10 цікавих фактів про ківі
Ківі - справжнє джерело вітамінів, але чомусь на нашому столі цей фрукт не настільки популярний як інші "зимові" фрукти - мандарини і апельсини.
А даремно.
Ківі - корисний і смачний фрукт, що з'явився в країнах Азії та Європи з початку 20 століття.
Пропонуємо дізнатися більше про цю зелену ягоду.
1 - Свою назву ківі отримав завдяки однойменній пташці
Новозеландський селекціонер Олександр Еллісон назвав фрукт «ківі» через його зовнішньої схожості з однойменної пташкою, яка є національною гордістю Нової Зеландії.
2 - Ківі на 84% складається з води
Більшу частину фрукта становить вода (близько 84%). Крім цього в ньому присутні білки (1%), жири (менше 1%), вуглеводи (10%), а також харчові волокна, нікотинова кислота, моно-і дисахариди.
3 - Ківі багатий вітаміном С
У 100 г продукту міститься 92 мг вітаміну С. При цьому його в фрукті в кілька разів більше, ніж в цитрусових або болгарському перці.
4 - Ківі допомагає в боротьбі з депресією
Фахівці рекомендують включати кілька плодів ківі в щоденний раціон харчування для позбавлення від стресів, затяжних депресій і для регулювання стійкості нервової системи при надмірних перевантаженнях.
5 - Ківі - дієтичний фрукт
У зв'язку з тим, що ківі - це дієтичний продукт, його можна сміливо вживати людям, схильним до повноти. По-перше, він сприяє спалюванню жирів, а, по-друге, містить багато корисної клітковини, такої важливої для отримання стрункої фігури.
6 - Ківі активно використовується в косметології
Не поспішайте викидати шкірку очищеного ківі, зробіть з неї маску для обличчя або просто протріть обличчя, шию і зону декольте її внутрішньою частиною. Доведено, що сік ківі тонізує, підтягує і омолоджує шкіру.
7 - Вага ківі не перевищує 100 грамів
Дикий ківі важить всього 30 грамів, тоді як окультурений вже близько 70 - 100.
8 - Ківі - це ягода
Незважаючи на великий розмір і шкірку, покриту волосками, ківі - це ягода. Він росте на ліанах в воді.
9 - З необробленого ківі не вийде желе
Фрукт містить спеціальний фермент, який не дає застигнути желатину. Тому перед приготуванням десерту ківі потрібно обдати окропом.
10 - У Новій Зеландії зростає «золотий» ківі
У 1992 році в Новій Зеландії вивели новий вид ківі - «золотий» (Gold kiwi). Він коштує значно дорожче звичайного і не поставляється до наших супермаркетів.
Але важливо пам’ятати, що фрукт може бути шкідливим для організму з кількох причин:
- Якщо у вас алергія на цитрусові. Через велику кількість вітаміну C ківі вважається алергенним фруктом.
- Ви страждаєте гастритом, виразкою шлунка, або ж у вас спостерігаються проблеми з кислотністю шлункового соку.
- Проносний ефект ківі не дозволяє вживати цей фрукт у великих кількостях людям, схильним до діареї
- Ківі - екзотичний фрукт, який містить багато кислот, які у великій кількості можуть руйнувати зуби і викликати печіння в роті.
- Не рекомендується їсти ківі з молоком, тому що реакція на організм абсолютно непередбачувана.
Останні новини Чернігівщини
«Трагедія в Драмі» — прем’єра документального проєкту-розслідування Суспільного 10:50
19 квітня о 19:00 на ютуб-каналі Суспільне Чернігів відбудеться прем'єра документального проєкту «Трагедія в Драмі».
Ярмаркували у Чернігові: яких працівників шукають місцеві підприємства? 10:39
Яку роботу та умови праці пропонують, говорили на ярмарку вакансій етичного бізнесу в Чернігові. Захід відбувся з ініціативи Міжнародної Організації з Міграції (МОМ) за фінансування народу Японії та за сприяння Чернігівської обласної служби зайнятості.
Спільний проєкт міста Чернігова, уряду Німеччини та UNDP в Україні 10:30
Наприкінці 2022 року в Україні було розпочато проєкт «Підтримка швидкого економічного відновлення українських муніципалітетів», який фінансується урядом Німеччини. Реалізує проєкт німецька компанія GIZ та Програма розвитку ООН (UNDP) в Україні.
Чи високі ризики відбудови/відновлення об’єктів соціальної інфраструктури, пошкодженої внаслідок російської агресії в Чернігові? 10:13
Наявність ризиків під час моніторингу визначали аналітики громадської організації «Агенція міських ініціатив».
Надзвичайні ситуації в області за минулу добу 09:44
Протягом минулої доби зареєстровано 3 небезпечні події, а саме: 1 дорожньо-транспортну пригоду та 2 пожежі. Внаслідок цих подій постраждала 1 особа.