Смачні рецепти вихідного дня
Во время Масляной блинчики становятся блюдом №1 на всех столах. Мы предлагаем разнообразить меню и приготовить запеканку из блинчиков с курицей. Ароматный блинный пирог под сливочным соусом станет отличным ужином для хорошей компании!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для блинчиков
3 яйца, 1,5 стакана муки, 2,5 стакана молока, ½ ст. л. сахара, ¼ ч. л. соли, растительное масло для жарки
Для заливки
200 мл сливок, 3 яйца, 3 ст. л. тертого пармезана (или другого твердого сыра), соль
Для начинки
500 г вареной курицы без костей, 1 большой сладкий перец, 1 стебель лука-порея (белая часть и немного зеленой), 1 маленький пучок петрушки, 100 г сыра, свежемолотый черный перец, оливковое масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Слегка взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте муку и 1 стакан молока и хорошо размешайте, чтобы не было комков. Влейте оставшееся молоко и 1 ст. л. растительного масла, размешайте.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с толстым дном, смажьте ее слегка маслом. Налейте немного теста и распределите по сковороде круговым движением. Выпекайте блинчики на среднем огне с одной стороны.
Шаг 3
Нарежьте курицу небольшими кусочками. Лук-порей нарежьте кольцами и хорошо промойте. У перца удалите плодоножку и семена, нарежьте соломкой. Мелко порубите листья петрушки. Натрите на терке сыр.
Шаг 4
Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте на среднем огне лук-порей до мягкости, 5 мин. Добавьте сладкий перец и продолжайте готовить еще 5 мин. Добавьте петрушку и курицу и перемешайте. Немного остудите и смешайте с тертым сыром.
Шаг 5
Положите начинку на край блинчика и сверните его в трубочку. Выложите блины в смазанную маслом керамическую форму.
Шаг 6
Для заливки взбейте яйца со сливками, посолите и смешайте с тертым сыром. Залейте блины и запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 30 мин.
Приятного аппетита!
Останні новини Чернігівщини
Міжнародне лідерство для підлітків: Klitschko Foundation запрошує взяти участь в проєкті Interexchange Academy 11:35
Klitschko Foundation спільно з Фондом Німецького футбольного союзу DFB-Stiftung Egidius Braun знову втілять семиденний інтенсив для української та німецької молоді Interexchange Academy 2025.
«Армія відновлення» Чернігівщини: – понад 9 тис. направлень 11:30
Служба зайнятості продовжує залучати мешканців територіальних громад області до лав «Армії відновлення».
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 11:26
Протягом минулої доби зареєстровано 8 небезпечних подій, а саме: 1 аварійну ситуацію на мережах життєзабезпечення та 7 пожеж.
«єВідновлення»: в області понад два мільярди гривень компенсацій нараховано по майже шести тисячах заяв 08:37
На Чернігівщині триває реалізація державної програми з надання компенсацій за пошкоджене та зруйноване житло «єВідновлення». Про наявну ситуацію в регіоні розповів під час брифінгу в медіацентрі ОВА начальник Управління містобудування та архітектури ОДА Сергій Куреня.
Історичні традиції та мистецька освіта: підходи до розбудови національної ідентичності обговорили члени коордради 08:34
Про утвердження української національної та громадянської ідентичності говорили сьогодні на черговому засіданні профільної коордради. Зустріч відбулася в Чернігівському колегіумі.
© 2005-2025