Смачні рецепти вихідного дня
Во время Масляной блинчики становятся блюдом №1 на всех столах. Мы предлагаем разнообразить меню и приготовить запеканку из блинчиков с курицей. Ароматный блинный пирог под сливочным соусом станет отличным ужином для хорошей компании!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для блинчиков
3 яйца, 1,5 стакана муки, 2,5 стакана молока, ½ ст. л. сахара, ¼ ч. л. соли, растительное масло для жарки
Для заливки
200 мл сливок, 3 яйца, 3 ст. л. тертого пармезана (или другого твердого сыра), соль
Для начинки
500 г вареной курицы без костей, 1 большой сладкий перец, 1 стебель лука-порея (белая часть и немного зеленой), 1 маленький пучок петрушки, 100 г сыра, свежемолотый черный перец, оливковое масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Слегка взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте муку и 1 стакан молока и хорошо размешайте, чтобы не было комков. Влейте оставшееся молоко и 1 ст. л. растительного масла, размешайте.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с толстым дном, смажьте ее слегка маслом. Налейте немного теста и распределите по сковороде круговым движением. Выпекайте блинчики на среднем огне с одной стороны.
Шаг 3
Нарежьте курицу небольшими кусочками. Лук-порей нарежьте кольцами и хорошо промойте. У перца удалите плодоножку и семена, нарежьте соломкой. Мелко порубите листья петрушки. Натрите на терке сыр.
Шаг 4
Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте на среднем огне лук-порей до мягкости, 5 мин. Добавьте сладкий перец и продолжайте готовить еще 5 мин. Добавьте петрушку и курицу и перемешайте. Немного остудите и смешайте с тертым сыром.
Шаг 5
Положите начинку на край блинчика и сверните его в трубочку. Выложите блины в смазанную маслом керамическую форму.
Шаг 6
Для заливки взбейте яйца со сливками, посолите и смешайте с тертым сыром. Залейте блины и запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 30 мин.
Приятного аппетита!
Останні новини Чернігівщини
Росіяни атакували енергетичну та транспортну інфраструктуру Чернігівщини 14:18
Вранці 7 листопада російські війська завдали ударів по об’єктах енергетичної та транспортної інфраструктури в Городнянській та Бахмацькій громадах.
Поліція затримала у Новгороді-Сіверському місцевого депутата, який у нетверезому стані чинив опір поліцейським 13:27
Перебуваючи з ознаками алкогольного сп’яніння, чоловік керував авто та відмовлявся надати документи. Крім того, чинив опір правоохоронцям. Нині його поміщено до ізолятора тимчасового тримання.
Жителя м.Чернігова засуджено за умиснезаподіяння тілесних ушкоджень співмешканцю матері, що спричинили смерть останнього 12:42
Чернігівською окружною прокуратурою доведено вину 32-річного місцевого жителя в умисному заподіянні співмешканцю своєїматерітяжких тілесних ушкоджень, тобто умисних тілесних ушкоджень, небезпечних для життя в момент заподіяння, що спричинили смерть потерпілого (ч.2 ст.121 КК України).
«Форум Добрих Справ» – «Сила громади» у Чернігові об’єднав волонтерів, військових, освітян, культурних діячів та громадських лідерів 12:20
6 листопада вперше у Чернігові в обласному художньому музеї ім. Г.Галагана пройшов «Форум Добрих Справ» – «Сила громади», який об'єднав волонтерів, благодійників, військових, освітян, культурних діячів, підприємців та громадських активістів з усієї України.
Іпотерапія для поранених захисників: психологи системи МВС Чернігівщини спільно з відомчою медустановою організували реабілітаційний захід 11:46
У Чернігові для бійців, які після поранення потребують фізичної та психологічної реабілітації, організували візит до кінно-спортивного клубу «Казка».
© 2005-2025