10 цікавих фактів про броколі
Американцы называют брокколи «капустой с университетским образованием». И не зря!
Благодаря своему богатому составу она считается одним из самых полезных овощей.
Еще 2000 лет назад ученые обратили внимание на свойства этого вида капусты, в наше время она стала желанным гостем на столах любителей здорового питания.
Всего в мире известно около 200 сортов брокколи. Узнайте больше интересных фактов об этом полезном овоще.
1 - В 100 г брокколи — всего 34 ккал
Брокколи полезна при похудении и часто включается в диетическое питание. Она прекрасно борется с целлюлитом. Балластные вещества помогают вывести из кишечника шлаки и вредные соединения. Калий нормализует содержание воды, медь делает соединительные ткани эластичными и прочными, цинк защищает от свободных радикалов.
2 - Китай — крупнейший производитель брокколи
Также этот вид капусты в больших объемах выращивают в Индии, Испании, Франции, Италии, Турции и Израиле.
3 - Брокколи снижает холестерин
Брокколи помогает снизить уровень холестерина, поскольку имеет свойства выводить атерогенные жиры из организма.
4 - Из семян брокколи делают масло
Масло из семян брокколи помогает оздоровить волосы, вернуть им блеск и эластичность. Чаще всего масло наносят на волосы в качестве маски.
5 - Брокколи содержит практически все необходимые организму витамины
В ней содержатся витамины A, B (почти вся группа), C, E, K, PP, U. Кроме того, в ее состав входят магний, фосфор, марганец, йод, кальций, калий, натрий, хром, железо, селен, аминокислоты и омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты.
6 - Брокколи — символ политического меню в США
Президент Джордж Буш-старший так ненавидел брокколи, что запретил ее в Белом доме. В 1992 году Хиллари Клинтон, участвуя в избирательной кампании своего мужа, держала в руках плакат с надписью «Вернем брокколи в Белый Дом!».
7 - Брокколи эффективна в борьбе с раковыми клетками
Американские исследователи выяснили, что сульфорафан, содержащийся в молодых побегах брокколи, может защитить от рака и сделать существующие противоопухолевые препараты более эффективными. В экспериментах на клеточных линиях ученые также подтвердили, что сульфорафан обладает противоопухолевым эффектом.
8 - Брокколи содержит «витамин красоты»
Содержание бета-каротина («витамина красоты») в брокколи выше, чем в моркови и тыкве. В организме бета-каротин превращается в витамин А (ретинол), который нужен нам для здоровья глаз, сильной иммунной системы, а также для здоровой кожи и слизистых оболочек.
9 - Первое описание брокколи датируется I в. н. э.
Знаменитый римский ученый Плиний Старший назвал этот овощ «благословенным растением».
10 - Жители США съедают в год 76000 тонн брокколи
Социологические исследования показали, что 79% жителей страны любят брокколи и употребляют ее в пищу.
Останні новини Чернігівщини
Профорієнтація у службі зайнятості: понад 900 заходів за 8 місяців 09:52
За 8 місяців цього року фахівці Чернігівської обласної служби зайнятості організували та провели для своїх клієнтів понад 900 профорієнтаційних заходів: семінарів, презентацій, тренінгів, вебінарів, ярмарків тощо.
На Чернігівщині внаслідок ворожого обстрілу пошкоджено підприємство: поліцейські документують наслідки удару 09:50
Вчора російські війська завдали удару реактивною системою залпового вогню по території підприємства у місті Семенівка Новгород-Сіверського району.
У Чернігові поліцейські затримали підозрюваного у пограбуваннях магазинів 09:47
Оперативники кримінальної поліції Чернігівського районного управління спільно з колегами Управління карного розшуку встановили особу 29-річного чоловіка, причетного до відкритого заволодіння товарами в магазинах міста.
21 вересня: цей день в Україні і світі 08:44
День 1670 Російська агресія - Day 1670 Russian aggression
На Прилуччині поліцейські розслідують обставини смертельної автопригоди 14:13
Поліція розслідує кримінальне провадження за фактом дорожньо-транспортної пригоди у Срібнянській громаді, внаслідок якої загинув водій автомобіля.
© 2005-2026