Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Субота, 31 липня, 01:31:18

Смачні рецепти вихідного дня

11.02.2018   16:13Агенцiя

Во время Масляной блинчики становятся блюдом №1 на всех столах. Мы предлагаем разнообразить меню и приготовить запеканку из блинчиков с курицей. Ароматный блинный пирог под сливочным соусом станет отличным ужином для хорошей компании!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для блинчиков

    3 яйца, 1,5 стакана муки, 2,5 стакана молока, ½ ст. л. сахара, ¼ ч. л. соли, растительное масло для жарки

Для заливки

    200 мл сливок, 3 яйца, 3 ст. л. тертого пармезана (или другого твердого сыра), соль

Для начинки

    500 г вареной курицы без костей, 1 большой сладкий перец, 1 стебель лука-порея (белая часть и немного зеленой), 1 маленький пучок петрушки, 100 г сыра, свежемолотый черный перец, оливковое масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Слегка взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте муку и 1 стакан молока и хорошо размешайте, чтобы не было комков. Влейте оставшееся молоко и 1 ст. л. растительного масла, размешайте.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с толстым дном, смажьте ее слегка маслом. Налейте немного теста и распределите по сковороде круговым движением. Выпекайте блинчики на среднем огне с одной стороны.

Шаг 3

Нарежьте курицу небольшими кусочками. Лук-порей нарежьте кольцами и хорошо промойте. У перца удалите плодоножку и семена, нарежьте соломкой. Мелко порубите листья петрушки. Натрите на терке сыр.

Шаг 4

Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте на среднем огне лук-порей до мягкости, 5 мин. Добавьте сладкий перец и продолжайте готовить еще 5 мин. Добавьте петрушку и курицу и перемешайте. Немного остудите и смешайте с тертым сыром.

Шаг 5

Положите начинку на край блинчика и сверните его в трубочку. Выложите блины в смазанную маслом керамическую форму.

Шаг 6

Для заливки взбейте яйца со сливками, посолите и смешайте с тертым сыром. Залейте блины и запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 30 мин.

Приятного аппетита!

Останні новини Чернігівщини

Чернігівський район: рятувальники витягли собаку, яка впала у закинутий колодязь

Чернігівський район: рятувальники витягли собаку, яка впала у закинутий колодязь 20:19

29 липня о 16:37 до оперативно-координаційного центру Головного управління ДСНС України у Чернігівській області надійшло повідомлення про те, що неподалік с. Количівка Іванівської територіальної громади Чернігівського району до недіючого каналізаційного колодязя, глибиною близько 3-х метрів, потрапила собака.

Тренінговий центр поліції Чернігівщини навчає колег з усієї країни за канадською системою

Тренінговий центр поліції Чернігівщини навчає колег з усієї країни за канадською системою 20:17

Тренінговий центр поліції Чернігівщини провів чергові навчальні збори для інструкторів з особистої безпеки та фахівців у галузі тактичної підготовки з 18 областей України.

Рішення про передачу лісів територіальним громадам у числі прийнятих сьогодні депутатами обласної ради

Рішення про передачу лісів територіальним громадам у числі прийнятих сьогодні депутатами обласної ради 20:11

30 липня відбулося засідання п'ятої сесії обласної ради восьмого скликання, яке провела голова обласної ради Олена Дмитренко разом із своїм першим заступником Ніною Лемеш та заступником Дмитром Блаушем.

За минулу добу в Чернігівській області виявлено 7 нових випадків COVID-19

За минулу добу в Чернігівській області виявлено 7 нових випадків COVID-19 15:57

За даними Управління охорони здоров’я Чернігівської ОДА, станом на 30 липня в області зафіксовано 7 нових випадків COVID-19.

За минулу добу в Чернігівській області вакциновано 3 565 осіб 15:55

За даними Чернігівського обласного центру громадського здоров’я, станом на 30 липня в області щеплено першою та другою дозою 146 820 людей.