Житель Чернігова розводить креветок у кабінеті колишнього заводу
Попит на рибу, морепродукти та продукти аквакультури в Україні зростає. Хоча купити мідії, кальмарів та креветки магазини здебільшого пропонують у замороженому чи приготованому до вживання вигляді.
Це зумовлено віддаленістю від місць вилову та складнощами з транспортуванням. Утім, за бажання, можна поласувати і свіжими креветками, адже в Україні з’являються підприємства, що спеціалізуються на їх вирощуванні. Наприклад, Артем Дєдков з Чернігова вирощує на продаж прісноводних малайзійських креветок.
Креветкову ферму підприємець облаштував у приміщенні колишнього заводу. Годує мальків та дорослих креветок лише натуральними кормами. Наразі у раціоні ракоподібних сезонні гарбуз та кабачок. Це овочі з власного городу підприємця.
Креветок Артем Дєдков привіз із Малайзії кілька місяців тому. Облаштував для них басейни з приладами для регулювання температури води.
Прісноводні малайзійські креветки можуть виростати вагою до 500 грамів. Утім, товарних ракоподібних вирощують до 100 – 200 грамів. Для цього потрібно близько чотирьох місяців.
Артем Дєдков планує збільшувати обсяги виробництва та розширювати ферму. Також підприємець збирається облаштувати на фермі кухню, де можна буде готувати креветок та влаштовувати дегустації.
Наразі кілька креветкових ферм також працює в Узині на Київщині. Перше таке господарство в місті заснували волонтер Олексій Слєпньов разом з другом ветераном АТО. Потім вони поділилися досвідом з місцевими жителями і в Узині функціює вже кілька креветкових ферм. Олексій Слєпньов безкоштовно навчає своїй справі ветеранів АТО та дарує їм мальків креветки для започаткування власної справи.
Останні новини Чернігівщини
6 грудня день народження на Чернігівщині святкують 07:44
ВІТАЄМО!
Груднева книгарня: що почитати у перший місяць зими 14:23
Останній місяць року завжди особливий: він сповнений турбот, надій та сподівань.
10 речей, які потрібно встигнути до Нового року 14:15
Перший день останнього місяця року ідеально підходить, щоб згадати всі плани на 2021 та виокремити, що залишилось невтіленим.
10 м’ясних страв на Новий 2022 рік Тигра: смачні та прості новорічні рецепти 13:57
Всі ми знаємо, як швидко летить час в передсвятковій метушні.
Смачні рецепти вихідного дня: 7 гарячих супів для зими 13:51
Зима є зима, і неважливо, холодно на вулиці чи просто сиро та промозгло, а на обід хочеться з'їсти щось гаряче. А що може бути краще ніж апетитний і ароматний суп?
© 2005-2021