Інформ-агенція «Чернігівський монітор»: Відпочинок http://monitor.cn.ua/ Інформ-агенція «Чернігівський монітор» http://monitor.cn.ua/i/sm-logo.png Чернігівський монітор http://monitor.cn.ua/ 28 вересня: яке свято? http://monitor.cn.ua/ua/rest/89731 У цей день у світі відзначаються Всесвітній день боротьби проти сказу, День свободи від голоду, День народження ломбарду, Міжнародний день права знати, Міжнародний день загального доступу до інформації, Міжнародний день безпечних абортів, Міжнародний день поке. Відпочинок article Tue, 28 Sep 2021 08:29:52 +0300 28 вересня, відзначають Міжнародний день загального доступу до інформації, Всесвітній день боротьби проти сказу, в Чехії День святого Вацлава - День державності, в Китаї святкують день народження Конфуція або День народження вчителя, а православна церква вшановує пам'ять великомученика Микити Готського.

Міжнародний день загального доступу до інформації заснований ЮНЕСКО в 2015 році. Генеральна Асамблея ООН у 2019 році також включила цю дату до переліку своїх міжнародних днів.

Також сьогодні Всесвітній день боротьби зі сказом, покликаний привернути увагу до проблеми поширення цієї хвороби, а також до її наслідків. А дату обрано в зв'язку з тим, що цього дня в 1895 році помер Луї Пастер - відомий мікробіолог, один із творців вакцини проти сказу.

Православна церква вшановує пам'ять святого Микити Готського, який жив приблизно в IV столітті на берегах Дунаю. Коли Микита прийняв християнство, то відразу почав проповідувати серед своїх одноплемінників готів. Правителем тут був язичник Атанаріх, якого Микита відкрито викривав, що призвело до мученицької смерті проповідника. Язичники хотіли змусити християнина відректися від віри, але Микита був непохитний. Зрештою мученика засудили до смерті через спалення, однак вогонь не обпалив тіло святого. Пізніше мощі Микити Готського були перенесені до Константинополя.

Традиції:


У народі цей день називали гусятником, оскільки саме зараз можна було різати гусей, яких раніше старанно відгодовували. Зі свого боку, дикі гуси відлітали у вирій, а це означало, що мисливці виходили на останнє полювання цього року. Звичайно ж, головним блюдом у цей день була печена гуска.

Сьогодні починали збирати ріпу, а інші коренеплоди намагалися прибрати раніше, оскільки вранці спостерігалися досить сильні заморозки. З ріпи готували безліч різних страв - її варили, парили, їли в сирому вигляді. Також варили з неї кашу. Було розповсюджено багато історій і казок, пов'язаних з ріпою. Одна з найбільш відомих - "Ріпка".

Заборони:


Серйозну роботу і нововведення краще відкласти.

Заборонено стригти і фарбувати волосся, грати весілля.

Не рекомендується прибирати вдома.

Прикмети:

Гусак дзьоб ховає під крило - до ранньої зими, у воді хлюпається - до потепління.

Дощ - до пізньої і сирої весни.

Багато мурашників у лісі - до холодної зими.

Качки пірнають у ставку - до дощу.

Іменини: Максим, Микита, Порфирій, Степан, Федот, Вацлав, Марк.

]]>
28 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89730 ВІТАЄМО! Відпочинок article Tue, 28 Sep 2021 08:25:26 +0300 Горбащенко Віктор Владиславович   
Джима Віктор Васильович
Крилов Павло Юрійович
Ланько Віктор Олексійович
Левадний Володимир Стефанович
Максимович Володимир Сергійович
Рева Надія Іванівна
Рейко Марина Миколаївна
Селівон Валерій Анатолійович   
Хіловська Ірина Юріївна   
Шуман Едуард Павлович


Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
27 вересня - який сьогодні день? http://monitor.cn.ua/ua/rest/89710 27 вересня-270-й день року за Григоріанським календарем, до кінця року залишається 95 днів. У XX і XXI століттях цей день відповідає 14 вересня Юліанського календаря. Відпочинок article Mon, 27 Sep 2021 07:52:28 +0300 Цього дня світ відзначає Всесвітній День туризму, День чеського пива, День народження пошукової системи Google, День подарунків світу, Всесвітній день річок, Міжнародний день глухих.

В Україні - День туризму, День машинобудівника, День вихователя і всіх дошкільних працівників, у США - День матері Золотої зірки, День шоколадного молока, День яловичої тушонки, День «роздави банку», в Канаді - День без виправдань, у Казахстані - День праці, в Монголії - День телебачення, у Киргизстані - День донора крові, в Туркменістані - День Незалежності, у Словаччині - День залізничника, в Мексиці - День закінчення війни за незалежність, у Бельгії - День Французького співтовариства, в Ефіопії - свято Мескельського Хреста.

Православна церква 27 вересня святкує Воздвиження Чесного і Животворящого Хреста Господнього. Також день називають «Вирій», «Треті Осенини», «Ставрів день».

Що сьогодні не можна робити


Не варто укладати шлюб-він буде недовгим. Не можна лаятися і шкодити людям. Слід дотримуватися суворого посту: не можна їсти м'ясо і молочні продукти. Небажано ходити в ліс.

Прикмети на 27 вересня    

З давніх-давен існують погодні прикмети на цей день:

- дме північний вітер - наступне літо буде теплим;
- заморозки - до ранньої зими;
- ясно і тепло - холоди настануть нескоро;
- різко похолодало - весна буде ранньою.

27 вересня іменини у Івана, Вінцента, Даміанта і Косми.
 

]]>
27 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89709 ВІТАЄМО! Відпочинок article Mon, 27 Sep 2021 07:49:05 +0300 Авраменко Олена Владиславівна
Кадала Владислав Миколайович
Кантур Юрій Іванович
Залозний Віктор Васильович
Зосименко Сергій Ігорович
Лемешко Наталія Вікторівна
Мураль Марія Іванівна
Мурзенок Кристина Володимирівна
Падій Володимир Васильович
Пахманова Юлія Марківна
Рибак Вероніка Сергіївна

Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com
 

]]>
12 романтичних фільмів, які варто переглянути цієї осені http://monitor.cn.ua/ua/rest/89691 Дивитися романтичні фільми — це як доторкнутися до світлих почуттів через екран. Відпочинок article Sun, 26 Sep 2021 17:08:57 +0300 Закоханим парам фільми іноді допомагають більше цінувати один одного, а тим, хто ще не закохався — перейнятися долею персонажів та помріяти. Романтика навколо нас щомиті, варто тільки її помічати. Легше це робити з якісними, зворушливими фільмами. Обирайте один з таких у нашій підбірці:

 

1. «Колишня з того світу» (Blithe Spirit, 2020)

Письменник через творчу кризу звертається до медіума. Однак під час сеансу виникає побічний ефект: з’явився дух колишньої дружини письменника, та замість допомогти писати, жінка хоче розлучити його. Тепер між Чарльзом, духом дружини та теперішньою його коханою зав’язався любовний трикутник.

2. «Дикий гірський чебрець» (Wild Mountain Thyme, 2020)

Райлі та Розмарі з дитинства живуть поруч на фермах. Їх батьки намагаються відібрати собі найбільше землі, родичі ворогують, а діти тим часом дружать. Райлі по-дитячому наївний, любить мріяти та розглядати зорі. Він закоханий у Розмарі, але вважає себе недостойним дівчини. Боротьба за спадок, переплетення доль і пригоди — на шляху до щастя парі доведеться пережити багато.

3. «Останній лист від твого коханого» (Last Letter from Your Lover, 2021)

 

Істинні почуття не підвладні часу. Мабуть, багато людей мріють про почуття на довгі роки, але не всім судилося їх пізнати. Героїня фільму Дженіфер була одружена, але без тями закохалася в хлопця. Закохані мали поїхати разом та бути щасливими, та дівчина потрапила в автокатастрофу й втратила пам’ять. Журналістка газети випадково знайшла лист від коханого “Б.”, і це допомогло воскресити історію кохання!

4. «Вірю в кохання» (I Still Believe, 2020)

Джері Кемп, зірка християнської музики, збирав тисячі людей на виступах. Надихала його найбільше любов. Він закоханий у Мелісу, і, здається, їх щастя триватиме вічно. Ніхто не міг подумати, що в коханої рак, і насправді їх час разом закінчується. Тепер кожна хвилина стала цінною.

5. «Він та вона» (Deux moi, 2019)

Дороги людей, які навіть живуть поруч, можуть розходитися через злу долю. Просто підняти очі десь в автобусі чи на сходах було б достатньо. Достатньо, щоб закохатися, знайти своє щастя та втекти нарешті від самотності в такому, здавалося, романтичному Парижі. Про це і розповідає фільм. Ремі, парижанин з безсонням, низькою зарплатою, неуважний і забудькуватий має таки зустріти свою протилежність — Мелані, науковця з престижною роботою і любов’ю поспати.

 

6. «До зустрічі з тобою» (Me Before You, 2016)

Часто любов ділить життя на “до” і “після”. Так сталося і з Віллом. Раніше багатий та успішний, а зараз в інвалідному візку та з депресією, він зовсім зневірився у житті. Все змінює поява Лу, якій судилося розтопити серце чоловіка.

7. «Опівночі в Парижі» (Midnight in Paris, 2011)

Романтична мелодрама-фантазія від Вуді Алена про Париж, почуття й мистецтво. Письменник Гіл з нареченою приїздить до Парижа, щоб подивитися на місця, де творили Гемігвей та Фіцжеральд. Дивовижним чином Гіл потрапляє до Парижу минулого, де гуляє старими вулицями й зустрічається зі своїми кумирами. Тим часом втрачає реальну наречену, яка є в сьогоденні, закохується в дівчину минулого. Як вирішить герой: жити нудним теперішнім чи відправитися в золоті часи?

8. «Міст у Терабітію» (Bridge to Terabithia, 2007)

Якщо ви думали, що високі почуття — це тільки дорослі зрозуміють, цей милий і водночас сумний фільм переконає вас в іншому. Фентезійна історія дівчинки Леслі та хлопчика Джессі, які переживають дивовижні пригоди в лісі та мають свій палац, тобто, хатинку на дереві. Королівство Терабітія стало їх домом, ідеальним місцем, з духом романтики й пригод, поки Леслі одного разу не вирішила навідатись туди сама й зірвалася на мотузковій драбині. Це стало великою втратою для Джессі, але фінал історії таки позитивний.

9. «Зоряний пил» (Stardust, 2007)

Люди в маленькому селищі уже давно живуть за стіною. Одного разу Тристан з дівчиною бачать, як вдалині впала зірка. На честь весілля хлопець обіцяє подарувати коханій зірку. Тоді він ще не знав, що в мандрівці на нього чекають пригоди, боротьба з відьмами та інші небезпеки. Зірка ж виявилася чарівною дівчиною та його справжнім коханням.

10. «Метод Хітча» (Hitch, 2005)

Хлопець з Нью-Йорка став зіркою завдяки методу знайомства. Несміливі хлопці завдяки йому змогли завоювати серце коханих. Принаймні, вони так вважають. Правда ж у тому, що почуття виникають, як магія, і любити ми можемо зовсім не за гарні манери чи багатство. Згадайте самі, що у “половинці” захоплює вас?

11. «50 перших поцілунків» (50 First Dates, 2004)

Кохана дівчина Генрі втратила пам’ять, і кожен день для них тепер — перший. Знайомство заново, щодня перше побачення й завоювання своєї рідної Люсі. Усе це непросто для хлопця, але він не здається і вірить у силу кохання.

12. «Коли Гаррі зустрів Саллі» (When Harry Met Sally, 1989)

Завершимо добірку комедійним фільмом про кохання, стосунки й дружбу. Герої, Гаррі та Саллі, 12 років не могли зрозуміти, як потрібні один одному. Може, вони були б щасливими ще після першої зустрічі, та доля так просто не дарує нічого. Різні стосунки, розлучення, дружба та несподівані доленосні зустрічі — усе це поєднується з гумором та роздумами.

Восени люди, здається, стають ближчими. Шукають, кому заварити гарячий чай та подарувати теплий шарф. Турбота, тепло й обійми — майже ідеальний рецепт, коли на вулиці дощі та холод. Додайте ще глінтвейн або какао, як з дитинства, та хороший фільм, аби точно все було в гармонії. На осінь треба запасатися не тільки спогадами літа, а й творити нові в затишній квартирі.

 vsviti.com.ua

]]>
Смачні рецепти вихідного дня: хачапурі по-мегрельськи http://monitor.cn.ua/ua/rest/89690 Перлина грузинської кухні — хачапурі по-мегрельськи. Ситний корж з апетитною рум’яною скоринкою та сиром всередині стане повноцінним сніданком або вечерею. Відпочинок article Sun, 26 Sep 2021 16:59:27 +0300  

Хачапурі по-мегрельськи: грузинський рецепт

Страви кавказької кухні не можуть набриднути. Адже з простих інгредієнтів місцеві кулінари створюють справжні шедеври. Пропонуємо і вам спробувати освоїти приготування їжі за кавказькими рецептами.

Смачна, ситна та дуже ароматна їжа

Домашні хачапурі, приготовані за старовинним грузинським рецептом, — смачна, поживна та дуже ароматна їжа. У різних куточках країни використовують відмінні одна від одної покрокові інструкції, тому й зовнішній вигляд страви щораз інший. Хачапурі можуть бути закритими коржами, човниками, пиріжками в формі півмісяця, квадратними конвертиками. Ми спробуємо зробити один з популярних видів цієї їжі — мегрулі (мегрельські).

Готують хачапурі по-мегрельськи з м’ясом, червоною рибою, але класикою залишається начинка з сиру. Господині придумали класти згаданий харчовий продукт не лише в середину коржа, а й посипати ним страву зверху. В результаті на ній утворюється рум’яна сирна скоринка.

Готуємо апетитні мегрулі hachapuri-po-megrelsky-tradytsijnyj-retsept

Трохи відійдемо від класичного рецепта, взявши замість імеретинського сиру доступніші сулугуні та адигейський. Смак готової їжі це не зіпсує. Крім того, використаємо ще й твердий сир. Ви можете купити будь-який з наявних в асортименті торгових центрів мережі METRO. Головне, щоб придбаний твердий сир добре плавився.

Приготування страви триватиме близько 3 годин. Для хачапурі по-мегрельськи швидкий рецепт неможливий, оскільки тісто на дріжджах має підійти. Але не переживайте: на ваші активні дії піде максимум хвилин 30–40. З наведеної нижче кількості продуктів вийде 2 великі порції хачапурі по-мегрельськи.

