Смачні рецепти вихідного дня

08.05.2016   17:51 — Агенцiя

Піца на кефірному тісті

Цей рецепт пропонує один з найбільш швидких способів приготування піци. Ніяких тобі замішувань, вичікувань, поки тісто підійде. Тут усе просто: розмішав, виклав у форму, додав усе, що є в холодильнику, засипав тертим сиром – і в духовку.

Інгредієнти для піци: 0,5 літра жирного кефіру, 450 грамів борошна, 0,5 чайної ложки соди, сіль, сосиски, ковбаса, шинка — до смаку, 200 грамів свіжих печериць, 1 штука болгарського перцю, 1 помідор, 1 цибулина, зелень, по 3 столові ложки майонезу та кетчупу, 100 грамів твердого сиру.

Як приготувати піцу на кефірному тісті

Для тіста змішати соду з кефіром і трохи зачекати, щоб її згасити. Через хвилин 15 кефір влити у борошно, посолити і ретельно розмішати. Тісто має бути не рідке.

Викласти його на змащену олією форму і мокрими руками розтягнути по всій площі.

Тепер змішати кетчуп з майонезом і цю суміш обережно за допомогою ложки нанести на тісто.

Зверху викласти порізану ковбасу, гриби, болгарський перець, помідор, цибулю, зелень.

Засипати тертим сиром.

Запікати близько 20 хвилин при температурі 180-200 градусів.

http://jisty.com.ua/