Рецепт дня. Смачного!
Десерты из морозилки. Апельсиновое парфе
Продукты: 4 яйца, белки отделить от желтков, 4 ст. л. тертой апельсиновой цедры, 3/4 стакана (150 г) сахара, 2 коробочки (500 мл) сливок для взбивания, 2 ст. л. (30 мл) апельсинового ликера, 2 ст. л. (20 г) изюма
Форма диаметром 24 см или 6 кондитерских колец диаметром 6 см
1. В миксере взбить желтки с четвертью стакана сахара и цедрой в воздушный светлый крем.
2. В отдельной посуде взбить белки, постепенно добавляя оставшийся сахар, до образования плотной устойчивой массы. Аккуратно соединить взбитые белки с желтковым кремом.
3. В отдельную миску налить сливки, добавить ликер и взбить в устойчивую пену. Соединить с уже приготовленной желтково-белковой массой, добавить изюм и перемешать.
4. Распределить массу по формочкам или вылить в одну форму и отправить в морозилку на ночь (время замораживания – минимум 8 часов).
Перед подачей вынуть из морозилки, сразу нарезать на ломтики или высвободить из формочек и немедленно подавать.
Можно посыпать шоколадной стружкой (белой или черной), украсить съедобной цедрой. Для этого цедру нужно опустить в кипящую воду, в которой растворился сахар и подержать буквально пару минут в кипятке. Вынуть шумовкой и обсушить.
Хранение: до пяти дней в морозилке
Приятного аппетита!
Останні новини Чернігівщини
Поліція Чернігівщини отримала новітні криміналістичні лабораторії 09:50
Учора поліцейські отримали три сучасні мобільні криміналістичні лабораторії, оснащені високотехнологічним обладнанням для роботи безпосередньо на місцях подій.
Поліція Чернігівщини упродовж вихідних розшукала трьох зниклих підлітків 09:19
Вихідними до поліції надійшли повідомлення про зникнення трьох хлопців, двоє з них — рідні брати. На щастя, з дітьми все гаразд, їх оперативно розшукали.
16 червня: цей день в Україні і світі 08:39
День 1572 Російська агресія - Day 1572 Russian aggression
Пропозиція робочої сили на Чернігівщині 17:47
За підрахунками служби зайнятості, з початку року (січень-травень)статус безробітного мали 8 тисяч мешканців області.
Начальник поліції Чернігівщини Володимир Тимошко відзначив за самовіддану і професійну службу вибухотехніків 15:40
Сталева витримка, зосередженість, виважені дії і відповідальність за життя кожного, хто поруч – це щоденна служба вибухотехніків поліції Чернігівської області.
© 2005-2026