Рецепти вихідного дня. Смачного!

12.02.2012   09:37 — Агенцiя

Печенье с вишней и белым шоколадом

Ингредиенты: 170 г муки, 80 г масла сливочного, 70 г коричневого сахара (можно простого), 1 яйцо, 1 ч л разрыхлителя, 100г сушёных вишен (клюквы, изюма, цукатов, орехов-все, что вы любите), 50 г белого шоколада (можно любого), ваниль, цедра апельсина

Приготовление:

Масло взбить с сахаром и ванилью минут 5. Добавить яйцо и ещё взбивать минуты 3, до пышности. Муку смешать с разрыхлителем и цедрой апельсина (лимона). Добавить муку к масляной смеси и аккуратно вмешать лопаткой.

Шоколад порезать на кусочки, вишню (клюкву или цукаты и т.д. по желанию) если крупные порезать на половинки.

Всыпать вишню и крупно рубленный шоколад. Осторожно перемешать.

На противень, застеленый пергаментной бумагой, выкладывать кусочки теста величиной чуть больше грецкого ореха, немного их приплюснуть пальцами.

Выпекать при 200 град. до румяности. Остудить. Если хотите, чтоб печенье осталось мягким, ещё теплым сложите в контейнер с плотно закрывающейся крышкой

По желанию можно посыпать пудрой.

Хорошо к чаю или с молоком.

Приятного аппетита!