Інгредієнти:

Отже, щоб зробити хачапурі по-мегрельськи, підготуємо:

  • молоко — 125 мл;
  • яйця — 2 шт.;
  • борошно — 300 г;
  • сухі дріжджі — 6 г;
  • вершкове масло — 20 г;
  • цукор — щіпку;
  • сіль — 0,5 ч. л.;
  • твердий сир, адигейський, сулугуні — по 150 г.

Покрокова інструкція:

 hachapuri-po-megrelsky-tradytsijnyj-retsept

  1. Спочатку необхідно нагріти молоко з вершковим маслом. Зачекати, поки останнє не розплавиться. У тісто, яке замішуватимете, потрібно вводити тепле (!) молоко.
  2. У миску просіяти борошно, додати дріжджі, сіль, цукор, розмішати всі інгредієнти.
  3. Зробити з сухої маси «кратер», розбити в нього 1 яйце, влити молоко, замісити тісто. Воно має бути м’яким і еластичним, проте не липнути до рук. За потреби потроху додавайте борошно, але не перестарайтеся, інакше тісто стане важким і грубим. Домігшись належної консистенції основи страви, накрити миску рушником. Відставити її десь на 2 години, щоб тісто підійшло.
  4. Натерти сири, перемішати їх, пам’ятаючи про те, що невелику частину суміші потрібно залишити на посипання хачапурі по-мегрельськи.
  5. Обім’яти тісто, розділити на 2 частини. З однієї розкачати корж. Викласти на його середину половину сирної маси.
  6. Краї коржа зібрати в вузлик і защипнути, як у хінкалі. Перевернути майбутній хачапурі защіпкою вниз. Знову розкачати (робіть це акуратно, щоб тісто не порвалося) в корж. В аналогічний спосіб зробити другий хачапурі.
  7. Верх кожного коржа посипати відкладеним сиром, змастити другим яйцем.
  8. Поставити страву у розігріту до 220–230 °C духовку хвилин на 10.
  9. Коли на хачапурі по-мегрельськи утвориться апетитна рум’яна скоринка, дістати їх і відразу подати до столу.

Смачного!

]]>
Гороскоп на наступний тиждень з 27 вересня по 3 вересня http://monitor.cn.ua/ua/rest/89689 Гороскоп для всіх знаків Зодіаку на наступний тиждень з 27 вересня по 3 вересня 2021 року Відпочинок article Sun, 26 Sep 2021 16:46:53 +0300 Овен (21.03—20.04). Тиждень порадує вас стабільністю і рівними відносинами з колегами. Ви працюєте від світанку до заходу сонця, і фортуна зробить вам подарунок.
Дні: спр. — 30; неспр. — 2.

Телець (21.04—21.05). Можливе отримання премії на роботі або усна похвала від начальства. І те, й інше стане для вас хорошим стимулом. Зараз чудовий час для кар’єрного зростання.
Дні: спр. — 27; неспр. — 3.

Близнюки (22.05—21.06). Ідіть iз най­сміливішими ідеями до начальства, беріться за нові проєкти. Всі мрії, які здавалися нездійсненними, з легкістю втіляться в життя.
Дні: спр. — 28; неспр. — 29.

Рак (22.06—23.07). Недоброзичливці можуть використовувати отриману інформацію проти вас. Конфліктні ситуації виникатимуть постійно. З кимось із партнерів доведеться попрощатися.
Дні: спр. — 30; неспр. — 2.

Лев (24.07—23.08). Тиждень порадує відсутністю як хороших, так і поганих новин. Джерелом прибутку стане не тільки робота. Добробут підвищиться завдяки коханій людині.
Дні: спр. — 30; неспр. — 1.

Діва (24.08—23.09). Ви можете розраховувати на пристойні гроші, водночас збільшаться витрати. В одних вони будуть пов’язані з бізнесом, в інших — iз придбанням нерухомості.
Дні: спр. — 28; неспр. — 29.

Терези (24.09—23.10). Багато витрат буде пов’язано з дітьми або близькими людьми. Ви опинитеся між молотом і ковадлом. Щоб розрядити ситуацiю, доведеться пiти на компромiс.
Дні: спр. — 27; неспр. — 1.

Скорпіон (24.10—22.11). Друзi нарікають на те, що мало з вами бачаться. Особисті та романтичні стосунки можуть розвиватися нерівно, тож радимо вiльний час придiляти одне одному.
Дні: спр. — 30; неспр. — 2.

Стрілець (23.11—21.12). Вам належить зробити ще один крок уперед. На руках хороші козирі, важливо правильно ними розпорядитися. Можна сміливо відстоювати свої позиції.
Дні: спр. — 1; неспр. — 2.

Козеріг (22.12—20.01). Удача щедра до вас. Вона завжди прийде на допомогу в скрутну хвилину. Тиждень закрутить вас у вихорі нових можливостей, відчуттів, знайомств.
Дні: спр. — 2; неспр. — 3.

Водолій (21.01—19.02). Професійне життя буде насиченим і продуктивним. Терпіння і праця все перетруть. Озброївшись цим девізом, ви зробите потужний ривок у професiйнiй кар’єрi.
Дні: спр. — 29; неспр. — 30.

Риби (20.02—20.03). Підприємці почнуть новий проєкт і зав’яжуть нові перспективні контакти. Зв’язки з колегами з інших міст розвиватимуться успішно й сприятимуть розвитку справи.
Дні: спр. — 27; неспр. — 28.

Інша версія:

ОВЕН
Ваш творчий потенціал зросте, і ви зможете отримати багатообіцяючу пропозицію, що виявиться досить доречною. Шанс пропускати не слід. Найбільш прямий шлях – абсолютно не обов’язково єдиний, краще розгляньте всі варіанти. І не дозволяйте собі перебувати в полоні власних ілюзій.

ТЕЛЕЦЬ
Поступово зростає авторитет і заробіток, отож за цю сферу переживати не варто. Вірогідні зустрічі з корисними та цікавими людьми, не варто відмовляти тим, хто звернеться до вас із проханнями. На вихідні слід запланувати вирішення найбільш складних проблем, зірки прихильні до вас.

БЛИЗНЮКИ
Вчіться цінувати власний час, дорожити ним. Намагайтеся не утискати інтереси ділових партнерів і колег. Вам слід бути уважними, навіть допитливими, щоб не припускатися помилок. Постарайтеся стежити за своїми словами й діями, необережність може зіграти з вами поганий жарт.

РАК
Ви можете відчути, що життя стає легшим. Багато проблем відступить або розтане мов дим. Варто переглянути зобов’язання перед близькими і навести лад у справах. Можливі непорозуміння з друзями чи покровителями. Вихідні – хороший період для самостійних рішень і праці, а не порожньої балаканини.

ЛЕВ
Вам варто зберігати спокій. Ваша працьовитість не залишиться непоміченою. Намагайтеся підтримувати себе в піднесеному настрої, контролюйте свої емоції. Є реальний шанс закінчити тиждень із почуттям глибокого задоволення і з усвідомленням значущості всього зробленого вами.

ДІВА
І вдома, й на роботі пані Фортуна буде на вашому боці. Починайте здійснювати свої честолюбні задуми. Висока ймовірність багатообіцяючого знайомства. Постарайтеся його не проґавити. Бажано уникати спілкування з начальством. У вихідні не метушіться, інакше вас можуть неправильно зрозуміти.

ТЕРЕЗИ
Якщо будете цілеспрямованими, то обов’язково досягнете бажаного успіху. Завоюйте довіру начальства, доведіть йому свою надійність – і перед вами відкриються нові чудові можливості. У вихідні не забувайте про накопичені сімейні справи й проблеми. Можливі розбіжності з дітьми, які легко владнати.

СКОРПІОН
Буде можливість підвищити самооцінку, навіть недоброзичливці відзначать блискучі організаційні якості. Слід довіритися інстинкту самозбереження, він допоможе втілити в життя найпотаємніші задуми, які не постраждають при цьому. Не шкодуйте про витрачені засоби й час – вони дуже швидко окупляться.

СТРІЛЕЦЬ
У деяких ситуаціях дружня порада та підтримка допоможуть уникнути перевантажень і перевтоми. Поділіться ідеями з начальством, воно вас обов’язково підтримає. У вихідні направте енергію в сферу особистих стосунків. Заздалегідь продумайте план дій, щоб уникнути сварок із близькими.

КОЗЕРІГ
Якщо бажаєте досягти результатів, потрібно починати діяти – хоч і м’яко, але дуже наполегливо. Від вашої активності буде залежати втілення найзаповітніших планів у реальність. Будьте дбайливими щодо рідних, вони обов’язково відплатять вам тим самим. До вихідних постарайтеся завершити поточні справи.

ВОДОЛІЙ
За допомогою творчого настрою та кмітливості ви багато чого зумієте досягти. Але тягарем може стати пильний інтерес із боку партнерів і колег. Не виключено, що недоброзичливці спробують спровокувати вас на конфлікт. Відбудуться події, які відчинять перед вами нові можливості.

РИБИ
Вам варто бути відкритими для пропозицій, тоді вони почнуть надходити до вас у наростаючому темпі. У вирішенні ділових питань більше покладайтеся на інтуїцію, як не дивно, логіка навряд чи приведе вас до бажаних результатів. У вихідні не варто робити нерозважливих кроків, навіть таких, які здаються вам дріб’язковими.

]]>
26 вересня - День машинобудівника, Європейський день мов та Міжнародний день боротьби за ліквідацію ядерної зброї http://monitor.cn.ua/ua/rest/89688 26 вересня в Україні святкують День машинобудівника, європейський День мов, міжнародний день глухих і день боротьби за повну ліквідацію ядерної зброї. Відпочинок article Sun, 26 Sep 2021 16:37:24 +0300 Також сьогодні Всесвітній день контрацепції, а у православних - День пам'яті святого Корнилія. Є й інші свята сьогодні, є прикмети в цей день, які розкажуть вам багато про що, а є речі, які робити не можна.

День машинобудівника в Україні засновано в 1993 році відповідним указом президента Леоніда Кравчука, який він підписав на підтримку ініціативи працівників машинобудування і приладобудування. Це професійне свято відзначається щороку в четверту неділю вересня.

26 вересня - Європейський день мов - задля підтримки мовного розмаїття, двомовності кожного європейця та розвитку викладання мов у світі.

З 2007 року за ініціативи десяти міжнародних організацій, пов'язаних з проблемами планування сім'ї, почали святкувати Всесвітній день контрацепції. Свято, за задумом організаторів, має привернути увагу влади і громадськості до проблем, які виникають внаслідок недостатнього статевого виховання і зневаги до засобів контрацепції.

Сьогодні також святкують Міжнародний день боротьби за повну ліквідацію ядерної зброї. Цей День дозволяє світовій спільноті підтвердити свою прихильність глобального ядерного роззброєння як першочергового завдання.

За церковним календарем настає день святого Корнилія, який жив у I столітті на території Риму. У Новому Завіті йдеться, що відомий він своїм праведним життям, але був "благочестивим і тим, хто боїться Бога" - саме так називали людей, які були язичниками, шанували Бога Ізраїлю, але не були членами іудейської громади.

На Русі день святого Корнилія стали називати Корнилів, оскільки в цей день прибирали з гряд коренеплоди: ріпу, буряк, редьку, моркву. "У Корнилів день - останню ріпу з городу геть", - говорили селяни. Вважалося, що з цього часу "корінь у землі не росте, а мерзне". Заморозки, які вже траплялися нерідко, могли занапастити врожай.

]]>
26 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89687 ВІТАЄМО! Відпочинок article Sun, 26 Sep 2021 15:23:15 +0300 Дубіль Валерій Олександрович
Михальченко Юрій Петрович
Пилипенко Яніна Анатоліївна
Пономаренко Станіслав Миколайович
Свириденко Ірина Анатоліївна
Соломаха Назар Олександрович
Стреж Вікторія Анатоліївна
Удовичко Олена Вікторівна
Штучко Володимир Олександрович


Хочете, щоб знали про іменинників все? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
25 вересня - Артамон Змійовик або Зміїне свято http://monitor.cn.ua/ua/rest/89674 Артамон Змійовик або Зміїне свято 25 вересня за повір'ями могло принести як велику удачу, так і обіцяло тяжкі хвороби - в залежності від виконання важливих правил. Відпочинок article Sat, 25 Sep 2021 08:00:20 +0300 25 вересня віруючі вшановують священномученика Автонома, який був єпископом в Італії та прославився зверненням до християнства багатьох язичників. В народі свято отримало назву день Артамона або Артамон Змійовик - вважалося, що в цей день змії повзуть геть у ліс у свої нори і впадають у сплячку. Пращури проводили певні обряди на Артамона і остерігалися порушувати суворі заборони.

Свято вважали остаточним переходом літнього часу на осіннє, коли день із ніччю рівняються.

До речі, 25 вересня було другим "зміїним святом", адже влітку перед цим відзначався ще один тематичний день - Василіска 4 червня.

На Артамона не можна було ходити в ліс і вже тим більше забрідати у хащі. Вважалося, що можна налякати змій або наступити на них випадково - а будь-яка шкода гадам у цей день обіцяла великі біди та хвороби. Крім того вірили, що мисливці можуть зустріти Василіска, який здатний суворо розправиться з кривдниками і через укус змії влити в тіло людини свою небезпечну отруту.

У день Артамона Змійовика вірили, що в лісі можна натрапити на Василіска (Фото: Василіск, ілюстрація 1584 року Йоста Аммана)

При цьому варто зазначити, що просто побачити змію на Артамона називали добрим знаком. А якщо при цьому погодувати гада - який попався на очі біля вашої хати - яйцем або м'ясом курки і пригостити молоком, то тоді можна було розраховувати на швидке багатство й удачу.

В цей день було прийнято збирати горобину, з якої господині робили корисні вітамінні заготівки, приправляли медом та за повір'ями на Артамона "заряджали" їх цілющими властивостями.
Під час збору горобини потрібно було бути вкрай обережними та акуратними, бо випадкове пошкодження деревця вважалося дуже поганою ознакою для всієї родини і могло принести нещастя близьким.

]]>
25 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89672 ВІТАЄМО! Відпочинок article Sat, 25 Sep 2021 07:50:20 +0300 Береза Олег Павлович
Бицько Світлана Іванівна
Водолагін Сергій Миколайович
Горбач Марина Анатоліївна
Ленько Тетяна Кузьмівна
Мальований Михайло Миколайович
Мовша Микола Борисович
Сердюк Валентина Іванівна
Скидан Григорій Антонович
Стеценко Володимир Андрійович
Шугалій Ганна Іванівна

Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
24 вересня - Міжнародний день караванника http://monitor.cn.ua/ua/rest/89648 Взаємна підтримка, захист та допомога в супроводі і транспортуванні торгових вантажів або пересуванням групи людей з однієї місцевості в іншу, колись спонукало нас до об’єднання. Так виникли каравани. Відпочинок article Fri, 24 Sep 2021 07:55:10 +0300 Вони стали настільки ефективні і надійні, що багато окремих мандрівників з часом більш воліли приєднатися до якого-небудь каравану, ніж відправитися у свою подорож самостійно і справа була не тільки в міркуваннях елементарної безпеки.

