Як убезпечити споживачів харчових продуктів – на черговій зустрічі «Діалог влади та бізнесу»
Про вимоги законодавства у сфері виробництва, транспортування, переробки, пакування та реалізації харчових продуктів йшлося сьогодні на майданчику «Діалог влади та бізнесу».
«Безпека харчових продуктів – це не лише питання здоров’я кожного громадянина, а й ключовий фактор довіри до держави, національного виробника і системи контролю загалом. Запорукою успіху тут є ефективна співпраця між владою і бізнесом. Держава має забезпечити прозоре регулювання, чіткі вимоги та дієвий нагляд, а бізнес – сумлінне виконання стандартів і відкритість до контролю. Це створює єдиний простір довіри», – наголосив перший заступник голови Чернігівської ОДА Костянтин Мегем.
Найбільше представників бізнесу цікавили питання проведення якісної сертифікації продукції, алгоритми створення й акредитації приватних лабораторій, вимоги до виробництва ремісничої або крафтової продукції, виготовленої за індивідуальними рецептурами.
Із законодавчою базою у сфері безпечності харчових продуктів учасників зустрічі поінформував заступник начальника Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області Руслан Сіробаба.
Крім того, він розповів про обов’язки операторів ринку і наголосив на відповідальності за порушення вимог профільного законодавства.
«Базовими вимогами до суб’єктів господарювання, які здійснюють виробництво або обіг харчових продуктів, є наявність експлуатаційного дозволу або реєстрації як оператора ринку харчових продуктів, розроблення і впровадження системи НАССР, а також дотримання санітарно-гігієнічних норм, визначених законодавством», – повідомив Руслан Сіробаба.
Читати також: Про безпечність харчових продуктів – на черговій зустрічі «Діалог влади та бізнесу»
Про сучасні вимоги до якості та безпеки харчових продуктів і продовольчої сировини розповіла начальник науково-виробничої лабораторії харчової продукції та продовольчої сировини Чернігівської філії ДП «Київстандартметрологія».
«Наша лабораторія проводить випробування харчової продукції за показниками безпеки згідно з ДСТУ, це мікробіологічні, фізико-хімічні, органолептичні показники, вміст важких металів, пестицидів, ендотоксинів, патуліну, гормональних препаратів, радіонуклідів тощо. Ми запрошуємо підприємства Чернігівщини до співпраці у сфері безпечності харчових продуктів, оскільки життя і здоров’я споживачів є дуже важливим», – зауважила Наталія Коновець.
Заступник генерального директора з наукової роботи ДП «Київоблстандартметрологія» Лариса Бартків зауважила, що обидві їхні лабораторії, в тому числі і Чернігівської філії, є акредитованими і їх протоколи випробувань визнаються в ЄС.
«За міжнародними стандартами, акредитовані лабораторії не можуть працювати на орендованому обладнанні. Якщо на території України немає можливості зробити якийсь певний аналіз, тоді для цього залучається європейська лабораторія», – зазначила Лариса Бартків.
На основних перевагах сертифікації систем управління для розвитку підприємств області увагу присутніх зосередила Тетяна Федченко, начальник відділу стандартизації та оцінки відповідності Чернігівської філії ДП «Київстандартметрологія».
«Сьогоднішній діалог – це можливість почути одне одного, визначити проблемні точки і спільно знайти рішення. Безпека харчових продуктів — не лише санітарне питання, а частина загальної культури, інвестиція у сталий розвиток економіки та майбутнє нації», – підсумував перший заступник голови ОДА.
Департамент інформаційної діяльності та комунікацій
з громадськістю Чернігівської обласної військової адміністрації
Останні новини Чернігівщини
Корюківщину відвідали заступники двох міністрів: у фокусі – забезпечення життєдіяльності прикордоння 13:34
Сьогодні на Чернігівщині перебували заступник міністра розвитку громад та територій України Олексій Рябикін та заступник міністра фінансів Дмитро Самоненко.
В Чернігові поліцейські затримали чоловіка, який завдав тяжких тілесних ушкоджень своєму знайомому 12:51
Оперативники Чернігівського райуправління поліції затримали чоловіка, причетного до завдання тяжких тілесних ушкоджень 44-річному містянину.
RELEVE: французька підтримка розвитку громад області триває 12:10
У Чернігівській ОВА 30 жовтня відбулася робоча зустріч із представниками Французького агентства міжнародної технічної співпраці Expertise France – командою проєкту RELEVE.
У Чернігові поліцейські затримали зловмисника, який погрожував гранатою колишній дружині та поліцейським 11:42
В ніч на 31 жовтня до поліції надійшло повідомлення від мешканки Чернігова, яка заявила, що до неї додому прийшов колишній чоловік та погрожує розправою.
Облаштувати безбар’єрний простір в будівлях культурної спадщини стало ще простіше: про зміни в законодавстві – на зустрічі «Діалог влади та бізнесу» 11:21
Підприємці, які здійснюють свою діяльність у приміщеннях, розташованих у будівлях культурної спадщини, можуть без надмірних бюрократичних процедур облаштувати безбар’єрний простір для своїх працівників та відвідувачів.
© 2005-2025