Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: RSS Twitter Facebook

Інформ-агенція «Чернігівський монітор»

Четвер, 28 березня, 15:08:53

Прес-тур на "Полюс достатку". ФОТОрепортаж

08.07.2014   15:28

Як "народжуються" пельмені, бендерики, вареники, котлети, голубці та млинці на власні очі побачили чернігівські журналісти під час прес-туру на підприємство "Торгівельно-виробнича компанія "Полюс достатку"

У червні тут виготовили понад 15 тонн різноманітних напівфабрикатів. Представники ЗМІ не тільки оглянули виробничі цехи, а й скуштували смачну продукцію з натуральної сировини від місцевого виробника.

Аби потрапити до цехів, журналістам довелося вдягнути спеціальні халати, шапочки на голови та бахили на взуття, адже технологічний процес вимагає чистоти в приміщенні та ретельного дотримання норм особистої гігієни працівників. На «Полюсі достатку» величезну увагу приділяють якості продукції, тому її контроль здійснюється на всіх етапах, звертає нашу увагу голова спостережної ради підприємства Олександр Безнощенко. Аби забезпечити якість, тут навіть вирішили створити власну сировинну базу, на своєму сільгосппідприємстві вирощують свиней.

Під час прес-туру журналісти з цікавістю оглянули, як працює автоматична лінія для виготовлення котлет, апарат китайського виробництва для виготовлення пельменів, а от «Чернігівські» пельмені виготовляються на італійському обладнанні. Це обладнання запрацювало у травні, коли закінчилася реконструкція цехів, а рецептура і м’ясної начинки, і тіста удосконалюється досі, пропонуються різні варіанти, аби з’ясувати смаки покупця. Ми дізналися також всі тонкощі технології виготовлення бендериків і млинців. Нині вся продукція виробляється «під замовлення», тобто за попередньою заявкою дистриб’ютерської компанії.

- Ми працюємо досить давно, торгівельна марка «Полюс достатку» була зареєстрована ще в 2006 році. На сьогодні серед наших замовників мережі магазинів «СОЮЗ», «Квартал», «Еко-маркет» та деякі інші. Був час, коли замовлення на виготовлення своєї продукції ми розміщали в іншого виробника, але це призвело до зниження якості, він намагався на чомусь зекономити, тому ми вирішили зосередити виробництво тільки в Чернігові і починаємо повертати довіру наших клієнтів до нашої продукції, - розповідає керівник.

За словами Олександра Ігоревича, кожен вид продукції «Полюсу» відрізняється за формою, тому його важко замінити більш дешевим продуктом, адже тоді він матиме іншу форму. Це порада споживачам, як відрізняти напівфабрикати саме від цього виробника. Керівник переконаний також, що вірні шанувальники «Полюсу достатку» зможуть «вирахувати» підробку, що інколи зустрічається у маленьких крамницях, в першу чергу за смаком. У чернігівського виробника він справжній – м’ясний! І під час «смачної презентації» в цьому переконалися також і чернігівські журналісти.

Ще одна актуальна тема, якою зацікавилися представники ЗМІ – ефективне використання енергоносіїв та енергозбереження. Досвід «Полюсу достатку» може бути корисним для інших виробників. Оскільки газ дорожчає, а його вартість є однієї з важливих складових собівартості продукції, тут заощаджують завдяки тому, що в усіх приміщеннях встановили додаткові котли, що працюють на твердому паливі (дрова, відходи древесного виробництва, тощо). Воду для потреб підприємства підігрівають електронагрівачі (бойлери). На даний момент «Полюс достатку» відключив газ взагалі. Виходить значна економія коштів, а це позначається і на вартості продукції.

За словами Олександра Безнощенка, в найближчих планах підприємства – завоювання прихильності споживачів Чернігівщини до ТМ «Полюс достатку», формування стійкого попиту на цю продукцію, а згодом - вихід на столичний ринок.

Останні новини Чернігівщини

З 1 квітня 2024 року на Чернігівщині розпочинається нерестова заборона на вилов водних біоресурсів

З 1 квітня 2024 року на Чернігівщині розпочинається нерестова заборона на вилов водних біоресурсів 15:04

З 1 квітня 2024 року з метою охорони нерестовищ у рибогосподарських водних об’єктах та забезпечення сприятливих умов нересту водних біоресурсів, відповідно до Правил рибальства та наказу Управління Державного агентства з розвитку меліорації, рибного господарства та продовольчих програм у Чернігівській області від 22.03.2024 №45 на Чернігівщині розпочинається заборона добування (вилову) водних біоресурсів у рибогосподарських водних об’єктах (їх частинах) на період нересту.

За матеріалами СБУ винесено вирок російському окупанту, який знущався над сім’єю з неповнолітніми дітьми 14:55

За матеріалами СБУ суд виніс вирок військовому рф, причетному до вчинення воєнних злочинів під час тимчасового захоплення частини Чернігівської області.

Державна реєстраторка підозрюється у зловживанні повноваженнями, що спричинило неправомірне вибуття з державної власності земельних ділянок сільськогосподарського призначення 14:51

За процесуального керівництва Прилуцької окружної прокуратури повідомлено про підозру державному реєстратору однієї із сільських рад Прилуцького району у зловживанні своїми повноваженнями з метою отримання неправомірної вигоди, що спричинило тяжкі наслідки та несанкціонованій зміні інформації, що обробляється в автоматизованих системах, вчиненій особою, яка має право доступу до неї, вчиненій за попередньою змовою групою осіб (ч. 3 ст. 365-2, ч. 3 ст. 362 КК України).

Перекривається рух автотранспорту на перехресті вул. Героїв Маріуполя та Кримської

Перекривається рух автотранспорту на перехресті вул. Героїв Маріуполя та Кримської 14:49

З 27 березня по 16:00 год. 9 квітня. Відповідний дозвіл наданий КП «Чернігівводоканал» на засіданні виконавчого комітету Чернігівської міської ради сьогодні.

 Понад 7 мільйонів гривень – на вирішення екологічних проблем Чернігівщини

Понад 7 мільйонів гривень – на вирішення екологічних проблем Чернігівщини 14:45

Профільна робоча група при Чернігівській обласній раді сьогодні, 26 березня, погодила перелік видатків обласного фонду охорони навколишнього природного середовища Чернігівської області на 2024 рік.

АНОНСИ ПОДІЙ

Всі новини