Закуски с сыром: три лучших рецепт на "скорую" руку
Сыр — неотъемлемый ингредиент многих блюд, которые мы так любим.
Аппетитная паста с пармезаном, изысканный салат с козьим сыром, брынзой или фетой, запеканка с золотистой корочкой, десерты с мягким сыром — все не перечесть.
А сколько оригинальных закусок можно приготовить!
Минимум потраченного времени и максимум удовольствия. Закуски с сыром понравятся всем домашним и вашим гостям.
Картофельное печенье с сыром и прованскими травами
Форма нарезки печенья может быть какая угодно - квадратиками, ромбиками, формочками для печенья. Если раскатать тесто ещё тоньше, то при выпекании печенье получится более хрустящим. Сыр может быть любой. Экспериментируйте!.:)
Ингредиенты: картофель отварной - 250 г, масло сливочное - 60 г, пшеничная мука - 80 г, манная крупа - 50 г, сыр твердый - 65 г, смесь прованских трав - 1 щепотка, соль - 1 щепотка,
яйцо - 1 шт.
ШАГ 1. Картофель отварной и сыр натереть на мелкой тёрке.
ШАГ 2. Добавить яичный желток, соль, смесь прованских трав (заменить можно розмарином) и мягкое сливочное масло.
ШАГ 3. Просеять в миску муку и добавить манку.
ШАГ 4. Замесить некрутое тесто и на 30 минут отправить в холодильник.
ШАГ 5. Тесто раскатать колбаской. Нарезать примерно на 12-14 частей.
ШАГ 6. Каждую часть раскатать в небольшую лепёшку на поверхности слегка присыпанной мукой. Лепёшки уложить стопкой. Тесто довольно-таки липкое, поэтому хорошо присыпаете мукой!
ШАГ 7. Переложить стопку на лист пергаментной бумаги и раскатать в пласт, толщиной 5 мм.
ШАГ 8. Разрезать пласт на кусочки любой формы. Немного раздвинуть их между собой.
ШАГ 9. Переместить лист с тестом на противень.Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
ШАГ 10. Дать печенью остыть и подавать к столу. Хорошо подойдет к белому вину, чашечке кофе или чая!
ШАГ 11. Приятного аппетита!:)
Запеченный картофель с сыром
Вкусная горячая закуска, со вкусом бекона и сыра.
Ингредиенты: картофель - 4 шт., сыр твердый - 60 г, огурцы маринованные - 1 шт., бекон - 4 куска, растительное масло рафинированное - 1 ст. л., лук зеленый - 1 веточка, соль - 1 ч. л.
ШАГ 1. Картофель залить водой, добавить соль и варить после закипания 15 минут. Достать из кастрюли и остудить.
ШАГ 2. Отрезать кончики у картофеля.
ШАГ 3. С помощью ножа и чайной ложки вырезать середину из картошки, так, чтобы было дно. В каждую картофелину добавить по 1 ч. л. мелко нарезанных маринованных огурцов.
ШАГ 4. Картофель завернуть в бекон.
ШАГ 5. Сыр нарезать брусочками.
ШАГ 6. Заполнить сыром картофель. Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке, 20–30 минут.
ШАГ 7. Готовое блюдо украсить зеленым луком и сразу же подавать! Приятного аппетита!
Кекс с сыром и зеленью
Любители сырной выпечки оценят этот кекс по достоинству. Вкусный, нежный, с ароматом трав и зелени. Готовится легко и быстро, отлично на завтрак к чаю или же на обед к супу.
Ингредиенты: пшеничная мука - 230 г, соль - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, чеддер - 180 г, зелень - 50 г, разрыхлитель - 1 ст. л., базилик сушеный - 1 ч. л., молоко - 80 мл, растительное масло - 80 мл, яйца куриные - 4 шт., горчица - 1 ч. л.
ШАГ 1. Сыр натрите на терке. Половину отложите.
ШАГ 2. Муку просеиваем.
ШАГ 3. В сыр добавляем муку и все остальные сухие ингредиенты и нарезанную зелень, перемешиваем.
ШАГ 4. В другой миске смешиваем все жидкие ингредиенты.
ШАГ 5. Теперь быстро до объединения смешиваем сухие и жидкие ингредиенты.
ШАГ 6. Выкладываем тесто в форму застеленную пергаментом.
ШАГ 7. Выпекаем при температуре 180°С 30 минут.
ШАГ 8. Достаем кекс, посыпаем отложенным сыром и орехами (1 ст. л. грецких) и отправляем еще в духовку, до готовности. Проверяем палочкой, она должна выходить сухой.
ШАГ 9. Остудить.
ШАГ 10. Приятного аппетита!
Останні новини Чернігівщини
З 1 квітня 2024 року на Чернігівщині розпочинається нерестова заборона на вилов водних біоресурсів 15:04
З 1 квітня 2024 року з метою охорони нерестовищ у рибогосподарських водних об’єктах та забезпечення сприятливих умов нересту водних біоресурсів, відповідно до Правил рибальства та наказу Управління Державного агентства з розвитку меліорації, рибного господарства та продовольчих програм у Чернігівській області від 22.03.2024 №45 на Чернігівщині розпочинається заборона добування (вилову) водних біоресурсів у рибогосподарських водних об’єктах (їх частинах) на період нересту.
За матеріалами СБУ винесено вирок російському окупанту, який знущався над сім’єю з неповнолітніми дітьми 14:55
За матеріалами СБУ суд виніс вирок військовому рф, причетному до вчинення воєнних злочинів під час тимчасового захоплення частини Чернігівської області.
Державна реєстраторка підозрюється у зловживанні повноваженнями, що спричинило неправомірне вибуття з державної власності земельних ділянок сільськогосподарського призначення 14:51
За процесуального керівництва Прилуцької окружної прокуратури повідомлено про підозру державному реєстратору однієї із сільських рад Прилуцького району у зловживанні своїми повноваженнями з метою отримання неправомірної вигоди, що спричинило тяжкі наслідки та несанкціонованій зміні інформації, що обробляється в автоматизованих системах, вчиненій особою, яка має право доступу до неї, вчиненій за попередньою змовою групою осіб (ч. 3 ст. 365-2, ч. 3 ст. 362 КК України).
Перекривається рух автотранспорту на перехресті вул. Героїв Маріуполя та Кримської 14:49
З 27 березня по 16:00 год. 9 квітня. Відповідний дозвіл наданий КП «Чернігівводоканал» на засіданні виконавчого комітету Чернігівської міської ради сьогодні.
Понад 7 мільйонів гривень – на вирішення екологічних проблем Чернігівщини 14:45
Профільна робоча група при Чернігівській обласній раді сьогодні, 26 березня, погодила перелік видатків обласного фонду охорони навколишнього природного середовища Чернігівської області на 2024 рік.