Вирушаючи в далеку дорогу з надією коли-небудь повернутися, людина починала розуміти, що далеко не завжди вона може розраховувати на власні сили або здоров’я, а останні часто могли змінити людині в самий не підходящий момент.

Навіть у сучасному світі з досягненнями в технологіях транспортування, з розвитком інфраструктури та інформаційної підтримки не можливо обійтися без подібних об’єднань. Згадаймо, наприклад, величезні каравани суден, які курсують Північними морськими шляхами, де ціла армада кораблів вибудовується слідом за криголамом або ж каравани, що доставляють гуманітарні вантажі в точки стихійних лих.

Почуття взаємодопомоги та почуття плеча, відкритість і готовність підтримати у важку хвилину - це ті відмінні риси, які притаманні всім, хто обрав своєю професійною діяльністю цю нелегку роботу. Далеко від сім’ї, від рідного вогнища вони перетинають величезні простори і долають великі відстані, стикаючись з найрізноманітнішими і непередбачуваними обставинами.

У 1995-му році, враховуючи внесок подібних об’єднань в суспільне і економічне життя безлічі регіонів Міжнародна асоціація по раціоналізації транспортно-вантажних операцій, за даними проекту DilovaMova.com, заснувала нове всесвітне професійне свято-Міжнародний день караванника. Дата цього дня була приурочена дню народження відомого британського навігатора і мореплавця Адама Вільямса, який народився 24-го вересня 1564-го року. Він вважається першим європейцем, який досяг узбережжя Японії і відкрив цей торговельний напрямок.

]]>
24 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89647 ВІТАЄМО! Відпочинок article Fri, 24 Sep 2021 07:30:00 +0300 Власенко Олександр Іванович
Данич Олександр Сергійович
Ілляшенко Наталія Олександрівна
Кислиця Ірина Анатоліївна
Коновалова Наталія Олександрівна
Негода Анатолій Миколайович
Пучин Людмила Олександрівна
Слюнько Юрій Іванович
Супрун Алла Анатоліївна
Яременко Тамара Василівна

Хочете, щоб знали про іменинників все? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
23 вересня - Міжнародний день жестових мов http://monitor.cn.ua/ua/rest/89620 Цього дня світ відзначає День народження жувальної гумки, День чайних драконів, Celebrate Bisexuality Day, Міжнародний день жестових мов, Міжнародний день боротьби з незавершеністю дітьми школи. Відпочинок article Thu, 23 Sep 2021 08:20:29 +0300 У Бразилії - День морозива, в США - День профілактики падінь, День шашок, День контролю температури, День собак у політиці, День синдрому неспокійних ніг, в Італії - День зеленої кави, Свято сиру, в Японії - Свято осіннього рівнодення, у Брунеї - день учителя, в Канаді - день дерева, у Бутані - день благословенного дощу, у Франції - день гастрономії, в Аргентині - день політичних прав жінок, у Киргизстані - день державної мови, в Саудівській Аравії - Національний день, у Литві - день пам'яті жертв геноциду.

23 вересня - - Міжнародний день жестових мов

Зазвичай здатність чути звуки, зокрема й людську мову, сприймається нами як належне, і саме завдяки слуху люди вчаться говорити ще в ранньому дитинстві.  Проте поруч завжди є ті, хто позбавлений цієї можливості з різних причин, тому спілкуватися звичайним чином для людей з порушеннями слуху або голосових зв’язок буває проблематично або взагалі неможливо. Найкращим рішенням в такому випадку є вивчення та використання жестової мови — це надає можливість людям з вадами слуху або голосових зв’язок адаптуватися в суспільстві та жити повноцінним життям. Великого значення цьому способу спілкування надає ООН — у 2017 році вона встановила Міжнародний день жестових мов, який світ щороку відзначає 23 вересня. 

Цього дня відзначають пам'ять святителів Петра і Павла, єпископів Нікейських. У 9 сторіччі, за царя Лева Ісаверянина, святий Петро захищав православну віру від іконоборців і постраждав за це. Відомо про чотири листи святого Федора Студита до святителя Петра. Про життя Павла, що також проповідував православ'я в Нікеї, жодних відомостей не збереглося.

]]>
23 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89619 ВІТАЄМО! Відпочинок article Thu, 23 Sep 2021 08:09:39 +0300 Дроб’язко Оксана Олегівна
Ковган Олена Валеріївна
Носко Микола Олексійович
Пономаренко Анатолій Семенович
Приходько Сергій Володимирович
Ступницька Алла Вікторівна
Федорова Світлана Віталіївна
Хоменко Сергій Миколайович
Шимко Василь Леонтійович

Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
22 вересня - який день сьогодні? http://monitor.cn.ua/ua/rest/89601 22 вересня в Україні відзначають День партизанської слави, в світі - екологічні - День без автомобіля, День захисту слонів і День носорога. Також сьогодні День хоббіта, День бізнес-леді, День Лади, язичницьке свято Мабон, день осіннього рівнодення. Відпочинок article Wed, 22 Sep 2021 07:47:50 +0300 А у православних - День пам'яті Святих і Праведних богоотців Йоакима та Анни. Є й інші свята сьогодні, прикмети і заборони цього дня.

День партизанської слави України встановлено в 2001 році Указом Президента, на честь 60-ї річниці з початку підпільно-партизанського руху в Україні в роки Другої Світової війни, і відзначається як данина всенародної поваги до тих, хто боровся з фашистами в тилу ворога.

Сьогодні, 22 вересня, у світі відзначають День осіннього рівнодення, а віряни вшановують пам'ять Святих і Праведних богоотців Йоакима і Анни.


У народі Анну і Йоакима вважають покровителями породіль і бездітних, адже Анна доволі довго не могла народити дитину, і сталося це, коли подружжя було похилого віку. Тоді Йоаким пішов у пустелю для молитви, де йому з'явився янгол, який повідомив, що у них народиться дочка. Через дев'ять місяців після цієї події Анна народила дівчинку. Подружжя пообіцяло, що присвятять дочку Богові, а тому віддали Марію до храму Єрусалима, де вона перебувала до повноліття.

Також, 22 вересня, у багатьох містах світу проводять Всесвітній день без автомобіля. Автомобілістам і мотоциклістам пропонується хоча б на добу відмовитися від використання приватного транспортного засобу на користь громадського транспорту, велосипеда або пішки.

Всесвітній день захисту слонів був встановлений за ініціативи природоохоронних організацій, екологів і небайдужих людей, стурбованих скороченням чисельності цих тварин. У когось цей факт може викликати подив, але, на жаль, сьогодні і такі товстошкірі гіганти потребують захисту.

Традиції:

У цей день вшановували сонце і просили його "накопичити сили і прогнати темінь, що підступає до воріт ". У минулі часи пари, які нещодавно одружилися, пригощали 22 вересня родичів, які приходили "молодих відвідати, подивитись на їх життя-буття, уму-розуму навчити".

Молода господиня пекла пироги, якими пригощала усіх своїх родичів. Вважалося, що це гарантує міцне здоров'я та благополуччя як молодій сім'ї, так і їх близьким. Також готували ситний обід, після якого жінка демонструвала гостям власне господарство. Її чоловік гостей водив на двір, показував їм у сараях зимову і літню упряж, у коморах жито, а в саду наливав пива з діжки. За звичаєм, гості повинні були хвалити господарів і давати їм слушні поради.

Жителі сіл заготовляли дрова. Влітку і на початку місяця часу на це не вистачало, оскільки потрібно було збирати урожай і здійснювати інші сільськогосподарські роботи. Але холоди уже наближалися, люди намагалися якомога більше наколоти дров і скласти їх у сараї. Взимку ж зазвичай заготовляли дрова на наступний рік. За літо вони встигали добре висохнути. Погано висушена деревина погано розгорається, коптить і не дає потрібної кількості тепла.

Селяни на млинах і круподерках починали обдирати просо, овес і ячмінь, мололи пшеницю на крупу.

Прикмети:

Багато павутини - до морозної зими.

Сніг, що випав сьогодні, обіцяє поганий урожай у наступному році.

Якщо з модрини не всі голки обсипалися, то взимку буде багато снігу, але він швидко розтане.

Багато лушпиння на цибулі - зима буде холодною.

Листя з вишні ще не опало - до теплої погоди.

Іменини: Яким, Анна, Йосип, Микита, Северин, Фома

]]>
22 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89600 ВІТАЄМО! Відпочинок article Wed, 22 Sep 2021 07:40:12 +0300 Буйний Петро Анатолійович
Гонтар Віктор Вікторович
Мазуренко Олександр Михайлович
Носенок Федос Михайлович
Рибцов Володимир Степанович
Рубашка Сергій Васильович
Точона Ольга Павлівна

Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
21 вересня - Вигнання нацистських окупантів із Чернігова http://monitor.cn.ua/ua/rest/89572 1943, 21 вересня – вигнання нацистських окупантів із Чернігова військами Центрального фронту Червоної армії під час Другої світової війни. Відпочинок article Tue, 21 Sep 2021 08:16:42 +0300 21 вересня 1943-го під час проведення Чернігово-Прип’ятської наступальної операції, яка була першою фазою битви за Дніпро на цій ділянці, радянські війська Центрального фронту під командуванням генерал-полковника Костянтина Рокоссовського оволоділи Черніговом.

Радянський наступ в Україну та Чернігів й Чернігівщина

Через поразку військ нацистської Німеччини у Курській битві Вермахт втратив можливість перехопити у Червоної армії стратегічну наступальну ініціативу.

Командування на чолі з Адольфом Гітлером наказало побудувати потужну лінію оборони, де головну роль мали відігравати природні перешкоди, насамперед великі річки. Особливого значення німецьке командування надавало лінії захисту на Дніпрі, яку воно вважало основою так званого «східного валу» або за іншою назвою – Лінія Пантера–Вотан.

Чернігівщина традиційно була з північно-східного напряму «воротами» (найкоротшим шляхом) до Києва, Центральної та Правобережної України. Тому німецьке командування планувало якщо не зупинити, то надовго затримати, знекровити наступаючі війська Червоної армії. Чернігів – останнє опорне місце перед Дніпром.

Нацисти планували повторити під час відступу «тактику випаленої землі», застосовану комуністичним режимом у 1941-1942 рр., щоб противник одержав повністю пограбовану, спалену та зруйновану країну. Такий наказ надійшов із Берліну з 1 вересня 1943-го. Проте, швидкий наступ радянських військ на Чернігівщині зірвав повну реалізацію цього плану.

Керівництво СРСР у свою чергу планувало якнайшвидше повернути під свою владу Україну, знищити національно-визвольний рух та інакодумство, антирадянські настрої населення, які відновилися після понад 20-ти річного панування тоталітарного комуністичного режиму. З цією метою масово використовувалися на найбільш небезпечних напрямах бойових дій так звані штрафні батальйони. За спинами наступаючих частин у кожній (!) дивізії стояли загороджувальні підрозділи, які розстрілювали тих, хто відступав.

Чернігівщина однією з перших в Україні відчула на собі тотальну мобілізацію чоловіків у віці від 16-ти і до 50-ти років командуванням наступаючих з’єднань Червоної армії і польових військкоматів, яких практично без медичного огляду, військової підготовки та перепідготовки, без військової форми та майже без зброї (одна гвинтівка на 3-5-10 осіб) зразу кидали у бій, де вони масово гинули. Їх називають «піджачники», «чорножупанники», «чорнобушлатники», «чорносвитники», «чорна піхота». У вересні 1943-го польові військкомати Центрального фронту в Чернігівській області мобілізували 94162 особи. У південних районах забирали в армію війська Воронезького фронту. Для порівняння: з вересня 1943-го і до кінця війни в області мобілізовано 167 тис. осіб. Чорна піхота з Чернігово-Сіверщини масово гинула на Гомельському напрямі та під час форсування Дніпра. Ці жертви порахувати не має можливості.

Отже, радянське військово-політичне керівництво не боялося великих втрат своїх військовослужбовців, командири всіх рівнів за це відповідальності не несли, а тільки за результати бойових дій.

Оволодіння Черніговом. Як це було?

У середині вересня 1943-го 13-а армія генерала Миколи Пухова зайняла м. Ніжин і повернула на Чернігів. Її 28-й стрілецький корпус, який нараховував 24 тис. осіб вийшов до Десни. Оборону Чернігова здійснювали 3 німецькі дивізії та інші частини, загальною чисельністю 16 тис. осіб.

Вже 18 вересня радянські війська захопили села Количівка та Іванівка, без підготовки і за допомогою підручних засобів вночі форсували Десну нижче Чернігова. До ранку 19 вересня вони зайняли приміські села Шестовиця і Жовинка, а 20 вересня – Киїнку.

Майже одночасно за Десною радянські війська зайняли села Виблі та Піски, потім форсували Десну і створили плацдарм на околиці Бобровиці під Черніговом.

З боку р. Снов на Чернігів наступали 16-та кавалерійська дивізія, інші війська, які підійшли до сіл Товстоліс і Халявин. Саме у навколишніх селах і розгорнулися найзапекліші бої. Наприклад, у с. Товстоліс ворог, відбивши атаку передового радянського загону, задіявши танки, повністю спалив село (згоріло приблизно 126 будинків із 140).

В ніч на 21 вересня радянські війська вийшли на річку Стрижень. З півночі та північного сходу до міста наближалися частини 61-ї армії під командуванням генерала Павла Белова.

Отже, німецький гарнізон у Чернігові був оточений зі сходу, півдня та заходу.

У першу годину ночі 21 вересня війська 28-го корпусу 13-ї армії почали штурм. На ранок 21 вересня Чернігів було захоплено військами 13-ї та 61-ї армій, залишки німецьких військ відступили, прорвавшись на Гомель та північно-західний напрям.

Звертає увагу, що захоплення Чернігова було здійснено Червоною армією практично так, як і Вермахтом у вересні 1941-го. Тільки німецьким військам на це знадобилося два тижні, а радянським – три доби.

Оволодіння Чернігова військами Червоної армії було важливою подією повного вигнання нацистів із Чернігівщини (30 вересня), завершення першої фази та безпосереднього початку битви за Дніпро. Обласний центр внаслідок воєнних дій та окупації так постраждав, що зайняв сумне 4-е місце за ступенем руйнації в німецько-радянській війні після Севастополя, Волгограда, Воронежа.

В області замість тоталітарного нацистського режиму відновилося панування комуністичного тоталітарного режиму. До свободи і визволення Чернігівщини та всієї України залишилося ще 48 років (24 серпня 1991-го).
 
