой. Мелко порубите листья петрушки. Натрите на терке сыр.

Шаг 4

Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте на среднем огне лук-порей до мягкости, 5 мин. Добавьте сладкий перец и продолжайте готовить еще 5 мин. Добавьте петрушку и курицу и перемешайте. Немного остудите и смешайте с тертым сыром.

Шаг 5

Положите начинку на край блинчика и сверните его в трубочку. Выложите блины в смазанную маслом керамическую форму.

Шаг 6

Для заливки взбейте яйца со сливками, посолите и смешайте с тертым сыром. Залейте блины и запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 30 мин.

Приятного аппетита!

Останні новини Чернігівщини

Сім способів підвищити стресостійкість в умовах нестабільності

Сім способів підвищити стресостійкість в умовах нестабільності 17:12

Пандемія, карантин, світова економічна криза ввігнали багатьох у стан стресу, який вплинув на якість роботи, креативність чи критичне мислення.

Сезонні солодощі. 7 простих і смачних десертів з полуниці 17:01

Полуниця - одна з найулюбленіших в нашій країні ягід і, зрозуміло, вона добра сама по собі. Але чому б не урізноманітнити своє меню і не приготувати з неї абсолютно нові страви? Особливо з огляду на те, що з нашими рецептами зробити це зовсім не складно.

10 цікавих фактів про блондинок

10 цікавих фактів про блондинок 16:57

Хтось вважає білявих красунь легковажними, а хтось - недостатньо кмітливими.

Смачні рецепти вихідного дня: піца на кефірі, сметані та батоні

Смачні рецепти вихідного дня: піца на кефірі, сметані та батоні 16:49

Піца на кефірі, сметані, батоні: як приготувати піцу на сковороді швидко та смачно

Гороскоп на наступний тиждень 1-7 червня 2020 року

Гороскоп на наступний тиждень 1-7 червня 2020 року 16:27

Тиждень з 1 до 7 червня особливий, приносить багато важливих подій. Повний місяць очікується 5 червня о 22.25 за київським часом. Це напівтіньове місячне затемнення у Стрільці, яке відкриває довгий коридор затемнень (до 5 липня).

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини