Смачні рецепти вихідного дня
Ореховые трубочки
Нам нужно:
для теста: 100 гр. размягченного сливочного масла, 1 не полный стакан сметаны (стакан =250 мл.), щепотка соли, 1.5 стакана муки + на домес и раскатку
для начинки: 2 стакана грецких орехов, 1 ст. ложка коньяка, по 14 ч. ложки пряностей: корица, кардамон молотый, имбирь молотый; 100-150 гр. сахара, сахарная пудра для посыпки готовых трубочек
Орехи пропустить на мясорубку через мелкое ситечко или если на обычную то два раза, важно чтобы орехи пустили сок, затем добавить сахар, коньяк и пряности, хорошо все размешать.
Размягченное масло взбить до бела миксером, добавить соль, сметану, добавляя просеянную муку порциями замесить однородное эластичное тесто. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.
Тесто поделить на 2-3 части, раскатать пласт толщиной не более чем 0.5 см., порезать на прямоугольные широкие полоски, размером с будущую трубочку, в середину вдоль распределить начинку, немного ее приминая чтобы она не рассыпалась, начинки можно класть не жалея, но в то же время столько,чтобы легко было сформовать трубочку.
Затем края поднять на верх и хорошо защипнуть, так же защипнуть концы, можно даже покатать трубочку по столу, но не сильно чтобы она не лопнула, затем придать ровную форму.
Готовые трубочки укладывать на противень, по желанию их можно смазать яйцом. Выпекать до готовности, затем переложить на решетку и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Останні новини Чернігівщини
Тхеквондистка Чернігівщини Катерина Богатирьова здобула золото міжнародного турніру Dracula Open 12:06
З 23 до 25 жовтня в Бухаресті (Румунія) відбувся традиційний міжнародний турнір з тхеквондо Dracula Open, який зібрав понад 1000 учасників із різних країн світу.
На Чернігівщині амбасадор безбар’єрності Національної поліції провів аудит доступності підрозділу поліції 11:34
Ветеран, засновник ГО «Зруш скелю» та амбасадор безбар’єрності Національної поліції України Євген Сивопляс перевірив доступність одного з підрозділів поліції у Чернігові.
Понад 100 тварин забрали чернігівці на перетримку після ворожого удару по ветеринарно-стерилізаційному центру 11:21
Після ворожого удару по комунальному підприємству «Ветеринарно-стерилізаційний центр "Крок до тварин"» Чернігівської міської ради містяни відгукнулися на заклик допомогти його підопічним.
Поліція документує наслідки російської атаки по Чернігову: поранені три жінки 10:32
Учора близько 16-ї години ворог атакував «бандероллю» місто Чернігів - поранень зазнали три жінки віком 59, 40 та 18 років.
Встановлюють сонячні панелі, утеплюють заклади: як у Киїнській громаді підвищують енергоефективність 09:50
Щоб діти та дорослі були зі світлом і теплом, у школах, садочках, медичних та інших соціальних установах Киїнської громади встановлюють генератори, сонячні батареї та працюють над термомодернізацією.
© 2005-2026