Сергій Бутко, Сергій Горобець, Український інститут національної пам’яті

]]>
21 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89571 ВІТАЄМО! Відпочинок article Tue, 21 Sep 2021 08:02:41 +0300 Богданов Іван Павлович
Запісоцький Андрій Васильович
Руденок Михайло Васильович
Сурай Сергій Вікторович
Янко Тетяна Вікторівна

Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
20 вересня - день «Полюби свою домашню тварину» http://monitor.cn.ua/ua/rest/89522 20 вересня проводиться День «Полюби свою домашню тварину» Відпочинок article Mon, 20 Sep 2021 08:16:08 +0300 Відзначають двічі - в лютому і вересні.

Ці вересневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Крім того, 20 вересня 2021 року (третій понеділок вересня) в Японії відзначається День вшанування людей похилого віку. Японське прислів'я - "Пізнавати нове, звертаючись до старого" - добре відображає зв'язок поколінь в Японії і дозволяє зрозуміти, що культ старшого покоління, в хорошому сенсі цього слова, тут дуже відчутний. Тому День вшанування людей похилого віку (Keiro-no Hi) - це світле і усіма улюблене свято.

Цього дня відзначають Всесвітній день рису, мабуть, найпоширенішого на нашій планеті злаку, і Всесвітній день паельї.

В Україні - День рекрутера, в Казахстані - День матері, в Китаї - День любові до власних зубів, у США - День сирного соусу "Keco", День подяки дружині, День ромового пуншу, День піци-пепероні та День жіночої дружби. У Перу, Венесуелі, Уругваї - День свободи висловлення думок, у Таїланді - День молоді, в Німеччині - День дітей, в Білорусі - День митника, в Азербайджані - День нафтовиків, у Молдові - День працівників сфери соціального захисту населення, в Киргизстані - День підприємця.

]]>
20 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89521 ВІТАЄМО! Відпочинок article Mon, 20 Sep 2021 08:03:28 +0300 Байдала Юрій Олександрович
Буденний Василь Йосипович
Дзюба Сергій Вікторович
Горохівський Іван Олексійович
Кухар Владислав Вікторович
Мереакре Михайло Васильович
Плиско Наталя Вікторівна
Поликопа Андрей Яковлевич, Високопреосвященніший Амвросій
Сердюк Сергій Сергійович
Сусол Михайло Васильович
Хареба Микола Васильович
Швед Ніна Миколаївна

Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
Смаічні рецепти вихідного дня: 8 приголомшливих французьких соусів, які можна легко приготувати вдома http://monitor.cn.ua/ua/rest/89520 Будь-яку найсмачнішу страву може зіпсувати один маленький нюанс. З іншого боку, цей самий нюанс може кардинально поліпшити смак навіть найбільш невдалої страви. Відпочинок article Sun, 19 Sep 2021 13:07:59 +0300 Як ви вже здогадалися, ми зараз говоримо про соуси.

У світовій кулінарії існує безліч різних соусів, але окреме місце займають соуси французької кухні.

Що характерно, приготувати деякі з них абсолютно нескладно.

Пропонуємо і вам спробувати це зробити.

СОУС БЕШАМЕЛЬ

Один з основних соусів французької кухні. Названий ім’ям маркіза Бешамеля, який служив при дворі Людовика XIV.

Можна подавати практично до всього.

50 г вершкового масла
50 г борошна
1 л молока
Мускатний горіх на кінчику ножа
Сіль, перець
1. У сотейнику з товстим дном розтопити масло з борошном. Постійно помішуючи лопаткою, сильно нагріти.
2. Влити холодне молоко, довести до кипіння, зменшити вогонь і довести до загусання.
3. Додати сіль, перець, мускатний горіх, зняти з вогню і процідити через конічне сито (шинуа).

СОУС МОРНЕ
Похідний соус на основі бешамеля, своєю назвою він зобов'язаний двом світським левам наполеонівської епохи - братам де Морне. Ідеальний для будь-яких відварених овочів.

Соус бешамель
30 г масла
2 жовтки
50 г тертого сиру
Трохи вершків або молока
1. Жовтки та сир змішати з вершками і додати до соусу бешамель.

ГОЛЛАНДСЬКИЙ СОУС
Класичний соус, про який ніколи не чули в Голландії. А ось французи чомусь вирішили, що голландці готують соус саме так. Як правило, подається до рибних і овочевих страв.

1 ст. ложка білого винного або бальзамічного оцту
250 г вершкового масла
Сік ½ лимона
4 яєчних жовтки
1 ч. ложка білого перцю
Сіль
1. Змішати в каструльці лимонний сік і оцет, додати розтерті жовтки, збити, підігріти на вогні, повільно ввести розтоплене вершкове масло, сіль, перець. Потримати на вогні до загусання.

БЕАРНСЬКИЙ СОУС (БЕАРНЕЗ)
Соус названий на честь французького короля Генріха IV, який був родом з провінції Беарн. Подається до м'яса та птиці.

3 яєчних жовтки
3 ст. ложки білого винного оцту
125 г вершкового масла
6 стебел естрагону (тархуну)
3 ст. ложки сухого білого вина
1 цибуля шалот
Сіль, мелений білий перець - за смаком
1. Нарізати шалот і листя естрагону, відокремивши їх від стебел.
2. Змішати в каструльці вино, оцет, шалот, стебла естрагону, довести до кипіння і проварити до зменшення об'єму на 2/3, вийняти естрагон.
3. Збити в блендері жовтки, додати соус, ще раз збити. Повільно влити гаряче розтоплене вершкове масло, постійно помішуючи. Додати листя естрагону, сіль, перець, добре перемішати.

СОУС ВЕЛЮТЕ
Був створений відомим французьким кухарем Марі-Антуаном Каремом, якого прозвали кухарем королів і королем кухарів. Поряд з бешамелем і голландським соусом відноситься до числа основних (базових) соусів. Самостійно його можна подавати до птиці та риби.

150 г вершкового масла
Половинка цибулини
100 г борошна
1 л курячого або телячого бульйону
1. Дрібно нарізати цибулю і злегка обсмажити на вершковому маслі (до прозорості). Додати борошно, перемішати, обсмажити, стежачи за тим, щоб воно не потемнішало. Влити бульйон, добре розмішати до однорідності. Варити на повільному вогні, помішуючи лопаткою, щоб соус не пригорів, і прибираючи піну.
2. Готовий соус процідити.
Велюте можна використовувати як основу для інших соусів, наприклад, соусу аллеманд.

СОУС АЛЛЕМАНД
L'Allemagne - це назва Німеччини французькою мовою, тому якщо вам важко запам'ятати слово "аллеманд", можете називати цей соус просто "німецьким". Ідеально підходить до м'яса.
 

300 г курячого велюте
70 мл жирних вершків
1 жовток
1 ст. ложка лимонного соку
Сіль, перець - за смаком
1. Розігріти велюте на маленькому вогні.
2. У каструльці збити вінчиком жовток і вершки. Влити тонкою цівкою велюте, постійно помішуючи вінчиком.
3. Розігріти соус на маленькому вогні, не доводячи до кипіння. Додати сіль, перець, лимонний сік і добре перемішати.

СОУС ТАРТАР
Ну, з цим соусом все просто. "Тартарами" в давнину у Франції називали звичайних татар. У Європі колись був дуже популярний "біфштекс по-татарськи" - в'ялене м'ясо, щось на зразок сучасної бастурми. Соус тартар тоді подавали до нього, звідси й назва. А от зараз тартар подають здебільшого до страв з риби та морепродуктів.

Жовтки 2-х зварених вкруту яєць
2 сирих жовтки
100 г рослинної олії
1 ст. ложка дрібно нарізаної зеленої цибулі
1 солоний огірок
40 г гірчиці
100 г сметани
Сіль, цукор, лимонний сік - за смаком
1. Відварені жовтки розтерти з гірчицею та сирими жовтками. Влити тонкою цівкою олію, постійно помішуючи суміш вінчиком.
2. Додати зелену цибулю та подрібнений солоний огірок, сметану, сіль, цукор, лимонний сік і ретельно перемішати.

СОУС АЙОЛІ
Сама назва цього соусу чітко описує з чого він складається: "all-i-oli" - "часник-і-оливкова олія". Поширений він не лише у Франції, а й на всьому узбережжі Середземного моря - від Іспанії до Італії. Чудово поєднується з білою рибою та сирими овочами.

1 склянка оливкової олії
2 сирих жовтки
4 зубчики часнику
Сік половинки лимона
Сіль, чорний перець
!!! Всі продукти повинні бути кімнатної температури
1. Змішати в мисці пропущений через прес часник, жовтки, сіль, перець, лимонний сік. Розтерти вінчиком, змішуючи все в одному напрямку. Тонкою цівкою влити олію, постійно помішуючи. Продовжуючи помішувати, довести до загусання.

]]>
11 міфів у психології, в які всі чомусь досі вірять http://monitor.cn.ua/ua/rest/89519 Швидше за все, не залишилося жодної людини, яка хоч раз не пройшла б який-небудь психологічний тест. Відпочинок article Sun, 19 Sep 2021 13:00:07 +0300 Ми визначаємо домінуючий тип сприйняття, типи особистості, при влаштуванні на роботу нас перевіряють на стресостійкість і конфліктність, але в самій психології панує безліч стереотипів, і не всі з них заслуговують на довіру.

1. Аудіали і візуали

Довгий час ми вираховували, який тип сприйняття у нас домінує і як найкраще вчитися – слухати, спостерігати чи старанно переписувати і обмацувати. Звичайно, людина має схильність до певного типу сприйняття, проте сучасні дослідження показують, що насправді на здатність до навчання це не впливає: все залежить від когнітивних здібностей і бажання того, хто навчається.

2. Від посмішки стане день світлішим?

Довгий час посмішка розглядалася як відмінний психологічний прийом. Вважалося, що якщо постійно посміхатися, то з вимученої ця посмішка перетвориться на справжнісіньку. Зараз вже відомо: придушення і маскування негативних емоцій тільки шкодять. Насправді вимушена посмішка може позитивно вплинути на настрій, тільки якщо ви не відчуваєте сильних негативних емоцій.

3. Поза супергероя


У 2010 році Емі Кадді провела дослідження, які довели, що деякі пози, що підозріло нагадують позу Диво-жінки або Супермена, здатні змусити нас почувати себе сильнішими і впевненішими і допомогти впоратися зі стресом. Повторне дослідження в 2015 році на більшій кількості учасників, проведене вже під керівництвом Єви Рейнхілл, говорить про те, що сильна поза ніяк не позначається на впевненості в собі і як такого ефекту від неї немає.

4. Протилежності притягуються?

Ця поширена фраза включає в себе один з найстаріших міфів: ми всі знайомі з теорією про те, що протилежності притягуються і що пари часто утворюють люди, зовсім не схожі один на одного. Правда : насправді ми обираємо схожих на нас людей як зовні, так і по життєвим цінностям, вихованню і навіть за характером комунікації.

5. Мозкові штурми корисні для творчості

Вважається, що мозкові штурми найбільш корисні для креативних людей: вони допомагають знаходити нові ідеї, підходи і рішення. Це не працює. Зовсім . Навіть навпаки, мозкові штурми породжують тиск, учасники буквально вимагають від себе все більше ідей, при цьому всі відчувають тиск думки суспільства і не мають можливості повноцінно розвинути свою пропозицію. Найефективнішою виявилася робота поодинці з подальшим спільним розбором запропонованих ідей.

6. Крик допомагає звільнити гнів

Фільми та книги вчать нас, що при стресі піти в ліс і покричати – це найкращий спосіб звільнитися від гніву. Насправді дослідження показують, що крик може тільки посилити гнів. Якщо ви злі, найкраще проаналізувати причини гніву і раціоналізувати це почуття, наприклад, написавши причини і можливі наслідки ситуації, що склалася. Тоді емоції вляжуться і можна буде прийняти конструктивне рішення.

7. Творча права півкуля і раціональна ліве

Півкулі не ділять між собою творчі та аналітичні здібності і працюють разом. У результаті діяльності людини деякі відділи її мозку починають працювати більш активно, тому що розум адаптується під постійні завдання, чи то малювання картин, чи математичні розрахунки, але навіть при цьому жорсткого поділу функцій по півкулях не відбувається.

8. Криза середнього віку неминуча

Ще й як «минуча». Згідно з новими даними, насправді від кризи 40-річчя страждає тільки 10% людей. Звичайно, з віку можна зробити драму і купити-таки Harley-Davidson, але насправді це швидше виняток, ніж правило.

9. Особистість формується до 25 років


Довгий час психологи вважали, що до 25 років особистість вже визначає свої цілі, пріоритети, принципи та набуває стабільно сформованої структури. Проте це не так! Насправді наш характер формується протягом всього життя, а стабільності і зовсім чекати не доводиться. З плюсів: з віком люди стають більш терпимими і сумлінними, а зокрема, наприклад, жінки вчаться спокійніше реагувати на навколишній світ.

10. Тест Роршаха дає найкращу характеристику особистості

Довгий час, а в деяких випадках і до цього дня, тест Роршаха використовувався для виявлення прихованих патологій особистості і вважався досить авторитетним. При цьому навіть сам Роршах не пропонував використовувати його для оцінки особистості, оскільки дуже вже суб’єктивне його трактування: результати дослідження залежать більше від перевіряючого, ніж від тестованого.

11. Тест Люшера точно не помиляється

З ним теж не все ясно. Спочатку тест використовувався для оцінки характеру, але розглядати його як серйозний науковий інструмент не можна, оскільки саме поняття характеру значно глибше, ніж та оцінка, яку можуть дати вибрані кольори. В результаті у тесту Люшера невизначений предмет дослідження, і навіть сама методологія не до кінця зрозуміла. І хоча розглядати його результати всерйоз не варто, можна пройти його для розваги та самопізнання.

Існує стереотип щодо підвищеної привабливості дам в одязі червоного кольору. На подив група вчених вирішила його перевірити і дійшла висновків, що червоний колір має незначний вплив на привабливість або не впливає в цілому, якщо мова йде про відносини. Однак якщо розглядати короткострокові зв’язки, то дівчина в червоному може здатися більш привабливою.
 

]]>
Гороскоп на наступний тиждень з 20 по 26 вересня http://monitor.cn.ua/ua/rest/89518 Головна подія тижня відбудеться 23 вересня. Йдеться про осіннє рівнодення, у цей день Сонце зайде у знак Терезів. Крім того, період з вівторка до п’ятниці відрізняється завзятістю, посиленням свого впливу, захопленням влади. Відпочинок article Sun, 19 Sep 2021 12:33:49 +0300 Однак способи боротьби за статус і своє місце під Сонцем будуть цілком толерантними, і не повинні зачіпати інших людей. Успіх супроводжує тих, хто вміє домовлятися. У цей час можуть приходити неприємні звістки.

20 вересня очікується повний місяць, який буде розхитувати емоційний стан. Також він провокує ілюзорне сприйняття світу. На щастя, до середини тижня ілюзії розтануть, а це дозволить розставити все на свої місця

Овен (21.03—20.04). На цьому тижнi  буде багато проблем iз дітьми, які можуть тривати досить довгий час. Не виключено, що дітям потрібна допомога не тільки моральна, а й фінансова.
Дні: спр. — 20; неспр. — 21.

Телець (21.04—21.05). Останнiм часом вам неймовiрно щастить. Від вашої енергії життя вируватиме, а події змінюватимуться як у калейдоскопі.
Дні: спр. — 22; неспр. — 24.

Близнюки (22.05—21.06). Настрій здебільшого буде хороший. Тільки іноді ви долатимете труднощi. Втiм вам не звикати, ви впевнено просуватимете свої справи вперед.
Дні: спр. — 21; неспр. — 23.

Рак (22.06—23.07). У вас з’явиться бажання утворити групу за iнтересами, а вiдповiдно розширити коло знайомств. З’являться проблеми, які термiново доведеться вирішувати.
Дні: спр. — 23; неспр. — 25.

Лев (24.07—23.08). До складних моментів цього часу можна віднести увагу фiскальної служби до вашої дiяльностi. Перевірки стануть постійними.
Дні: спр. — 24; неспр. — 26.

Діва (24.08—23.09). Треба подумати про нову роботу. Фінансова ситуацiя досить благополучна. Ваша iнтуїцiя  завжди підкаже, де можна заробити кошти.
Дні: спр. — 25; неспр. — 26.

Терези (24.09—23.10). Коли ви знайдете нові джерела прибутків, не ставте до відома колег. Покращиться фiнансове становище, це буде солідна премія або повернення старих боргiв.
Дні: спр. — 20; неспр. — 22.

Скорпіон (24.10—22.11). Коло знайомих розшириться. Ви примудрилися не тільки підтримувати відносини з давнiми друзями, а й знайшли багато нових.
Дні: спр. — 23; неспр. — 25.

Стрілець (23.11—21.12). Самотні люди можуть розраховувати на цікаві контакти і приємне товариство. Можливi доленосні зустрічі в поїздці.
Дні: спр. — 23; неспр. — 24.

Козеріг (22.12—20.01). Вам доведеться приймати рішення і брати на себе відповідальність не тільки за свої слова та вчинки, а й за багатьох людей у своєму оточенні.
Дні: спр. — 25; неспр. — 26.

Водолій (21.01—19.02).
Усі події та зміни ви блискуче повернете на користь собі та близьким. Головний козир у тому, що ви говорите не «я», а «ми».
Дні: спр. — 21; неспр. — 23.

Риби (20.02—20.03). Ви вiзьмете на свої плечі великий тягар, постійно відчуватимете себе за когось вiдповiдальним. Така тактика виявиться правильною.
Дні: спр. — 24; неспр. — 25.

Інша версія:

Гороскоп для Овнів

У вас найбільше часу забиратиме з’ясування стосунків як із діловими, так і з особистими партнерами. У вас зростає градус підозрілості. Можна і потрібно провести контрольні перевірки людей, з якими ви працюєте. Будьте обережні з людьми, з якими ви живете, ваш контроль може бути надмірним. Посеред тижня можуть гостро піднятися теми фінансів і стосунків. Можуть бути сутички через спільне використання грошей. Вам важливо відстоювати свої інтереси, але намагайтеся робити це мирно.

Гороскоп для Тельців


Ваші інтереси також зосереджені в партнерській сфері цього тижня. Найбільш складними, але водночас романтичними будуть 22-23 вересня. Якщо у вас є проблеми в парі, вони зараз можуть загостритися. Однак, якщо у вас досить спокійні стосунки, є сенс запланувати щось неординарне разом з партнером. Робочі питання будуть вирішуватися легко і позитивно. Зверніть увагу на своє здоров’я. Не намагайтеся продавити ситуацію під себе, проявляйте гнучкість, бо наполегливість у цей період може позначитися як на фізичному, так і на емоційному стані.

Гороскоп для Близнюків

У вас є чудова можливість вибудувати стосунки з партнером, домовитися щодо складних моментів. Єдина проблема в тому, що ваша планета-управитель Меркурій зараз зупиняється, тому питання будуть вирішуватися не так швидко, як би вам хотілося. Однак рішення все-одно знайдеться. Постарайтеся в цей час менше озвучувати критики в бік людей. Потрібно бути обережнішими з фінансовими вкладеннями, а також з чужими грошима. Хоча це й більш індивідуальна характеристика, але через вашу необачність під час розпорядження чужими фінансами можуть виникнути складнощі. Активізується тема дітей, приділіть їм більше уваги. У вас може виникнути вибіркове ставлення до роботи: роблю тільки те, що подобається. Це не завжди добре, але це допомагає отримати приємні відчуття. Якщо ви знаєте, що ваш ресурс харчується від улюбленого заняття, можете сміливо приділяти йому час.

Гороскоп для Раків

Вже почався період, коли для вас сильно зросте значимість дому, сім’ї. Варто зустрітися з батьками, поспілкуватися з  бабусями і дідусями. Можна провести ревізію в будинку, вирішити, що ви хочете змінити або поліпшити. У романтичних стосунках можуть бути несподіванки – як приємні, так і не дуже. Найскладнішим буде початок тижня, бо 20 вересня очікується повний місяць, який стимулює з’ясування стосунків, плітки, неприємні розмови. Цей час краще провести на самоті або з тими людьми, яким ви довіряєте.

Гороскоп для Левів

Головна тема цього тижня пов’язана з грошима. Може переслідувати відчуття нестачі коштів. Панікувати нема сенсу, краще просто заручитися підтримкою знайомих, друзів, близьких. Також можете встановлювати контакти, добре будуть відбуватися домовленості. Варто вибірково поставитися до пропозицій, які надходять до вас цього тижня від ваших знайомих, адже серед них можуть бути перлини або навпаки. Важливо провести ретельну перевірку, перш ніж на щось погодитися. В середині тижня може виникнути відчуття невлаштованості, дискомфорту. Це тимчасовий стан, потрібно зосередитися на майбутньому.

Гороскоп для Дів

Ваша головна тема тижня і найближчого місяця – фінанси. Можуть з’явитися цікаві пропозиції щодо заробітку. Однак варто погоджуватися тільки на те, що несе стабільний дохід. Від ризикованих витівок краще відмовлятися, бо вони зараз не спрацюють. У стосунках з партнерами загалом ситуація непогана, ба більше, у вас добре вийде вирішувати питання зобов’язань. Єдиний момент, який вас може трохи вибити з рівноваги, це повний місяць у понеділок. Якщо ви його пройдете без сильних конфліктів або навіть з ними, то в середині тижня у вас вийде все налагодити.

Гороскоп для Терезів

Терезів варто привітати з початком місяця днів народжень. Це важливий період для вас, бо у вашому знаку розташовуються одразу три небесних тіла. З 15 вересня в Терезах Марс, з 23 вересня – Сонце, а також досить давно там розташовується Меркурій. Прекрасний час для постановки цілей, ревізії досягнутого за рік. У понеділок бажано не надто сильно проявляти активність. З вівторка вже потрібно вибудувати своє життя та інтереси. В середині тижня (22-23 вересня) будьте обережними з імпульсивними витратами, які принесуть мало радості, але нашкодять бюджету.

Гороскоп для Скорпіонів

Скорпіонам цей тиждень цікавий раптовими знайомствами. Люди протилежної статі будуть зацікавлені вами. Ви можете справити враження. Не варто брати участь в якихось закулісних іграх, інтригах, обговореннях інших людей. Постарайтеся обережно висловлюватися з приводу третіх осіб. Це може мати поганий результат як для них, так і для вас. Починаючи з середи можна досягти цікавих домовленостей у фінансах. Також можуть з’явитися однодумці, які підтримають вас.

Гороскоп для Стрільців

Ви зараз можете відчувати себе дещо стриманими та обережними у стосунках з іншими людьми. З одного боку, це правильно, не варто поспішати з ухваленням рішень. Не потрібно залучатись до комерційних пропозицій (вкладення в акції якоїсь компанії). Все, що пов’язане з великою групою людей, вас цікавить, але саме цього тижня це може не принести бажаного доходу. Зате задоволення подарує реалізація якихось амбіцій. На початку тижня можуть виникнути складнощі в сімейних відносинах, втім, потім ситуація повинна налагодитися. Також зважайте на здоров’я, можуть бути раптові захворювання, які, однак, всі швидко минають.

Гороскоп для Козерогів

У вас буде відчуття, що тиждень розвивається за висхідною. У понеділок може бути занепад сил. До середини тижня ви набираєте обороти, можете зібрати потрібну інформацію, досягти домовленостей, вийти на нову роботу. На кінець тижня ви будете на коні. Вихідні добре підходять для того, щоб укласти важливі угоди, зробити те, що ви давно відкладали.

Гороскоп для Водоліїв

На початку тижня ви будете стурбовані через фінансове становище. Ви можете хвилюватися через те, що хтось не виконує обіцяного, не платить за рахунками. Але вам допоможе природний оптимізм, до середини тижня ви відновитеся і почнете вирішувати свої завдання. Прекрасний час для того, щоб почати або продовжити важливий курс навчання. 21-23 вересня ви можете знайти свого вчителя, спробувати щось нове, а це допоможе вийти на досягнення стратегічної мети. Обстановка вдома може нервувати, вам зараз складно створити затишну атмосферу. Можете піти в гості або сходити з домашніми у ресторан.

Гороскоп для Риб

Для Риб досить складним буде початок тижня. Все залежить від того, як ви пройдете через повний місяць. Неділя, понеділок і вівторок будуть показовими для розвитку ситуації у подальшому. Повний місяць у вашому знаку, тому він піднімає важливі для вас теми. Може надійти певна інформація про те, що робити далі, як вибудовувати стратегічні цілі. Навіть якщо ці дані не дуже приємні, їх потрібно брати до уваги, щоб знати, як діяти далі. Хороший момент для вас – середа і четвер. У цей час ви можете більш тверезо зважити всі дані, які отримали на початку тижня, а також ухвалити необхідні рішення в партнерських стосунках. Загалом, якщо у вас не було проблем, то вони і не з’являться. Однак, якщо конфлікти були, то у вас вийде знайти компроміси.

]]>
19 вересня - День народження смайла http://monitor.cn.ua/ua/rest/89517 19 вересня 1982 в 11:44 ранку Скотт Фалман, професор психології університету Карнегі Меллон у Піттсбурзі, відправив колегам електронне повідомлення. Відпочинок article Sun, 19 Sep 2021 12:24:58 +0300 У цьому повідомленні він запропонував інтернет-користувачам під час спілкування в мережі використовувати послідовність символів - ":-)" - як маркер для жартівливих повідомлень.

Свій вибір вчений пояснив тим, що цей значок схожий на усміхнене обличчя.

]]>
19 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89516 Вітаємо! Відпочинок article Sun, 19 Sep 2021 12:19:12 +0300 Андрієнко Ярослав Миколайович
Кириченко Олександр Володимирович
Кундюба Олена Петрівна   
Мозирко Олеся Миколаївна
Москаленко Вадим Анатолійович
Нітченко Сергій Володимирович
Роговий Анатолій Миколайович
Свистун Світлана Григорівна
Шибирин Володимир Олександрович


Хочете, щоб знали про іменинників всі? Пишіть нам - cg.monitor@gmail.com

]]>
18 вересня - День фармацевтичного працівника в Україні http://monitor.cn.ua/ua/rest/89498 Свято День фармацевта в Україні відзначають у вересні. Дата встановлена в 1999 році. Відпочинок article Sat, 18 Sep 2021 08:05:00 +0300 День фармацевтичного працівника встановлено Указом Президента України № 1128/99 від 07.09.1999. У третю суботу вересня в Україні понад 350 тисяч представників цієї галузі святкують своє професійне свято. Не виключено, що коли-небудь буде заснований і Всесвітній день фармацевта.

Які ще свята 18 вересня?

У третю суботу вересня  (у 2021 році це 18 вересня) в Україні відзначають професійне свято - День винахідника і раціоналізатора, відповідно до Указу Президента № 443/94 від 16 серпня 1994 року.
Винахідницьку та раціоналізаторську діяльність регулює Український інститут промислової власності - Укрпатент. На сьогодні Укрпатентом було зареєстровано більш ніж 100 тис. патентів на винаходи, а також понад 10 тис. патентів на корисні моделі.

18 вересня проводиться День батька чи День тата в Україні та Латвії. Дата на 2021 рік. Відзначається в третю неділю вересня. Ці вересневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

Також, 18 вересня відзначають Всесвітній день бамбука, Всесвітній день моніторингу якості води, Міжнародний день рівної оплати праці та Всесвітній день бамбука, Міжнародний день читання електронних книг.

 

]]>
18 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89497 ВІТАЄМО! Відпочинок article Sat, 18 Sep 2021 08:00:00 +0300 Іллєнко Альбіна Іванівна
Кріпак Валерій Валентинович
Левченко Геннадій Володимирович
Мельник Ірина Григорівна
Олексенко Римма Михайлівна
Середа Дмитро Анатолійович
Стужук Ігор Іванович

Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
17 вересня - День працівників цивільного захисту України (День рятівника) http://monitor.cn.ua/ua/rest/89472 У підписаному 27.08.04 Президентом України Указі № 1010/2004 «Про день працівників цивільного захисту», відзначено значний внесок пожежників і аварійно-рятувальних формувань і служб у справі захисту населення і територій від наслідків надзвичайних ситуацій техногенного та природного характеру. Відпочинок article Fri, 17 Sep 2021 08:15:35 +0300 Надалі, згідно Указу Президента Укрїни № 830 від 12 вересня 2008 року цей День став мати назву "День рятівника".

Завдання, які стоять перед національними службами цивільної оборони більшості країн світу, пов’язані сьогодні в основному з проблемами мирного часу, що дозволяє говорити саме про цивільний захист населення, а не про цивільну оборону.

Відбулася об’єктивна переорієнтація більшості національних та міжнародних організацій від завдань військового характеру до реагування на надзвичайні ситуації мирного часу в разі їх виникнення.

Українські рятувальники відзначають своє професійне свято 17 вересня.

]]>
17 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89471 ВІТАЄМО! Відпочинок article Fri, 17 Sep 2021 08:11:43 +0300 Герасименко Алла Миколаївна
Дерев'янко Тамара Миколаївна
Літошко Михайло Юрійович
Мащенко Микола Петрович
Писарєв Богдан Григорович
Ткач Микола Костянтинович
Шаповал Оксана Миколаївна
Шалетіна Юліана Анатоліївна
Школа Ігор Миколайович
Юрченко Геннадій Володимирович


Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
16 вересня - Міжнародний день охорони озонового шару http://monitor.cn.ua/ua/rest/89449 Відпочинок article Thu, 16 Sep 2021 08:05:00 +0300 В 1994 році Генеральна Асамблея ООН проголосила 16 вересня Міжнародним днем охорони озонового шару (A/RES/49/114). День встановлено на згадку про підписання Монреальського протоколу про речовини, що руйнують озоновий шар.

В 1987 році 36 країн, у тому числі і СРСР, підписали документ, згідно з яким країни-учасниці повинні були обмежити і повністю припинити виробництво озоноруйнівних речовин.

Державам пропонувалося присвятити цей день пропаганді діяльності відповідно до завдань і цілей, викладених у Монреальському протоколі і поправки до нього. Озоновий шар, цей тонкий газовий щит, захищає Землю від згубної дії певної частини сонячної радіації, сприяючи тим самим збереженню життя на планеті.

Озоновий шар простягається над землею величезною шапкою, що йде в космос. Ця хімічна сполука спостерігається на висоті 100 кілометрів. Він, особливо у верхніх шарах атмосфери, захищає Землю від жорстких небезпечних випромінювань. Якщо цей шар скінчиться коли-небудь, це буде небезпечно для всієї біосфери, для всього жівого.Від потрапляння ультрафіолетових променів на людину, може виникнути рак шкіри, сліпота та інші захворювання.

У 80-ті роки вчені зробили відкриття: в районі Антарктиди загальний вміст озону зменшилося в 2 рази. Саме тоді з’явилася назва «озонова діра». На виснаження озону впливає окис хлору.
Він є продуктом заводів, підприємств промисловості. Ми не в змозі запобігти появі озонових дірок. Однак зберегти озон хоча б на побутовому рівні людині під силу.
 

]]>
16 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89448 Відпочинок article Thu, 16 Sep 2021 08:00:00 +0300 ВІТАЄМО!

Голиця Іван Володимирович
Данько Володимир Михайлович
Жабинець Петро Ничипорович
Корж Віктор Борисович
Луценко Алла Миколаївна
Марусич Роман Вікторович
Морський Анатолій Миколайович
Нестеренко Ольга Анатоліївна
Одноралов Єдуард Леонідович
Охримюк Ніна Марківна
Походня Анатолій Олександрович
Сірий Володимир Йосипович
Соловей Ганна Олександрівна
Соловей Віктор Іванович

Хочете, щоб знали про іменинників все? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
15 вересня - Міжнародний день демократії http://monitor.cn.ua/ua/rest/89421 Демократія являє собою якийсь повноцінний політичний режим, заснований на методі колективного чи колегіального прийняття рішень, при якому кожен з учасників має рівний вплив на кінцевий результат, відповідно і міра відповідальності, а також соціальної напруги, вимірюється більш часом, на який прийняте це рішення, будучи швидше розмитим суспільним чинником. Відпочинок article Wed, 15 Sep 2021 08:05:56 +0300 Зараз її відносять до основних і універсальних суспільних загальнолюдських цінностей. Вона є фундаментом для побудови принципів всіх провідних держав, співтовариств, союзів і федерацій, а також лежить в основі Організації Об’єднаних Націй. Механізми демократії засновані на вільному волевиявленні народу, неухильному дотриманні прав і свобод людини, а також тісно пов’язані із забезпеченням правопорядку, стабільності та цілісності її інститутів і її моделі.

Що примітно, - на даний момент не існує єдиної моделі демократії, т. к. теорія і практика далеко не завжди можуть співпадати, проте прогресивне міжнародне співтовариство активно виступає на підтримку зусиль держав і урядів щодо заохочення та зміцнення всіх демократичних процесів.
Враховуючи ряд факторів, ініціативи та практичні напрацювання, Генеральна Асамблея ООН, за даними проекту DilovaMova.com, на своєму 46-му пленарному засіданні, яке відбулося 8-го листопада 2007-го року, ухвалила рішення щодо щорічного відзначення Міжнародного дня демократії, який встановила на 15-е вересня, що було виражено у відповідній резолюції № 62/7.

Основні проблеми демократії - влада, її технології, мирне делегування, зміна і її легітимність в очах народу, а також забезпечення рівноправності, але вони мінімізовані і, як правило, поміщаються в площину широкої суспільної дискусії та саморегуляції, на відміну від інших політичних режимів, однак також впираються в питання моральності, духовності і деякі історико-культорологічні цінності, властиві для тих чи інших етногеографічних просторів.

Станом на кінець XX - початок XXI століття, демократія представляється головним трендом на світовій арені.

]]>
15 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89419 ВІТАЄМО! Відпочинок article Wed, 15 Sep 2021 08:00:21 +0300 Волошко Олександр Васильович
Гліб Тетяна Леонідівна
Дайнеко Юлія Юріївна
Дмитрюк Олександр Іванович
Меркулова Валентина Валентинівна
Тарасенко Валерій Віталійович
Торжевський Максим Владиславович


Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
Міські дитячо-юнацькі клуби за місцем проживання провели дні відкритих дверей http://monitor.cn.ua/ua/rest/89411 Відпочинок article Tue, 14 Sep 2021 13:49:59 +0300 “Юніор”, “Юність”, “Чайка”, “Фортуна” та ще 13 клубів за місцем проживання 11 вересня провели День відкритих дверей для вихованців та батьків.

Всі ці клуби входять до складу комунального закладу “Центр роботи з дітьми та молоддю за місцем проживання”. Вихователі, педагоги та тренери організовують активне дозвілля дітей та підлітків у позашкільний час. Тут можна танцювати, займатися спортом, вивчати англійську або опановувати образотворче, декоративно-ужиткове мистецтво, при чому все це безкоштовно.

Клуб за місцем проживання “Юніор”, розташований в мікрорайоні Масани, орієнтований на спортивне виховання дітей та молоді. День відкритих дверей розпочався з показових виступів.  В інших клубах також провели майстер-класи, різноманітні естафети, міні-квести. На сьогоднішній день такі заклади розташовані у всіх мікрорайонах Чернігова, фінансуються вони з міського бюджету. У 8 з них останнім часом зробили капітальні ремонти. На черзі клуб за місцем проживання “Чайка”, який планують відремонтувати в наступному році.


Прес-служба Чернігівської міської ради

]]>
14 вересня - Всесвітній день атопічної екземи http://monitor.cn.ua/ua/rest/89394 14 вересня проводиться Всесвітній день атопічної екземи. Ці вересневі заходи у другий декаді місяця мають традиційний щорічний характер. Відпочинок article Tue, 14 Sep 2021 08:10:56 +0300 Всесвітній день атопічної екземи (World Atopic Eczema Day) був заснований в 2018 році для підвищення обізнаності про цю хворобу в усьому світі і по всій Європі завдяки ініціативі, координованої GlobalSkin і Європейською Федерацією Асоціацій пацієнтів з алергією і захворюваннями дихальних шляхів (EFA).

Атопічна екзема - це алергічне шкірне захворювання, яке лежить в основі інших проблем зі здоров'ям. Вона впливає на психічне здоров'я і призводить до розвитку інших захворювань. Іноді це захворювання неймовірно важко для пацієнтів і їх сімей, серйозно відбиваючись на повсякденне життя. Якщо ви живете з атопічною екземою, доглядаєте за кимось з цим захворюванням або вже активно берете участь в асоціації пацієнтів, ваша голос і ваша підтримка дуже важлива

]]>
14 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89393 ВІТАЄМО! Відпочинок article Tue, 14 Sep 2021 08:00:56 +0300 Донець Володимир Петрович
Дуденко Анатолій Миколайович
Кісленко Олеся Олександрівна
Кожушко Ярослав Олексійович
Моцарь Олена Іванівна
Сизоненко Олександр Володимирович
Сорока Віктор Петрович
Хмеленок Микола Павлович
Чаус Іван Петрович
Фесенко Василь Трохимович
Ященко Людмила Володимирівна


Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
13 вересня - День комп’ютерника і програміста http://monitor.cn.ua/ua/rest/89348 День комп’ютерника і програміста - неофіційне свято програмістів, що відзначається на 256-й день року. Число 256 (два у восьмому ступені) обрано тому, що це кількість чисел, які можна виразити за допомогою одного байта. Відпочинок article Mon, 13 Sep 2021 08:15:56 +0300 У високосні роки це свято відзначають 12 вересня, а якщо рік не високосний, то 13 вересня.

Найчастіше слово «програмування» і все, з ним пов’язане, асоціюється у звичайної людини тільки з персональним комп’ютером, проте це не так. Практично кожен електронний пристрій - від пульта дистанційного керування до складних промислових верстатів з програмним управлінням - свого часу пройшли через руки фахівців з програмування.

Ми щогодини стикаємося з результатами діяльності програмістів. Дивимося ми телевізор, чи слухаємо радіо, чи розмовляємо по телефону - ми користуємося тим, що створив програміст. Мабуть, жодна професія не охоплює так широко сфери нашого життя.

І хоча поки що це свято цілком і повністю віртуальне, плоди труда наших славних програмістів вельми і вельми реальні. Значення професії програміста у повсякденному житті важко недооцінити. Цей рід діяльності стає все більш масовим і, в той же час, символізує авангард сучасного суспільства.

Також 13 вересня відзначають день "Не піддавайся забобонам" та позитивного мислення, національний день арахісу та шоколаду в США.

]]>
13 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89347 ВІТАЄМО! Відпочинок article Mon, 13 Sep 2021 08:00:56 +0300 Веселов Павло Олександрович
Личак Світлана Олексіївна
Мартинюк Ірина Іванівна
Микитась Максим Вікторович
Мозговий Віктор Іванович
Муравська Світлана Сергіївна
Небосклонова Олена Василівна
Пирог Тетяна Валеріївна
Потапова Євгенія Вікторівна
Федоренко Людмила Миколаївна


Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
10 речей, яких ви не знали про українські казки http://monitor.cn.ua/ua/rest/89346 Чому нашим Попелюшкам не потрібні принци та що спільного між майстром Йодою та Україною? Відпочинок article Sun, 12 Sep 2021 17:15:28 +0300 Самі собі принцеси

У казках усього світу є конфлікт між мачухою і сиріткою, проте українські казки, що базуються на цьому сюжеті, докорінно відрізняються від інших.

Згадайте: у західноєвропейських казках конфлікт завжди розгортається між красунею-мачухою і красунею-сиріткою, про це розповідають і “Попелюшка”, і “Білосніжка”. Врода – головна риса героїнь, герой – багатий чоловік – мав вподобати гарне личко та струнку талію.

На Заході бути “на світі всіх милішою та гарнішою” – це питання виживання, адже жінки не мали права наслідування чи права власності, а отже, без прекрасного принца героїня, що прагнула жити довго та щасливо, ніяк не могла обійтись.

В Україні інакше: за звичаєвим правом у нас була материзна – тобто спадщина передавалася за материнською лінією і йшла тільки за жіночою лінією: ніхто з чоловіків не міг на неї претендувати.

Ця традиція брала початок із прадавніх часів і тривала до козацької доби

Що ж цінували в український жінці значно більше за вроду?

Відповідь знову дадуть казки – головною чеснотою дівчини вважалася працьовитість.

 Ілюстрації Валентини Мельниченко до книжки “Кривенька качечка” (Видавництво “Веселка”, 1981 р.)
Ілюстрації Валентини Мельниченко до книжки “Кривенька качечка” (Видавництво “Веселка”, 1981 р.)

Вміння обробляти землю та вести побут, створювати домашній затишок – от що було запорукою вдалого шлюбу в тому числі й для казкових героїнь. Саме завдяки цьому українська Попелюшка – Дідова дочка – завжди вигравала у злої мачухи та її ледачої дочки.

Ілля Муромець – наш

Найдавнішим жанром героїчного епосу українського народу були билини.

На користь їхнього українського походження говорить, по-перше, час виникнення – в період становлення Київської Русі.

 

По-друге, місця, де в билинах відбуваються події, – це Київ, Чернігів, тощо.
Так, в билині богатир Ілля Муромець доїжджає з дому до Києва всього лиш “від заутрені до обідні”. І не дивно, адже його дім зовсім поруч – це містечко Муромськ, що на Чернігівщині (за іншими переказами – однойменний острівець неподалік від Києва).

А інший богатир, Кирило Кожум’яка, від початку мешкав у Києві.

Ілюстрація Владислава Ерко
Ілюстрація Владислава Ерко

Як же сталося, що цих супергероїв ми переважно знаємо в контексті російських казок? Річ у тім, що в українців, попри розвинену усну народну творчість, не було традиції записувати тексти казок та легенд. Історії передавались з уст в уста – таким чином дійшли вони згодом і до північних сусідів, які охоче їх привласнили і перекроїли на власний лад.

І Кощій Безсмертний – також

В українській казці про Івана Вітра головним антигероєм є страшний змій Козьолок, подолати якого у двобої нікому не вдавалося.

Зазнавши поразки, Іван Вітер вирішує діяти хитрістю: за допомогою жінки змія вивідує, де ж зберігається сила Козьолка. І виявляється, що вона – у чистому полі, де під великим каменем сховано скриню.

 

Клікніть по малюнку, щоб збільшити

У скрині – заєць, у зайці – качка, у качці – яйце, розбивши яке, Іван і долає змія. Знайомий сценарій? Звісно.
У скрині – заєць, у зайці – качка, у качці – яйце, розбивши яке, Іван і долає змія. Знайомий сценарій? Звісно.

Проте, на користь його українського походження говорить той факт, що, за думкою дослідників, сюжет казки про Івана Вітра, яка у своєму сучасному вигляді має багато тематичних нашарувань різних епох, вперше виникла ще за часів архаїки, а отже, Козьолок значно старший за російського Кощія Безсмертного.

7 героїв, які є лише в українських казках

Сюжети казок в усьому світі часто мають спільні мотиви та схожих героїв. Проте, є персонажі, котрі зустрічаються тільки в українських казках.

Це Дівка-семилітка – дитина, яка, маючи всього лише 7 років, рятує батька від розорення, одну за одною розгадуючи за нього надзвичайно складні загадки пана.

Пан Коцький – старий кіт, якого господар вивів у ліс помирати, але замість того хитрий кіт непогано влаштувався, обдуривши всіх лісових звірів, та ще й узявши лисичку за дружину.

Пан Коцький – герой, який є лише в українських казках. Ілюстрації Валентини Мельниченко до книжки видавництва “Веселка”
Пан Коцький – герой, який є лише в українських казках. Ілюстрації Валентини Мельниченко до книжки видавництва “Веселка”

Є в нас і ексклюзивні персонажі-страхіття: Залізноноса Баба, матір чорта, страшна відьма із залізним носом – настільки великим, що аж до підлоги дістає, а також Кобиляча Голова – вона має здатність літати і може нагородити за працьовитість величезним скарбом або ж – з’їсти за лінощі.

Також автентичні українські герої – Івасик-Телесик, хлопчик, що втік від змія на крилах лебедя, та Котигорошко, який розібрався зі змієм по-своєму – одним ударом величезної булави.

“Котигорошко” з розкішними ілюстраціями Івана Сулими в безкоштовній електронній книжці для iPad
“Котигорошко” з розкішними ілюстраціями Івана Сулими в безкоштовній електронній книжці для iPad

А ще цікавий персонаж – Видимо-Невидимо: невидимий чарівний помічник, який допомагає бідному чоловіку провчити жорстокого пана.

Казки-мандрівники

Деякі українські казки переїхали до інших країн.

Так, наприклад, Котигорошко “перебрався” до сусідньої Білорусі, а казка “Про Вужа-Царевича та вірну жону” відома в Литві як “Егле – королева вужів”.

Українська казка “Про Івана Багатого” – це те саме, що й французька казка “Кіт у чоботях”.

Але є приклади набагато ширшого “покриття”: так, українська “Кривенька качечка” відома в Японії під назвою “Журавка”, “Про багатого і бідного брата” – у В’єтнамі як “Карамблола”, а казка “Чому море солоне” з такою самою назвою і сюжетом існує на Філіппінах.

Вітчизняний “майстер Йода”

Українські казки дивовижним чином переплітаються не лише з казками інших народів світу, але й з поп-культурою.

Ось, наприклад Ох – персонаж з однойменної казки: маленький, зелений, дуже розумний, наділений чарівною силою.

 Ілюстрація Євгенії Чистотіної
Ілюстрація Євгенії Чистотіної

До того ж – учитель, що бере собі в науку хлопця, з котрого за допомогою дуже жорстких (або ж навіть жорстоких) методів робить такого самого могутнього чарівника, як і він сам.

Невідомо, чи, вигадуючи свого майстра Йоду, Джордж Лукас знав про українського Оха, але вийшло дуже схоже.

“Поганці” не на 100%

Що окремо вирізняє українські казки, так це відсутність стовідсотково негативних персонажів. Дослідники пояснюють цей факт прадавнім походженням більшості сюжетів казок, які виникли ще задовго до приходу християнства з його однозначним поділом на чорне й біле.

Так, наприклад, найпопулярніший злотворець Змій у казках виявляє лицарське благородство: влаштовує частування герою, що прийшов його побороти, завжди питає “будемо битися чи миритися?”, передає супротивнику право першого удару тощо.

У давніх українських казках зло могло бути з одного боку грізним, а з другого – помічним. Наприклад, русалки – вони можуть залоскотати, якщо не відповісти на їхні загадки: тобто карають за відсутність розуму.

Водяник може затягнути на дно того, хто купається під колесом млина, чого робити не можна.

Навіть Водяник і русалки мають добрі риси. Малюнок about-ukraine.com
Навіть Водяник і русалки мають добрі риси. Малюнок about-ukraine.com

Польовик насилає вічний сон на тих, хто працює в полі ополудні, коли сонце найбільше пече. Тобто казкові умовно злі герої слугують для регламентації поведінки.

Яскраво виражені негативні ознаки з’являються в подібних персонажів лише з плином часу. Наприклад, в українців побутував культ вовка: ще за архаїчних часів люди поклонялися йому як тотемному божеству.

Вшановуючи його, чоловіки племені вдягали на себе шкіри (длаки) і намагалися уподібнитися вовчій зграї, вили на місяць.

Із приходом християнства язичницькі боги та тотемні тварини були демонізовані, і таким чином вовкодлаки (люди у вовчих шкурах, що поклонялися божеству та не коїли чогось лихого) перетворилися на вовкулаків – однозначно негативних персонажів-убивць.

Українські “аватари”

Як відомо, слово “аватар” (або “аватара”) означає втілення божества в різних подобах. В індуїзмі цей термін найчастіше асоціюється з Вішну та його десятьма основними аватарами, найпопулярніші з яких Крішна та Рама.

Аватари відображають різні риси та прояви одного божества, і в українських казках теж є дуже схожі істоти. Їх важко злічити: це такі персонажі, як Вернидуб, Вернигора, Той, що їсть і ніколи не наїсться, Пийвода, Холод, тощо.

Два брати-богатирі – Вернигора і Вернидуб. Ілюстрації М.Єрмак до книжки “Козак Мамарига”
Два брати-богатирі – Вернигора і Вернидуб. Ілюстрації М.Єрмак до книжки “Козак Мамарига”

Усіх їх об’єднує спільна риса: вони, фактично, здатні виконувати лише одну специфічну функцію, яка потрібна головному герою, аби подолати якісь перешкоди.

Функції ці можуть бути які завгодно: від здатності поглинути будь-яку кількість рідини (як у Пийводи) до вміння грати на музичних інструментах так, що ніхто не може припинити танцювати (Музика).

Але ці персонажі реалізують свої надздібності не заради себе, а заради головного супергероя: тобто фактично вони є його “руками й ногами” – аватарами.

Нестрашні страшні казки

У прадавні часи казки слугували іншим задачам, ніж зараз: вони не стільки розважали, скільки пояснювали світ в усіх його проявах – включаючи найтемніші та найсуворіші.

Саме тому в казках за буденними речами приховано багато символів, що мають сакральне значення.

Клікніть по малюнку, щоб збільшити

 Які герої найчастіше зустрічаються в українських казках.
Які герої найчастіше зустрічаються в українських казках.

Так, наприклад, звичайний ліс, в який іде головний герой безлічі казок, – це насправді символ потойбічного світу: адже саме у потойбіччі міфічні герої мають пройти свої ініціальні випробування.

Рушник, котрий повсякчас з’являється в різних казках, – це символ дороги, а ще смерті: адже саме на рушниках опускали труну в могилу.

Навіть у звичайній хаті є потойбічні “портали” – це вікна та комин: саме через них – і тільки через них, – може потрапити в помешкання нечиста сила, адже двері для неї зачинені.

Змій і Мачуха: що спільного?

Світ казки – це світ нескінченних перетворень і трансформацій, які відображають зміни у суспільстві та людському мисленні.

Особливо це помітно в українських казках на прикладі трансформацій головного злотворця.

Найпершим з них, що з’явився ще в архаїчні часи, був Змій – у своїй хтонічній подобі.

Але з плином часу він набув антропоморфних рис і, хоч так само називався Змієм, виглядав вже як людина – це відбивало процес поступового відходу суспільства від магічного мислення.

Героїко-чарівні казки стали менш популярними за суспільно-побутові: змій став трансфортуватися у Мачуху. Ілюстрації Катерини Штанко до казки “Івасик-телесик”
Героїко-чарівні казки стали менш популярними за суспільно-побутові: змій став трансфортуватися у Мачуху. Ілюстрації Катерини Штанко до казки “Івасик-телесик”

Із приходом християнства Змія з позицій “поганця №1” поступово витіснив Чорт. А вже ближче до наших часів, коли магічне мислення почало поступатися раціональному і героїко-чарівні казки стали менш популярними за суспільно-побутові, найчастіше згадуваним злотворцем стала зла Мачуха – персонаж, в якому вже не було нічого чарівного, але який, фактично, виконував ту саму функцію, що й давній Змій.

джерело

]]>
Гороскоп на наступний тиждень з 13 по 19 вересня http://monitor.cn.ua/ua/rest/89345 Гороскоп для всіх знаків Зодіаку на наступний тиждень з 13 по 19 вересня 2021 року Відпочинок article Sun, 12 Sep 2021 17:03:52 +0300 Овен (21.03—20.04). Вашою діяльністю можуть зацікавитися податкiвцi, давня юридична проблема отримає логічне продовження. Зірки радять підготуватися до цього періоду завчасно.
Дні: спр. — 16; неспр. — 17.

Телець (21.04—21.05). Фінансова картина видається нерівною. Великі витрати будуть пов’язані з розвитком бізнесу або вирішенням професійних проблем.
Дні: спр. — 18; неспр. — 19.

Близнюки (22.05—21.06). Особисте життя може виявитися важливішим за роботу та кар’єру. Цілком очевидно, що випадковий любовний зв’язок не вдасться ігнорувати.
Дні: спр. — 13; неспр. — 14.

Рак (22.06—23.07). Близька людина потребуватиме вашої підтримки, але невдовзi допомога знадобиться вже вам. У цей час передбачаються серйозні витрати.
Дні: спр. — 18; неспр. — 19.

Лев (24.07—23.08). Доведеться виправляти чужi помилки. У будь-якому випадку слід пам’ятати, що ця робота потребує особливої уваги і контролю.
Дні: спр. — 14; неспр. — 16.

Діва (24.08—23.09). Ви вiдчуєте, що бути легковажним навіть приємно. У службових справах ваша буйна фантазія принесе цілком матеріальні плоди.
Дні: спр. — 16; неспр. — 18.

Терези (24.09—23.10). Найближчим часом можливе придбання нового офісу або повне оновлення старого приміщення. Новий напрямок у бізнесі може розвиватися не так швидко, як ви планували.
Дні: спр. — 17; неспр. — 19.

Скорпіон (24.10—22.11). Будьте пильні, перевіряйте папери, які ви маєте підписати, телефонуйте і запитуйте те, що вас цікавить. Краще перестаратися, ніж програти.
Дні: спр. — 16; неспр. — 17.

Стрілець (23.11—21.12). На шляху до успіху постануть серйозні фінансові розбіжності між вами та компаньйонами, завдяки чому справа може зайти у глухий кут.
Дні: спр. — 13; неспр. — 14.

Козеріг (22.12—20.01). Доведеться розбиратися з друзями та однодумцями і пояснювати їм свої професійні та фінансові позиції. Можливі вдалі операції з нерухомістю.
Дні: спр. — 14; неспр. — 16.

Водолій (21.01—19.02). Завдяки друзям ви можете знайти нове джерело доходів. Уже зараз почніть економити, але це не означає, що ви на порозі фінансового краху.
Дні: спр. — 17; неспр. — 18.

Риби (20.02—20.03). Вiдбудуться великі зміни не тільки в професійні справi, а й в особистих стосунках. Дехто з вас почне вити своє гніздо або зробить його комфорт­нiшим.
Дні: спр. — 15; неспр. — 17.

Інша версія:

ОВЕН
Якщо ви не почнете лінуватися, то зможете досягнути блискучих результатів у своїй діяльності. Будьте обережними, деякі події можуть перешкодити вашому подальшому просуванню кар’єрними сходами. У вихідні допоможіть своїм ближнім у побутових питаннях – цим ви зміцните свій авторитет.

ТЕЛЕЦЬ
Суспільна діяльність може зажадати від вас більше часу, ніж зазвичай. Життєрадісність і оптимізм дозволять вам досягнути цілей і плавно перейти до нових завдань. У вихідні, діючи лобовою атакою на оточуючих, ви нічого не доможетеся, знайдіть більш витончений вихід зі становища.

БЛИЗНЮКИ
Є шанс, що удача посміхнеться вам, також реалістичний і закономірний зліт у кар’єрі. Ризиковані заходи завершаться успішно в тому випадку, якщо ви зможете правильно розрахувати свої сили і не станете покладати великі надії на чиюсь допомогу. У вихідні ймовірне перспективне знайомство.

РАК
Настав час почати жадати від себе того, чого ви цілком у стані домогтися самостійно. З’явиться гарний шанс змінити свій соціальний статус, і близькі вас у цьому підтримають. Зверніть особливу увагу на благоустрій свого житла. У вихідні доведеться взяти на себе провідну роль у сімейних питаннях.

ЛЕВ
Постарайтеся реально розраховувати свої сили – не брати на себе зайву роботу і обтяжливі зобов’язання. Дотепність дозволить вам побачити сформовану ситуацію з іншого боку і знайти оригінальні способи вирішення. Постарайтеся не демонструвати бурхливий темперамент, не розкидайтеся.

ДІВА
Вам дуже необхідно зараз якомога краще зосередитися і реалізувати хоча б частинку із запланованого вами раніше. Сміливо розраховуйте й на допомогу друзів. Але виявіть терпіння і витримку, і тоді ви справді багато чого досягнете. Вихідні краще все ж таки провести вдома.

ТЕРЕЗИ
Тиждень вдалий у всіх аспектах, будуть здійснюватися практично будь-які задуми. Імовірні деякі труднощі, але, на щастя, вони цілком переборні. Прислухайтеся до голосу інтуїції – вона не обдурить вас, підказуючи способи вирішення. У вихідні займіться благоустроєм будинку в очікуванні друзів.

СКОРПІОН
Ваші бажання можуть здійснитися саме в той момент, коли ви вже навіть перестанете сподіватися на позитивний результат. Імовірні деякі затримки в справах і труднощі в спілкуванні з колегами. Будьте акуратними в словах у вихідні, тому що будь-які бесіди можуть закінчитися конфліктом.

СТРІЛЕЦЬ
Тиждень сприятливий для серйозних дій, а ще цей період – закріплюючий результат попередньої роботи. Навіть не намагайтеся задовольнити всі прохання близьких про допомогу, інакше вам просто сядуть на шию. У вихідні свіже повітря і фізичні навантаження остаточно проженуть сумний настрій і лінь.

КОЗЕРІГ
Вас може спантеличити якась новина. Не приймайте її всерйоз – без перевірки, вона, швидше за все, виявиться звичайною «качкою». Навіть найнеймовірніші плани знайдуть рішучу підтримку впливових осіб. Не варто дратуватися по дрібницях. У вихідні уважніше поставтеся до свого самопочуття.

ВОДОЛІЙ
Візьміть на себе зобов’язання прийняти хоча б кілька самостійних рішень, не бійтеся взяти на себе відповідальність. Постарайтеся не сперечатися з начальством, це може призвести до серйозного конфлікту. Висока ймовірність підвищення в посаді. У вихідні можлива катастрофа планів із вини  друзів.

РИБИ
Годі ширяти в хмарах, мріючи про незбутнє – краще спускайтеся самі, інакше вас насильно повернуть на землю і змусять працювати. Ви можете домогтися багато чого, заразивши керівництво цікавою ідеєю.  Ви будете фонтанувати неймовірними ідеями. У вихідні деякий компроміс може обмежити вашу волю.

 

]]>
Смаічні рецепти вихідного дня: 5 рецептів кручеників http://monitor.cn.ua/ua/rest/89344 Крученики - це м’ясні рулетики, котрі фарширують різними начинками від овочів до сухофруктів. Пропонуємо спробувати приготувати п'ять різних варіантів страви і обрати той, що найбільше смакуватиме! Відпочинок article Sun, 12 Sep 2021 16:53:55 +0300 Крученики з курячого м’яса

Для приготування страви знадобиться:

    куряче м'ясо (філейна частина) – 0,5 кілограм,
    картопля – 0,5 кілограм,
    сало або бекон – близько 100-150 грамів,
    сир твердих сортів – 150 грам,
    вершкове масло – приблизно 50 грамів,
    сметана, сіль, духмяні трави, спеції та приправи - за смаком.

Починати приготування слід з обробки курятини, а саме промити її, промокнути від вологи та зачистити від плівок та шкірки. Далі м'ясо слід нарізати тонкими пластинами й злегка відбити, присолити та приправити перцем та іншими улюбленими спеціями. Наступним кроком буде приготування начинки для кручеників, для цього необхідно дрібно нарізати сало(бекон) та трави, натерти на тертушці сир, змішати подрібнені інгридієнти та додати до них м’яке вершкове масло та сметану. Отриманою сумішшю змазуємо відбите м'ясо та формуємо рулетики, зафіксувати форму рулетиків можна або кулінарною ниткою, або дерев’яними зубочистками.

Наступним кроком очистіть картоплю та наріжте її кружальцями. Далі на підготовлені шматочки фольги (розмір фольги повинен бути достатнім для того аби повністю загорнути крученик) викладаємо кружальце картоплі, зверху крученик, та загортаємо фольгою. викладаємо загорнуті крученики на деко та ставимо випікатися в духову шафу на 45 хвилин при температурі 180 градусів.

При подачі радимо присипати страву подрібненими травами.

Волинські крученики

Аби приготувати ці смачні рулетики підготуйте наступні інгредієнти:

    м'ясо свинини – 0,5 кілограм,
    цибуля ріпчаста – 1 штук,
    капуста квашена – 250-300 грамів,
    сметана – 50-70 грамів,
    соняшникова олія для обжарювання,
    панірувальні сухарі,
    сіль, спеції, прянощі за смаком та вподобаннями.

Спочатку треба промити та зачистити м'ясо, далі нарізати тонкими пластинами та злегка відбити. Відбите м'ясо присоліть на натріть улюбленими спеціями та перцем. Для приготування начинки на олії обжарюємо до золотавого кольору дрібно нарізану цибулю, після чого додати добре віджату від розсолу капусту та тушкувати разом цибулею ще 10 хвилин. Після чого дати начинці охолонути.

Охоловшу начинку викладаємо на м'ясо та формуємо рулети, для того аби зберегти форму при приготуванні рулетики треба обмотати кулінарною ниткою. Рулети обмокуємо в сметані та паніруємо в сухарях. На розігрітій сковороді з соняшконовою олією обжарюємо запаніровані крученики, далі накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь та тушкуємо ще 20 хвилин.

Крученики зі свинини в сметані

Один з найпоширеніших рецептів українських кручениківю

Необхідні інгридієнти:

    0,5 кілограм мякоті свинини, бажано биткова частини,
    150 грам сиру твердих сортів,
    2 цибулини,
    1 морквина,
    2-3 столові ложки сметани,
    по 1 пучку зелені петрушки та кропу,
    сіль, спеції та прянощі за смаком,
    олія для обжарювання,
    панірувальні сухарі.

Промиваємо та зачищаємо м’ясо, далі нарізаємо шматочками як на відбивні, злегка відбиваємо, солимо, перчимо та додаємо інші спеції за власними вподобаннями. Відбите м'ясо притрушуємо дрібно нарізаною зеленню, заздалегідь порізаною та обсмаженою цибулею, та натертим сиром. Формуємо рулетики, обмотуємо кулінарною ниткою, паніруємо в сухарях та обсмажуємо на сковороді до рум’яної скоринки.

Окремо готуємо соус для тушкування, для цього обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, натерту моркву потім додаємо сметану, сіль та прянощі за смаком. Обсмажені крученики перекладаємо в соус, накриваємо кришкою та тушкуємо на невеликому вогні 25-30 хвилин. При подачі страву посипаємо нарізаною зеленню.

Свині крученики з грибами

Смачна, ароматна та поживна страва, яка стане окрасою будь-якого святкового столу. Для приготування знадобляться:

    500 грам м’якоті свинини,
    200 грам улюблених грибів,
    2 цибулини,
    сіль, спеції, та олія за власним смаком.

М'ясо треба промити, обсушити, нарізати тонкими пластами та відбити, потім натерти спеціями, перцем та посолити. Окремо готуємо начинку, для цього треба обсмажити нарізану цибулю та гриби (гриби можна обрати будь-які, але треба пам’ятати, що деякі гриби потребують попереднього відварювання перед смаженням, тому будь-те обачними) та дати їй охолонути.

Охоловшу грибну начинку викладаємо на відбите м'ясо, згортаємо рулетики та фіксуємо їх форму кулінарною ниткою. Сформовані крученики обжарюємо на розігрітій сковороді до рум’яної скоринки, потім додаємо невелику кількість прокип’яченої води та тушкувати під закритою кришкою ще близько 15-20 хвилин.

Подавати такі крученики радимо гарячими з овочевим гарніром.

Крученики з чорносливом в вершках

Чорнослив популярний інгредієнт в українській кухні, а в поєднанні з м’ясними стравами він починає грати новими гранями смаку та не лишає байдужим практично нікого. Пропонуємо побалувати своїх близьких кручениками з чорносливом.

Інгредієнти для приготування страви:

    філе куряче- 300-400 грам,
    чорнослив (в'ялений або копчений) – 150 грам,
    вершки 20-30% жирності - 50-70 мл,
    соус соєвий – 30-40 мл,
    майонез - 100 грам,
    1 цибулина,
    сіль, перець та улюблені спеції за смаком.

Куряче філе необхідно промити, зачистити від плівок, нарізати тонкими пластами та злегка відбити, присолити на натерти прянощами м'ясо. Далі викладаємо відбите м'ясо в маринад з суміші майонезу, соєвого соусу та нарізаної цибулі. Поки маринується м'ясо підготуйте чорнослив, для цього його треба промити та пропарити кип’ятком далі трохи обсушити його рушником. На промариноване м'ясо викладаємо чорнослив, формуємо рулетики, закріплюємо їх форму за допомогою зубочисток або кулінарної нитки. Викладаємо крученики в жаростійку форму для запікання поливаємо маринадом в якому маринувалося м'ясо та поливаємо вершками. Запікати крученики в духовці 30-35 хвилин при температурі 180-185 градусів

]]>
12 вересня - день танкіста http://monitor.cn.ua/ua/rest/89343 Сьогодні в Україні відзначається День танкістів Відпочинок article Sun, 12 Sep 2021 16:39:21 +0300 Починаючи з 1980-го року і до наших днів День танкіста відзначається у другу неділю вересня. Після розпаду СРСР, з огляду на важливість збереження добрих традицій, День танкістів був додатково закріплений відповідними указами та постановами в законодавстві деяких новоутворених суверенних держав. В українському законодавстві «День танкістів» встановлено Указом Президента України від 29 -го серпня 1997-го року № 922/97 і відзначається щорічно також у другу неділю вересня.

Україна має багаторічну історію становлення та розвитку танкових військ, які є важливою складовою бойового потенціалу Збройних Сил України.

Танкові війська можна сміливо назвати «бронею» піхоти – без них піхотинці як без рук – не підуть у наступ і не зможуть утримувати здобуті позиції.

Російська збройна агресія щодо України багато чого змінила – вперше з часів Другої світової війни на території Східної Європи, а саме на східних кордонах України, відбувалися танкові бої. Українські танкісти брали активну участь у визволенні населених пунктів Донеччини і Луганщини, боях за Дебальцеве, Мар’їнку, Піски, Авдіївку, проявили себе воїни-танкісти і в жорстоких боях за Донецький аеропорт.

Чимало українських танкістів загинуло, захищаючи батьківщину, чимало з них нагороджено за виявлені мужність і героїзм.

Сьогодні ж в Україні вшановують пам'ять депортованих українців з Лемківщини, Надсяння, Холмщини, Південного Підляшшя, Любачівщини, Західної Бойківщини у 1944-1951 роках.

Також в Україні відзначають День працівників нафтової, газової та нафтопереробної промисловості України.

]]>
12 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89342 ВІТАЄМО! Відпочинок article Sun, 12 Sep 2021 16:27:53 +0300 Левченко Олександр Миколайович
Міняйло Василь Григорович
Назаренко Юрій Анатолійович
Радченко Наталія Іванівна
Сенюк Віктор Миколайович


Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
11 вересня - День граненого стакана http://monitor.cn.ua/ua/rest/89322 Відпочинок article Sat, 11 Sep 2021 10:30:22 +0300 Свято із кумедною назвою «День граненого стакана» існує на Насправді, а не тільки в жартах над любителями випити. Днем народження цієї скляного посуду вважається 11 вересня 1943 року.


Як свідчить історія, саме в цей день на скляному заводі в Гусь-Хрустальному був випущений перший радянський гранований стакан.

Дизайн граненого склянки радянського зразка приписують Вірі Мухіної, автору монументальної композиції «Робітник і колгоспниця». Втім, документального підтвердження цьому немає. За деякими відомостями, Віра Гнатівна розробила форму стакана спеціально для радянського общепита.

«Мухинської» склянку завдяки гладкому кільцю, що йде по колу і отличающему його від граненого склянки традиційної форми, вийшов не тільки вельми міцним, але й зручним для миття в посудомийних машинах. У силу цього радянський стакан на довгі роки прописався в їдальнях, на залізничному транспорті, а ще використовувався у вуличних автоматах з продажу газованих напоїв.

Розміри стандартного граненого стакана — 65 міліметрів у діаметрі і 90 міліметрів у висоту. Найперший склянку мав 16 граней, що вважається сьогодні «класикою жанру». Зустрічаються екземпляри і з 12, і в 14, і з 18, і з 20 гранями, а також з 17 гранями (але вони не настільки типові, так як випускати склянки з парною кількістю граней простіше). На дні склянки, як правило, видавлювати ціна — 7 або 14 копійок (стільки коштували «20-гранником»).

Якщо говорити про звичайний гранований склянку (без верхнього гладкого обідка), то він був відомий куди раніше — ще за часів Петра Першого. Засвідчено, що гранований стакан імператору подарували в якості небьющейся посуду для розпиття спиртних напоїв. Цар, що захоплювався, як відомо, корабельним справою, подарунок оцінив, заявивши, що такий стакан не звалиться на підлогу під час хитавиці на кораблі, а якщо і впаде, то не розіб'ється.

У більш пізній час 12-гранний склянку з чаєм був зображений на картині відомого російського художника Кузьми Петрова-Водкіна «Ранковий натюрморт» (1918 рік). Цей посуд і стала прабатьком радянського граненого стакана.

До речі, ще один факт: вираз «зметикувати на трьох» прямо пов'язане з радянським гранованим склянкою. Справа в тому, що до скляного обідка в 200-грамовому стакані поміщається рівно 167 грамів горілки — третина півлітрової пляшки, що дозволяє поділити її вміст «по совісті».

]]>
11 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89321 Відпочинок article Sat, 11 Sep 2021 10:24:17 +0300 ВІТАЄМО!

Куннова Олена Володимирівна
Нерета Олександр Миколайович
Павленко Сергій Олегович
Рига В'ячеслав Миколайович
Цвіткова Антоніна Іванівна
Чемеров Валерій Миколайович

Хочете, щоб знали про іменинників все? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
10 вересня - Всесвітній день запобігання самогубствам http://monitor.cn.ua/ua/rest/89315 Відпочинок article Fri, 10 Sep 2021 01:13:15 +0300 Половина випадків насильницької смерті на нашій планеті припадає на самогубства. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), загальна кількість смертей від суїциду зараз наближається до мільйона на рік. Для привернення уваги до цієї проблеми ВООЗ оголосила 10 вересня Всесвітнім днем запобігання самогубствам.
Особливо актуально привернення уваги до цього питання стоїть саме зараз, адже соціальна дистанція вже довгий час є нормою під час пандемії коронавірусної хвороби COVID-19. А для людей, які наважуються на самогубство, саме спілкування з іншими людьми, є можливістю врятувати життя. Отже цей день покликаний нагадати про те, щоб люди дбали одне про одного, помічали тривожні дзвіночки у поведінці близьких або знайомих, та не залишали їх на самоті із страшними думками.

Суїцид - це глобальна і трагічна проблема для світової охорони здоров’я. По всій землі після рішення накласти на себе руки вмирає більше людей, ніж у результаті воєн і насильницьких убивств, разом узятих.

За поширеністю випадків суїциду попереду йдуть розвинені країни. Першість належить країнам Східної Європи.

Найменші ж показники - в Латинській Америці та Азії. По Африці дані про це практично відсутні.

]]>
10 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89314 Відпочинок article Fri, 10 Sep 2021 00:00:00 +0300 ВІТАЄМО!


Герасимова Лілія Андріївна
Закревський Роман Юрійович
Ляшева Світлана Іванівна
Поліщук Володимир Андрійович
Салівон Сергій Миколайович
Хоменко Валентина Іванівна
Яворівська Тетяна Анатоліївна

Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>
9 вересня - Міжнародний день краси http://monitor.cn.ua/ua/rest/89298 В цей день у світі особливо вітається все гарне «Краса врятує світ!» (Ф. М. Достоєвський). Відпочинок article Thu, 09 Sep 2021 07:45:00 +0300 XX століття стало революційним у сфері косметології. Міжнародний комітет естетики і косметології СІДЕСКО проявив ініціативу створення Міжнародного дня краси.

З 1995 року в цей день у світі особливо вітається все гарне, прекрасне, що приносить естетичне і моральне задоволення. Тому в багатьох містах і країнах саме 9 вересня повсюдно проводяться конкурси краси.

Далеко не завжди в конкурсах беруть участь представниці слабкої статі з класичними параметрами 90-60-90. Журі виділяють осіб, наділених неповторною красою, що полягає у своєрідності зовнішнього вигляду.

]]>
9 вересня день народження на Чернігівщині святкують http://monitor.cn.ua/ua/rest/89297 ВІТАЄМО! Відпочинок article Thu, 09 Sep 2021 07:30:00 +0300 Антипенко Віталій Іванович
Апанасенко Лариса Вікторівна
Бистров Віктор Едуардович
Воєдило Світлана Олександрівна
Коновалова Ганна Павлівна
Оніщенко Григорій Миколайович
Саволєй Валентина Павлівна


Хочете, щоб знали про іменинників всі? Повідомляйте - cg.monitor@gmail.com

]]>